Roséweine aus Italien

Bardolino Chiaretto DOC

                                2016
                      Ca' De' Rocchi

REBSORTE:
70% Corvina, 10%Rondella, 20% Molinara
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Veneto, Westufer Gardasee
WEINBEREITUNG:  Kontrollierte Vergärung bei circa 17°
WEINLESE: Ende August
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER: 3,1 g/l
Charakteristik:
helles Rosa. In der Nase fruchtig,frisch. Im Mund weich, harmonisch.
Gastronomische Empfehlungen:
Spargel, Eierspeisen, frischer Käse, Süßwasserfische
TRINKTEMPERATUR:  08° - 11° C.
 
 enthält Sulfite

 

                        

Erzeuger: Librandi, Ciro Marina, Italien
Farbe: orangerot
Bouquet: In der Nase Erdbeeren
Geschmack:  weich, fruchtig, kräftig
Essensempfehlung: Fisch, Gemüse, weißes Fleisch
Auszeichnung: Gambero rosso
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Gaglioppo
Anbaugebiet: Italien, Kalabrien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau  im Stahltank.
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 1,6g/l
Säure: 4,9 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
 

Erzeuger: Marotti Campi, Morro d'Alba, Italien
Farbe: Intensives leuchtendes Rosa
Bouquet: Duft von Rosen und Veilchen mit Myrte und Zimt
Geschmack: Fruchtig und frisch am Gaumen,samtig und trocken im Abgang
Essensempfehlung: Sehr gut zu gebratenem weissem Fleisch, gegrilltem Fisch oder FischsuppeHerkunft:    Morro d’Alba DOC (ANCONA) - Italien
Rebsorte:   100% Lacrima
Vinifikation:  Ernte Ende September, Handlese.
Alkohol: 12,5% vol 

enthält Sulfite

Erzeuger: Le Velette, Orvieto, Italien
Farbe: pink
Bouquet: Kirsche, florale Noten
Geschmack:  Frisch, kleine rote Früchte,
Essensempfehlung: Gemüse, Eierspeisen
Auszeichnung: Gambero rosso
Jahrgang: 2016
Rebsorten:  Sangiovese
Anbaugebiet: Italien, Umbrien, Orvieto
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau  im Tank.
Alkohol: 13,0°
Restzucker: 2,9
Säure: 5,2g/l
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
 

Dieser Vino frizzante wird bei Tezze di Piave erzeugt.
Die Rebsorten sind Pinot Nero 70% Pinot bianco 30%
Die Lese wird mit Hand durchgeführt. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur.
Die Vergärung im Autoklave ( Drucktank ) erfolgt langsam, so dass eine feine Perlage entsteht.
Der Wein ist ein leichter Terassenwein, fruchtig mit einem Hauch Waldbeeren und floralen Noten.
Er eignet sich bei heißen Sommertagen gut als Aperitif, aber auch zu leichten Sommergerichten
ist er ein guter Begleiter
Säure 6,00 g/l
Restzucker 12 g/l
freier Schwefel 32 mg/l
Enthält Sulfite

Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Farbenkräftiges Rosa
Bouquet: Zarter Duft nach roten Beeren
Geschmack: voll, dicht, geschmeidig
Essensempfehlung: Zu Antipasti, Pasta und Hartkäse
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Pinot Grigio
Anbaugebiet: Italien, Veneto IGT, Colli Euganei,
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite