Burgund


Burgund
Bourgogne Pinot Noir AC, Sylvain Dussort 2011
Erzeuger: Domaine Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: Glänzendes, klares Rubinrot 
Bouquet: In der Nase Kirsche und Vanille
Geschmack: Ausgeglichen, feine Holznote, rote Früchte
Essensempfehlung:  Kurzgebratenes, Boeuf bourgignon, mittelalter Käse
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Frankreich, Burgund, Meursault
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung bei kontrollierter Temperatur. Danach Ausbau im Barrique.
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
15,90 EUR
21,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Maranges AOP 2014 Domaine Bertrand Bachelet
Erzeuger: Domaine Bertrand Bachelet, Dezizes les Maranges, Frankreich

Das Anbaugebiet der Marangesweine, das im Département Saône et Loire liegt, ist seit 25 Jahren als AOC anerkannt.
Die Rotweine sind fruchtig, körperreich und kräftig gebaut und können fünf bis zehn Jahre alt werden.


Dieser Maranges von der kleinen Domaine Jean Louis Bachelet hat Aromen von  schwarzen Kischen.
Etwas leicht, aber sehr fein und ausgewogen, von guter Länge.
Er bietet viel Charme und ist recht Typisch für den Jahrgang 2008

Jahrgang: 2014
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
17,50 EUR
23,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chorey les Beaune, Sylvain Dussort 2009
Erzeuger:  Domaine Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: Kräftiges, strahlendes Granatrot.
Bouquet: blumiges Bukett mit roten Früchten
Geschmack: Im Mund lebendig, Kirsche und leichte Vanillenoten
Essensempfehlung: Gut zu Innereien, Geflügel und mittelalter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2009
Rebsorten: 100% Pinot noir
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung. Ausbau im Barrique.
Alkohol: 13,0  %
Säure: 3,6%
Restzucker: 1,7 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
22,80 EUR
30,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Auxey Duresses Rouge AC 2012 Domaine Jacques bavard
Erzeuger: Domaine Jacques Bavard, Puligny Montrachet, Frankreich

Die Rotweine sind sehr körperreich und kräftig gebaut und können fünf bis zehn Jahre alt werden.
Dieser Auxey Duresses von der kleinen Domaine Jacques Bavard hat sehr schöne Tannine, Aromen von  schwarzen Kischen.
Voll, beerig und sehr fein und ausgewogen, von guter Länge.
Er bietet viel Charme und ist recht Typisch für den Jahrgang 2012


Jahrgang: 2012
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
 
24,90 EUR
33,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Beaune AC "Les Blanches Fleurs", Sylvain Dussort 2009
Erzeuger:  Domaine Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: Rubinrot. 
Bouquet: Kirsche, Himbeere und Vanille. 
Geschmack: Reife Früchte und Tannine, konzentriert und lang.
Essensempfehlung:  Kurzgebratenes, mittelalter Käse
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,0%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Anbaugebiet: AC Beaune, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: Traditionell vinifiziert mit langer Mazeration. Ausbau im großen Eichenfass.
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sufite
25,50 EUR
34,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Santenay rouge AC 2014 Domaine Jacques Bavard
Erzeuger: Domaine Jacques Bavard, Puligny Montrachet, Frankreich

Die Rotweine sind sehr körperreich und kräftig gebaut und können fünf bis zehn Jahre alt werden.


Dieser Santenay von der kleinen Domaine Jacques Bavard hat sehr schöne Tannine, Aromen von  schwarzen Kischen.
Voll, beerig und sehr fein und ausgewogen, von guter Länge.
Er bietet viel Charme und ist recht Typisch für den Jahrgang 2014

Jahrgang: 2014

Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
30,70 EUR
40,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Volnay vieilles vignes AOP 2007 Domaine Poulleau
Erzeuger: Domaine Poulleau, Volnay, Frankreich

Das an einen Hang geschmiegte Dorf Volnay hat etwas von einer burgundischen Postkartenidylle an sich.
Die Appellation ist zwar weniger bekannt als Pommard, aber sie muss auf ihre Nachbarappellation nicht neidisch sein.
Eine seltene Stärke im Dienste eines sehr weinigen, fülligen und lakritzeartigen Buketts.
Der Körper bringt die ganze Persönlichkeit des Weines mit jener nachhaltigen Lakritzenote zum Ausdruck.

Jahrgang: 2007
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5 %
Enthält Sulfite

 
32,50 EUR
43,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pommard "Les Chanlins" AOP 2014 Domaine Bertrand Bachelet
Erzeuger: Domaine Bertrand Bachelet, Dezizeles Maranges, Frankreich

Pommard ist die im Ausland bekannteste  Appellation aus dem Burgund.

(Vermutlich weil sie so leicht auszusprechen ist!)

Dieser Pommard aus dem Haus Bachelet ist eine unserer besonderen Empfehlungen.
Seine himbeerrote Farbe läßt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Sein Duft verzaubert: reife und eingemachte rote Früchte, Unterholz, Röstgeruch...
Sein Körper erinnert durch seine Freigiebigkeit und seinen Umfang an das Bukett.
Erstklassige Tannine und perfekt eingebauter Holzton.
Ein allgegenwärtiger Wein.

Jahrgang: 2011
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%

Enthält Sulfite
 
35,90 EUR
47,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Aloxe Corton AOP 2012 Domaine Poulleau
Erzeuger: Domaine Poulleau, Volnay, Frankreich

Fülle die ins Auge springt und einen starken Eindruck im Mund hinterlässt.
Seine Harmonie zeigt keinen Fehler, aber wie das bei diesem Anbaugebiet oft der Fall ist, bleibt er gegenwärtig verschlossen.
Wenn Sie vorhaben, diesen 2012 Jahrgang sofort zu trinken, wäre es am besten, ihn in einer Karaffe zu servieren.
Er öffnet sich so besser.
Ein tanninreicher, holzbetonnter und noch herber Wein, der sicherlich noch besser wird, wenn Sie  seine Entwicklung abwarten.
Das ist sicher die klügste Lösung.

Enthält Sulfite
38,00 EUR
50,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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