Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.
Cognac Lheraud VS
Farbe: Karamell
Bouquet: Vanille, Haselnuß
Geschmack: weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont
Alkoholgehalt: 40%
Rebsorten: Ugni Blanc, collombard, Folle blanche
Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 3 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,70 l


Enthält Sulfite
24,70 EUR
35,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Vieille Prune Eau de Vie Georges Briottet
24,90 EUR
35,57 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Beaune AC "Les Blanches Fleurs", Sylvain Dussort 2010
Erzeuger:  Domaine Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: Rubinrot. 
Bouquet: Kirsche, Himbeere und Vanille. 
Geschmack: Reife Früchte und Tannine, konzentriert und lang.
Essensempfehlung:  Kurzgebratenes, mittelalter Käse
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 13,0%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Anbaugebiet: AC Beaune, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: Traditionell vinifiziert mit langer Mazeration. Ausbau im großen Eichenfass.
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sufite
26,10 EUR
34,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Auxey Duresses Rouge AC 2012 Domaine Jacques bavard
Erzeuger: Domaine Jacques Bavard, Puligny Montrachet, Frankreich

Die Rotweine sind sehr körperreich und kräftig gebaut und können fünf bis zehn Jahre alt werden.
Dieser Auxey Duresses von der kleinen Domaine Jacques Bavard hat sehr schöne Tannine, Aromen von  schwarzen Kischen.
Voll, beerig und sehr fein und ausgewogen, von guter Länge.
Er bietet viel Charme und ist recht Typisch für den Jahrgang 2012


Jahrgang: 2012
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
 
26,10 EUR
34,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Haut-Medoc AC Les Hauts de Lynch-Moussas 2016
Erzeuger:  Chateau Lynch Moussas, Pauillac, Frankreich
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, Haut Medoc
Rebsorten.  Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur.Ausbau in Barrique
Alkoholgehalt: 13% Vol
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 3,4 g/l
Charakteristik:  dunkles Rubinrot. In der Nase rote Früchte, Tabak, Teer. Im Mund sehr dicht, feine Tannine, voll, kräftig
Gastronomie: zu dunklem Fleisch, gelagertem Käse
Enthält Sulfite
 
26,30 EUR
35,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chorey les Beaune, Sylvain Dussort 2010
Erzeuger:  Domaine Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: Kräftiges, strahlendes Granatrot.
Bouquet: blumiges Bukett mit roten Früchten
Geschmack: Im Mund lebendig, Kirsche und leichte Vanillenoten
Essensempfehlung: Gut zu Innereien, Geflügel und mittelalter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2010
Rebsorten: 100% Pinot noir
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung. Ausbau im Barrique.
Alkohol: 13,0  %
Säure: 3,6%
Restzucker: 1,7 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
26,90 EUR
35,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint-Julien AC Domaine Castaing 2009
Erzeuger: Domaine Castaing, Saint Julien, Frankreich
Anbauregion: Frankreich, Bordeaux, Médoc, Saint Julien AC
Rebsorten:  60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot
Ausbau: Manuelle Ernte, Vergärung bei kontrollierter Temperatur, Ausbau in Barrique ( 18 Monate 1/3 neue Barrique )
Charakterisitk: Rubinrot. In der Nase rote Früchte und Cassisnoten. Im Mund ausgeglichen, feingliedrig, feine Holznote
Alkohol: 12,5 % Vol
Enthält Sulfite


 
27,40 EUR
36,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
X X de Corbin 2016 Saint Émilion AC 2. Wein von Chateau Corbin
Erzeuger: Chateau Corbin, Saint Emillon, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot.
Bouquet: In der Nase schwarze Früchte, Gewürze und Rote Beete. im Mund fruchtig mit weichen Taninen.
Geschmack: Im Mund fruchtig mit weichen Taninen. Trockener Aftertaste. Ein toller Wein und schönes Säurespiel!!!
Alkoholgehalt: 13,5%
Enthält Sulfite


 
28,20 EUR
37,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Magnumflasche Chateau Melin Saint-Emilion AC 2014
Erzeuger: Chateau Melin, Libourne, Frankreich
Farbe: Granatrote Farbe
Bouquet: Aromen mit würzigen Noten und Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere)
Geschmack: Die Tannine präsent, weich und gut in diesen Rotwein eingebunden. Dieser Saint Émilion ist nicht wuchtig, sondern sehr fein, eher etwas zurückhaltend und gut zugängig, mit einem Hauch von Holz und schöner Frische.

Essensempfehlung: Zu Wildgerichten und gebratenem Fleisch
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5%
Enthält Sulfite
28,20 EUR
18,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne 1er Cru Cuvée Éclat, Sophie Cossy
Erzeuger: Francis Cossy, JouyLes Reims, Frankreich
Gebiet: Champagne
Qualität: 1er Cru
Rebsorte: Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%
Bouquet: Expressive Nase mit Trockenfruchtaromen, dezente Brioche.
Geschmack: ein runder , harmonischer, fruchtiger  Champagner der Lust auf noch ein Glas macht.
Farbe: Glanzhelles Goldgelb mit grünem Schimmer
Flasche: 0,75l
Geschmack: feine Perlage, finessenreiche Noten
Alkoholgehalt: 12,0%
Enthält Sulfite
28,30 EUR
37,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Châteauneuf du Pape rouge AOC 2015 Château Maucoil

Erzeuger: Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape, Frankreich
Ernte und Vinifizierung: Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand und die Trauben werden mindestens drei Mal sortiert um nur die Besten auszuwählen. Nach 4 Wochen Gärung in größeren Holzfässer werden die Weine teils in Fässer teils in 1 Jahr alten Barriques mehrere Monaten ausgebaut.
Rebsorten:Grenache (60%), Syrah (15%), Mourvèdre (15%), Cinsault (10%)
Farbe: Schön rubinfarben
Bouquet: Reife Früchte wie Brombeer und Pflaume
Geschmack: Gute Konzentration, volle und feste Struktur, langer und schöner Abgang
Alkohol: 14,5%
Enthält Sulfite
BIO zertifiziert: FR-BIO-01

29,20 EUR
38,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cognac VSOP - Guy Lhéraud

Erzeuger: Lheraud - Réserve de Pradière
Farbe: Karamell
Bouquet: Vanille, Haselnuß
Geschmack: weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont
Alkoholgehalt: 40%
Rebsorten: Ugni Blanc, Colombard, Folle blanche
Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 5 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,7


Enthält Sulfite
 
29,60 EUR
42,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateauneuf du Pape Blanc Chateau Maucoil 2018 BIO
Farbe: Blasses Goldgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Pfirsich, Zirusfrüchte wie Pampelmuse und Galia
Geschmack:  Dichter Körper, frische Säure und schöne Läng
e.
Essensempfehlung:  Zu Fischgerichten wie gegrilltem Lachs, Kabeljau, Meeresfrüchten. Jung getrunken auch als Aperitif.
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte:
30% Grenache blanc, 30% Clairette, 10% Roussanne, 30% Bourboulenc
Anbaugebiet: Frankreich, Rhonetal, Chateauneuf du Pape AOC
Vinifizierung: Die Besonderheit dieses Jahrgangs, 20 % von diesem Wein war für 7 Monate in Holzfässern.
Flaschengröße: 0,75 l
FR BIO 01

Enhält Sulfite
 

 
30,30 EUR
40,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Calvados Fine 0,70 Liter Domaine Dupont
Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel, 40% Sauere Äpfel

Distillation. Doppelte distillation

Ausbau:  1 Jahr in leicht geröstete Fässer mit 400 Liter Fassung.

Farbe:  Klar und glänzend mit goldene Reflexen

Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.

Inhalt: 0,70 Liter
30,60 EUR
43,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Condrieu AC "Les Terrasses" 2018 Domaine Grangier
Flüssiges Gold in reinster Form...

Enthält Sulfite
31,00 EUR
41,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Santenay Village En Charron  Blanc 2016  AC  Domaine Bachey-Legros
Erzeuger: Bachey-Legros, Santenay, Frankreich

Farbe: klares Strohgelb

Bouquet: fruchtig nach Blumen undgelben  Früchten
Geschmack: Vollmundig, frisch, lebendig delikate Frucht und Säure
, sehr vielschichtig.

Essensempfehlung:  Sehr schön zu Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Gemüsegerichte.

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: AOC Santenay, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: 14 Monate Holzausbau, davon 12 MOnate sur lie, 2 MOnate in 30% neuen Barrique


Enthält Sulfite
31,10 EUR
41,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cognac VSOP Delpech Fougerat
32,60 EUR
46,57 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Absinthe de Pontarlier Distillerie Pierre Guy 0,50L
Der Absinthe von Pierre Guy ist und bleibt ein Absinthe, den jeder Absintheur probiert haben muß,
den man Ernst nehmen soll, und jeder Kenner in seinem Schrank stehen hat.
Für Anfänger ist er allerdings nur dann geeignet, wenn man ohne Anis-Phobie an die Sache geht.

Erzeuger:  Distillerie Pierre Guy, Pontalier, Frankreich
Flaschengröße: 0,50 Liter
Alkohol: 45%
33,20 EUR
66,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne 1er Cru Rosé "Cuvée èlegance" Sophie Cossy
Erzeuger: Sophie  Cossy, Jouy Les Reims, Frankreich
Gebiet: Champagne
Qualität: 1er Cru
Rebsorte: Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 34%
Bouquet: In der Nase Citrus und Pampelmuse
Farbe: Zartes, strahlendes Rosa
Flasche: 0,75l
Geschmack: feine Perle, finessenreiche Noten
Alkoholgehalt: 12,0%
Enthält Sulfite
33,60 EUR
44,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Armagnac VS Comte de Lauvia
34,00 EUR
48,57 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Magnumflasche Chateau Jean Voisin "Fagouet" St. Émilion Grand Cru AC 2014
Erzeuger: Chateau Jean Voisin, St. Emillon, Frankreich
Farbe: Tiefes, glänzendes Rubin- bis Purpurrot
Bouquet: Vielschichtig mit üppigen Aromen von Zwetschgen, Erdbeeren und Cassis.
Geschmack: Am Gaumen rund, kraftvoll und langhaltend mit viel dunkler Frucht und leichte Vanillenote.             
Serviervorschlag: Ideal zu Lamm, Rind oder gegrilltem Schweinefleisch, sowie Wild und mittelkräftigen Käsesorten.
Jahrgang: 2014
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Anbaugebiet: Saint Émilion Grand Cru AC, Bordeaux, Frankreich
Alkoholgehalt: 13 %
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
34,20 EUR
22,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne 1er Cru Guy Larmandier
Erzeuger:  Guy Larmandier, vertus, Frankreich
Gebiet: Champagne Côte de Blancs
Qualität: 1er Cru
Rebsorte: Chardonnay 95%, Pinot Meunier 5%
Bouquet: In der Nase Citrus und Pampelmuse
Farbe: Glanzhell mit grünen Reflexen
Flasche: 0,75l
Geschmack: feine Perle, finessenreiche Noten. Herrlich frisch und klar.
Alkoholgehalt: 12,0%
Enthält Sulfite
35,20 EUR
46,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Santenay 1er Cru Clos Rousseau AOC 2016 Domaine Bachey-Legros
Erzeuger: Domaine Bachey-Legros, Santenay, Frankreich

Die Trauben werden im richtigen Zeitpunkt von Hand gelesen und sowohl im Weinberg als auch im Keller sortiert, damit nur Top Qualitäten in den Keller gelangen. Nach der Gärung wird der Jungwein zu 100% in Barriquefässer gefüllt, wobei ein Drittel in neue Barriques aus Eichenholz gefüllt wird. Diese Holznoten prägen den Wein.
Der Wein zeigt eine Mineralische Struktur geprägt vom Kalkgestein, auf dem die Reben wachsen. Rote Früchte dominieren den Geschmack, hinzu kommen Eleganz und Finesse. Reife und seidige Tanine und Aromen von schwarzen Früchten prägen das Mundgefüphl mit. Diese Cuvée aus den drei Lagen Les Fourneaux, Grand Clos Rosseau und Petit Clos Rosseau sorgt für Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität. Ein fruchtig, aber dennoch konzentrierter Wein.

Enthält Sulfite
36,50 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Listrac AC Cru Bourgeois Chateau Saransot Dupré 2012 Magnumflasche

Erzeuger: Chateau Saransot Dupré, Listrac, Frankreich
Jahrgang: 2012
Rebsorten: 56 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, 15% Petit Verdot 3% Carmenere
Anbaugebiet  Listrac
Vinifizierung:  Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 27° C dann in Barriques ausgebaut. Davon 30% neu 
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Flaschengröße: 1,5 l
Enthält Sulfite

36,70 EUR
24,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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