Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.
Magnumflasche - Listrac AC Cru Bourgeois - Chateau Saransot Dupré 2016

Erzeuger: Chateau Saransot Dupré, Listrac, Frankreich
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 56 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, 15% Petit Verdot 3% Carmenere
Anbaugebiet: Listrac
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 27° C dann in Barriques ausgebaut. Davon 30% neu 
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Flaschengröße: 1,5 liter (Magnumflasche)
Enthält Sulfite

34,20 EUR
22,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Calvados Fine - Domaine Dupont

Domaine Dupont

Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Für die Produktion von Cidre und Calvados ist in erster Linie die Qualität der Äpfel bedeutend. Nicht jede Sorte bringt den notwendigen bitter-süßen Geschmack. Auf diesem Familienbetrieb werden alle Äpfel mit der Hand geerntet. Der Calvados-Schnaps wird doppelt gebrannt und in Eichenfässern gelagert.

Calvados Fine

Der Calvados ist ein französischer Apfelbranntwein aus der AOC Calvados Anbaugebiet in der Normandie. Dieser Branntwein wird aus Apfelwein aus speziell ausgewählten Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel und 40% Sauere Äpfel. Die Früchte werden zu Saft gepresst und zu einem trockenen Apfelwein vergoren. Anschließend wird der Apfelwein destilliert und zwei Jahren Eichenfässern gereift.

Erzeuger: Dupont, Victot-Ponrfol, Normandie, Frankreich
Farbe:  Klar und glänzend mit goldene Reflexen
Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 40% vol

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34,90 EUR
49,86 EUR pro Liter
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Chablis 1er Cru Côte De Jouan, Domaine Garnier & Fils 2020
Erzeuger: Garnier et Fils, Ligny le Chatel, Frankreich

Farbe: klares Strohgelb

Bouquet: fruchtig nach Birnen, getrockneten Äpfeln und Zitronen, mineralischen Aromen von Feuerstein
Geschmack: mineralisch, frisch, lebendig und knackig, delikate Frucht und Säure
, sehr vielschichtig.
Essensempfehlung:  Sehr schön zu Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Gemüsegerichte.

Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,00%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: AOC Chablis 1er Cru, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: 12 Monate in großen Fass - auf der Hefe

Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
35,00 EUR
46,67 EUR pro Liter
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Absinthe de Pontarlier Distillerie Pierre Guy 0,50L
Der Absinthe von Pierre Guy ist und bleibt ein Absinthe, den jeder Absintheur probiert haben muß,
den man Ernst nehmen soll, und jeder Kenner in seinem Schrank stehen hat.
Für Anfänger ist er allerdings nur dann geeignet, wenn man ohne Anis-Phobie an die Sache geht.

Erzeuger:  Distillerie Pierre Guy, Pontalier, Frankreich
Flaschengröße: 0,50 Liter
Alkohol: 45%
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37,90 EUR
75,80 EUR pro Liter
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Cognac VSOP - Delpech Fougerat
Erzeuger: Delpech Fougerat
Region: Cognac, Frankreich
Alkoholgehalt: 40% vol
Flaschengröße: 0,7 Liter

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39,30 EUR
56,14 EUR pro Liter
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Santenay Village En Charron Blanc 2019 AC Domaine Bachey-Legros
Erzeuger: Bachey-Legros, Santenay, Frankreich

Farbe: klares Strohgelb

Bouquet: fruchtig nach Blumen undgelben  Früchten
Geschmack: Vollmundig, frisch, lebendig delikate Frucht und Säure
, sehr vielschichtig.

Essensempfehlung:  Sehr schön zu Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Gemüsegerichte.

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: AOC Santenay, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: 14 Monate Holzausbau, davon 12 MOnate sur lie, 2 Monate in 30% neuen Barrique


Enthält Sulfite
40,10 EUR
53,47 EUR pro Liter
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Saint-Julien AC - Les Fiefs de Lagrange
Erzeuger: Chateau Lagrange, Saint Julien, Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux, Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken
Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot und 7% mit Petit Verdot bestückt.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
41,60 EUR
55,47 EUR pro Liter
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Champagne 1er Cru - Guy Larmandier
TOP
Erzeuger:  Guy Larmandier, Vertus, Frankreich
Gebiet: Champagne Côte de Blancs
Qualität: 1er Cru
Rebsorte: Chardonnay 95%, Pinot Meunier 5%
Bouquet: In der Nase Citrus und Pampelmuse
Farbe: Glanzhell mit grünen Reflexen
Flasche: 0,75l
Geschmack: feine Perle, finessenreiche Noten. Herrlich frisch und klar.
Alkoholgehalt: 12,0%
Enthält Sulfite
41,90 EUR
55,87 EUR pro Liter
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Saint Estèphe AC - Château les Ormes de Pez
Erzeuger: Château les Ormes de Pez
Weinart: Rotwein - trocken
Appellation: Saint Estephe AC
Anbaugebiet: Haut-Médoc, Frankreich
Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon & Merlot
Jahrgang: 2015
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Enthält Sulfite
42,00 EUR
56,00 EUR pro Liter
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Magnumflasche Cahors AC L'Authentique 2015
Erzeuger: Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 1,5 Liter (Magnum)
Enthält Sulfite
42,20 EUR
28,13 EUR pro Liter
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Médoc AC - Château Potensac
Erzeuger: Château Potensac
Anbaugebiet: nördlichen Médoc
Weinart: Rotwein - trocken
Geschmack: delikate Noten von Kirschen, Kräutern und Süßholz
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14% vol
Inhalt: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
44,00 EUR
58,67 EUR pro Liter
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Cognac VSOP - Guy Lhéraud
Erzeuger:  Lhéraud - Réserve de Pradière
Farbe: Karamell
Bouquet: Vanille, Haselnuß
Geschmack: weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont
Alkoholgehalt: 40% VOL
Rebsorten: Ugni Blanc, Colombard, Folle blanche
Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 5 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,7L

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44,90 EUR
64,14 EUR pro Liter
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Armagnac Jahrgang 1993 Prine de Gascogne
Erzeuger:  Soc Franc. des Grands Armagnacs
Alter: Jahrgang 1993 abgefüllt 06/2021
Alkohol: 40%Vol
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45,40 EUR
 
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Champagne 1er Cru Rosé - Guy Larmandier
Erzeuger:  Guy Larmandier, Vertus, Frankreich
Gebiet: Champagne, Region Côte des Blancs
Qualität: 1er Cru
Rebsorten: 50% Chardonnay, 40%Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Farbe: Tiefes intensives Rosa
Bouquet: In der Nase kleine rote Früchte
Geschmack: Feine Perle, finessenreiche Noten, elegant und feinfruchtig.
Flasche: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0%


Enthält Sulfite
45,90 EUR
61,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Santenay 1er Cru Clos Rousseau AOC - Domaine Bachey-Legros
Erzeuger: Domaine Bachey-Legros, Santenay, Frankreich
Vinifizierung: Nach der Gärung wird der Jungwein zu 100% in Barriquefässer gefüllt, wobei ein Drittel in neue Barriques aus Eichenholz gefüllt wird. Diese Holznoten prägen den Wein.
Geschmack: Rote Früchte, Eleganz und Finesse. Reife und seidige Tanine und Aromen von schwarzen Früchten prägen das Mundgefüphl mit. Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität machen ihn ein fruchtig, aber dennoch konzentrierter Wein.
Anbaugebiet: Les Fourneaux, Grand Clos Rosseau und Petit Clos Rosseau 
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5%
Enthält Sulfite
48,40 EUR
64,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Calvados Réserve VSOP - Domaine Dupont

Domaine Dupont

Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Für die Produktion von Cidre und Calvados ist in erster Linie die Qualität der Äpfel bedeutend. Nicht jede Sorte bringt den notwendigen bitter-süßen Geschmack. Auf diesem Familienbetrieb werden alle Äpfel mit der Hand geerntet. Der Calvados-Schnaps wird doppelt gebrannt und in Eichenfässern gelagert.

Calvados Réserve VSOP

Der Calvados ist ein Apfelbranntwein aus der Normandie. Er bestehlt aus verschiedenen Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel und 40% Sauere Äpfel. Diese Äpfel werden doppelt distilliert und 5 Jahre in leicht gerösteten Fässern mit 400 Liter Fassung ausgebaut.

Erzeuger: Dupont, Victot-Ponrfol, Normandie, Frankreich
FarbeGelb mit goldene Reflexen und Kupfertönne.
Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 42% vol
Mit dem Kauf dieser Ware erkläre ich, dass ich über 18 Jahre alt bin
48,50 EUR
69,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Cramant Grand Cru - Guy Larmandier
Erzeuger:  Guy Larmandier, vertus, Frankreich
Gebiet: Champagne Region, Côte de Blancs, Grand Cru Lage Cramant
Qualität: Grand Cru Cramant Blanc de Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bouquet: In der Nase Citrus und Pampelmuse
Farbe: Glanzhell mit leichten grünlich glänzendem Schimmer.
Geschmack: Elegante Perlage, finessenreiche Noten, kräftig, intensiv und präsentiert doch eine Leichtigkeit.
Flasche: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0%

Enthält Sulfite
 
49,90 EUR
66,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
AOC Nuit-Saint-Georges "Vieilles Vignes" 2021 - Domaine Jean Chauvenet
Erzeuger: Domaine Jean Chauvenet, Côte de Nuits, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2021
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%
Enthält Sulfite
49,90 EUR
66,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
AOC Aloxe-Corton Vielles Vignes
Erzeuger: Domaine Edmound Cornu & Fils, Côte de Beaune, Frankreich
Vinifizierung: Nach der Gärung wird der Wein für 18 monate in Holzfässern gelagert.
Farbe: Rubinrot.
Bouquet & Geschmack: Die Nase zeigt sich kräftig und sehr komplex mit Noten von Wildfrüchten und Tabak. Im Mund ist dieser Wein sehr kraftvoll, fleischig, und dennoch elegant und fein. Ihm wird eine optimale Lagerung aufgrund seiner schönen Balance zwischen Tanninen und Fruchtaromen nachgesagt.
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
 
51,20 EUR
68,27 EUR pro Liter
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Moulis-en-Medoc AC - Chateau Poujeaux
Erzeuger: Chateau Poujeaux, Moulis, Frankreich
Farbe:  tiefe, dunkle Farbe
Bouquet:  subtilen Bouquet und seidigen Tanninen. Nie ist er aggressiv, auch wenn er jung ist. Er ist kraftvoll, charmant, elegant und ausgeglichen in seiner Struktur.
Rebsorte: In seiner Cuvée dominiert die Cabernet Sauvignon Traube mit 50%, gefolgt der Merlot-Traube mit mindestens 40%.
Enthält Sulfite
52,00 EUR
69,33 EUR pro Liter
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Château Latour Martillac 2007 Grand cru classé Pessac
Château LATOUR-MARTILLAC, 1953  zum Cru Classé ernannt , verdankt seinen Namen dem Turm, welcher den Ehrenhof ziert.

Die Rotweine werden 18 bis 20 Monate in Eichenfässern ausgebaut, die jedes Jahr ungefähr zur Hälfte erneuert werden. Die Flaschenabfüllung erfolgt für jeden Jahrgang nach der Eiweiss-Schönung und der Homogenisieung der verschiedenen Zusammenstellungen. Allein die besten Ergebnisse finden in dem ersten Wein, dem Château LATOUR MARTILLAC, ihre Verwendung.
55,60 EUR
74,13 EUR pro Liter
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Chateau Sociando Mallet
Erzeuger: Chateau Sociando Mallet
Weinart: Rotwein - trocken
Anbaugebiet / Appellation: Haut-Médoc AC, Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Enthält Sulfite
56,00 EUR
74,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Corbin 2015 St. Émilion Grand cru Classé

Erzeuger: Chateau Corbin, Saint Emillon, Frankreich
Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: Hocharomatisch, feinste Nase nach roter und schwarzer Kirsche und frischer Zwetschge, Espresso, heller Tabak der dominikanischen Republik, Sandelholz, Orangenschale und Zimt, ein Hauch Exotik weht vorüber.
Geschmack: Im Mund wird dieser Eindruck noch mal getoppt, frische Zwetschge mit Kirschen in allen Spielarten, die große Harmonie bei verspielter Komplexität wird hier ausgerufen, Nougat und Milchschokolade, Massen von butterweichem Tannin mit viel Glyzerin, rassige Säure.
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Merlot 80% und Cabernet Franc 20%
Weinbereitung: Mazeration für ca 3-4 Wochen, danach 16-18 Monate Barrique Ausbau
Enthält Sulfite

60,00 EUR
80,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Magnumflasche Châteauneuf du Pape rouge AOC 2013 Château Maucoil mit Holzkiste

Erzeuger: Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape, Frankreich
Ernte und Vinifizierung: Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand und die Trauben werden mindestens drei Mal sortiert um nur die Besten auszuwählen. Nach 4 Wochen Gärung in größeren Holzfässer werden die Weine teils in Fässer teils in 1 Jahr alten Barriques mehrere Monaten ausgebaut.
Rebsorten:Grenache (60%), Syrah (15%), Mourvèdre (15%), Cinsault (10%)
Farbe: Schön rubinfarben
Bouquet: Reife Früchte wie Brombeer und Pflaume
Geschmack: Gute Konzentration, volle und feste Struktur, langer und schöner Abgang
Auszeichnungen: Jancis Robinson 17/20, John Livingstone ***, Stephen Tanzer 87/100. Decanter 16,83/20.
Alkohol: 15%
Flaschengröße: 1,50L
Enthält Sulfite

67,00 EUR
44,67 EUR pro Liter
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