Sud-Ouest

Sud-Ouest

Heiße Sommer und lange, sonnige Herbste bieten dem Rotwein im Südwesten Frankreichs ideale Bedingungen. Sud-Ouest mit seinen vielen kleinen, unabhängigen Appellationen ist im Ausland noch relativ unbekannt. Vor allem durch den Cahors macht es sich gerade einen Namen und tritt langsam, aber sicher aus dem Schatten seines großen Nachbarn Bordeaux.

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Bergerac rouge AC 2015 Château Le Fagé
7,40 EUR
9,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors AC L'Authentique 2010 Chateau Pineraie
Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
19,50 EUR
26,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors AC Malbec XL 2015 La Capelle Cabanac
Erzeuger: Chateau Lacapelle, Lacapelle Cabanac, Frankreich
Anbaugebiet: Frankreich, Süd-West-Frankreich, Cahors
Rebsorte: Malbec
Ausbau: Vergärung bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate ausbau im Fass
Alkohol: 14 % Vol
Charakterisitk: die Farbe ist fast schwarz. In der Nase Aromen von Vanille, Lakritz, Röstnoten.
Im Mund gute Struktur, eingebundene Tannine, sehr ausgeglichen.
Gastronomie: Côte de boeuf, gelagerter Käse, Wildgerichte
Enthält Sulfite
18,40 EUR
24,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors Chateau Pineraie "Cuvée des Dames" 2015
Erzeuger: Chateau Pineraie, Puy L'Eveque, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, weiche Tannine,
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 80% Malbec, 20% Merlot
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
7,70 EUR
10,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Madiran AC, Reflet du Terroir Chateau Laffitte Teston 2015
Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Schwarzrot
Bouquet: Cassis, Himbeere
Geschmack:  Ausgewogen,kräftig,gute Tanninstruktur
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust,gelagertem Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Tannatt 80%, Cabernet Sauvignon 10% cabernet Franc 10%
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, St. Emillon
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.18 bis 22 auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
10,20 EUR
13,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Madiran Vieilles Vignes AC Chateau Laffitte Teston 2015
Erzeuger:  Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe:Dunkles Granatrot
Bouquet:  Kaffee, Schokolade, Vanille, Pflaume, kleine rote Früchte
Geschmack:
  Konzentriert, geschmeidig, fleischig
Essensempfehlung: 
Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen:
Guide Hachette
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5°
Rebsorte:
Tannat
Anbaugebiet:
Frankreich,Südwestfrankreich, >Madiran
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Lange 21 tägige Maischegärung. Dann 13 Monate Ausbau im Barrique
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Magnumflasche Cahors AC L'Authentique 2011 Chateau Pineraie
Chateau Pineraie
Farbe:
Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 1,5 l
Enthält Sulfite
44,90 EUR
29,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
MALBEC 2016 du Chateau Pineraie Cahors AC
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 12 Monate in Barrique.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Négrette Fronton AC 2016 Chateau Joliet
Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Dunkelrote Beeren, leichte Würze mit etwas Vanille
Geschmack: Feste Struktur mit feinen, runden Tanninen, erneut dunkle Beeren am Gaumen und gesamt eine feine Länge
Essensempfehlung: Ein eleganter Begleiter zu feinem Rindfleisch in gebratener oder gegarrter Zubereitung.
Rebsorte: 100% Negrette
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%

Enthält Sulfite
9,40 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Rouge Tradition Fronton AC 2016 Chateau Joliet
Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Frische rote Früchte mit einem Hauch von Veilchen und Lakritze
Geschmack: Feste Struktur mit Feinen Tanninen und dunklen Früchten am gaumen
Essensempfehlung: Ein guter Begleiter zu traditioneller Hausmannskost, aber auch zu Enten-Magret, BoefBourguignon, Pot au Feux, Steak oder Filet Mignon, deftigen Würsten und Aufläufen sowie Geflügel.
Rebsorte: 40% Negrette, 30% Syrah, 30% Cabernet Franc
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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