Weingut Cossy
Seit 1764 hat sich die Familie Cossy dem Weinbau vor der Stadt Reims verschrieben und setzt bis heute aus Respekt vor der Umwelt auf traditionellen und nachhaltigen Weinbau. Heute steht Sophie Cossy an der Spitze des Familienbetriebs und bewirtschaftet 6 ha Rebfläche. Es werden die klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Das kleine Örtchen Jouy-les-Reims ist Premier Cru klassifiziert, somit dürfen die Schaumweine unter anderem diesen Titel tragen.
Champagne 1er Cru "Cuvée sophistiquée" Millésime 2012
Erzeuger: Sophie Cossy, Jouy Les Reims, Frankreich
Bouquet: In der Nase fruchtig nach Citrus und Pampelmuse
Farbe: Glänzende hellgelb
Rebsorte: Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%
Qualität: Premier Cru, Flagship des Weinguts
Gebiet: Champagne
Geschmack: Am Gaumen überzeugt er mit einer breiten Finesse, einem schönen Körper und feiner Perlage.
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12% vol
Flasche: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
