Aceto Balsamico Acetaia Bellei. Auf der Suche nach einem Balsamico Erzeuger, der ohne Zusatzstoffe auskommt ( Diese erkennen sie an den vielen E Zusätzen) sind wir auf die Acetaia Bellei gestoßen. Überzeugend die große Halle mit kleinen Holzfässern. Hier wird wirklich noch mit Fässern und nicht mit Candiszucker gearbeitet.
Der Etichetta Villa Eda stellt die Basisversion dieser Firma dar und wird allerdings noch mit Zuckercouleur (E150) gefärbt.
