Roséweine aus Italien

Bardolino Chiaretto DOC

                               
Erzeuger: Cantine Benatti
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Veneto, Westufer Gardasee
REBSORTE: 70% Corvina, 10%Rondella, 20% Molinara
WEINBEREITUNG:  Kontrollierte Vergärung bei circa 17°
WEINLESE: Ende August
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER: 3,1 g/l
Charakteristik:
helles Rosa. In der Nase fruchtig,frisch. Im Mund weich, harmonisch.
Gastronomische Empfehlungen:
Spargel, Eierspeisen, frischer Käse, Süßwasserfische
TRINKTEMPERATUR:  08° - 11° C.
 
 enthält Sulfite

Casa Vin Botter

REBSORTE:  70% Corvina, 10%Rondella, 20%  Molinara
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Veneto, Westufer Gardasee
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.
Charakteristik: helles Rosa. In der Nase fruchtig, frisch. Im Mund weich, harmonisch
Gastronomische Empfehlungen: Spargel, Eierspeisen, frischer Käse, Süßwasserfische

 enthält Sulfite

Erzeuger: Vivera, Linguaglossa, Italien
Farbe: Intensives Pink
Bouquet: In der Nase Erdbeere, Granatapfel, Kirsche mit floralen Noten
Geschmack: Im Mund sehr gute Struktur, angenehme Tannine und langen Abgang. Ein echt toller Wein!
Essensempfehlung: Zu rohem Schinken, gebratenem Fisch w.z.B. Steinbutt, Risotto mit Spargel u Kichererbsencreme
Servierempfehlung: 12-14°C
Rebsorte: Nerello Mascalese
Produktiongebiet: Italien, Sicilien, Nordosthang des Etna`s
Weinbereitung: Kurze Maischegärung bei 26°-29°, Nachreifung von 6 Monaten auf der Flasche
Vegan

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Säuregehalt: 6,4 g/l
Restzuckergehalt: 2,5 g/l
enthält Sulfite

Erzeuger: Le Velette, Orvieto, Italien
Farbe: pink
Bouquet: Kirsche, florale Noten
Geschmack:  Frisch, kleine rote Früchte,
Essensempfehlung: Gemüse, Eierspeisen
Auszeichnung: Gambero rosso
Jahrgang: 2016
Rebsorten:  Sangiovese
Anbaugebiet: Italien, Umbrien, Orvieto
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau  im Tank.
Alkohol: 13,0°
Restzucker: 2,9
Säure: 5,2g/l
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
 

Dieser Vino frizzante wird bei Tezze di Piave erzeugt.
Die Rebsorten sind Pinot Nero 70% Pinot bianco 30%
Die Lese wird mit Hand durchgeführt. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur.
Die Vergärung im Autoklave ( Drucktank ) erfolgt langsam, so dass eine feine Perlage entsteht.
Der Wein ist ein leichter Terassenwein, fruchtig mit einem Hauch Waldbeeren und floralen Noten.
Er eignet sich bei heißen Sommertagen gut als Aperitif, aber auch zu leichten Sommergerichten
ist er ein guter Begleiter
Säure 6,00 g/l
Restzucker 12 g/l
freier Schwefel 32 mg/l
Enthält Sulfite

Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Farbenkräftiges Rosa
Bouquet: Zarter Duft nach roten Beeren
Geschmack: voll, dicht, geschmeidig
Essensempfehlung: Zu Antipasti, Pasta und Hartkäse
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Pinot Grigio
Anbaugebiet: Italien, Veneto IGT, Colli Euganei,
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite