Calvados Dupont

Etienne Dupont leitet seit 1980 das Familiengut und bewirtschaftet 27 ha. Apfelplantagen mit 6000 Bäume. Die Technik der doppelten Destillation lernte er in Cognac. Ständig verbessert Etienne Dupont, vom pflücken bis zum reifen, die einzelnen Etappen der Calvados-Herstellung. Sein hoher Anspuch an eine Spitzenqualität motiviert ihn und hat sicher dazu geführt, daß seine Calvados zu den Besten gehören und in fast alle Spitzenrestaurants Frankreichs zu finden sind. Um das Magazin "Gault et Millau" zu zitieren: "Etienne Dupont symbolisiert die Zukunft des Calvados A.O.C. Pays d'Auge. Er sellt eine neue Generation dar..."
 
Calvados Fine - Domaine Dupont

Domaine Dupont

Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Für die Produktion von Cidre und Calvados ist in erster Linie die Qualität der Äpfel bedeutend. Nicht jede Sorte bringt den notwendigen bitter-süßen Geschmack. Auf diesem Familienbetrieb werden alle Äpfel mit der Hand geerntet. Der Calvados-Schnaps wird doppelt gebrannt und in Eichenfässern gelagert.

Calvados Fine

Der Calvados ist ein französischer Apfelbranntwein aus der AOC Calvados Anbaugebiet in der Normandie. Dieser Branntwein wird aus Apfelwein aus speziell ausgewählten Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel und 40% Sauere Äpfel. Die Früchte werden zu Saft gepresst und zu einem trockenen Apfelwein vergoren. Anschließend wird der Apfelwein destilliert und zwei Jahren Eichenfässern gereift.

Erzeuger: Dupont, Victot-Ponrfol, Normandie, Frankreich
Farbe:  Klar und glänzend mit goldene Reflexen
Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 40% vol

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Calvados Réserve VSOP - Domaine Dupont

Domaine Dupont

Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Für die Produktion von Cidre und Calvados ist in erster Linie die Qualität der Äpfel bedeutend. Nicht jede Sorte bringt den notwendigen bitter-süßen Geschmack. Auf diesem Familienbetrieb werden alle Äpfel mit der Hand geerntet. Der Calvados-Schnaps wird doppelt gebrannt und in Eichenfässern gelagert.

Calvados Réserve VSOP

Der Calvados ist ein Apfelbranntwein aus der Normandie. Er bestehlt aus verschiedenen Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel und 40% Sauere Äpfel. Diese Äpfel werden doppelt distilliert und 5 Jahre in leicht gerösteten Fässern mit 400 Liter Fassung ausgebaut.

Erzeuger: Dupont, Victot-Ponrfol, Normandie, Frankreich
FarbeGelb mit goldene Reflexen und Kupfertönne.
Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 42% vol
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Calvados Hors D'Age - Domaine Dupont

Domaine Dupont

Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie Apfelbäume, und bis heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen. Für die Produktion von Cidre und Calvados ist in erster Linie die Qualität der Äpfel bedeutend. Nicht jede Sorte bringt den notwendigen bitter-süßen Geschmack. Auf diesem Familienbetrieb werden alle Äpfel mit der Hand geerntet. Der Calvados-Schnaps wird doppelt gebrannt und in Eichenfässern gelagert.

Calvados Hors d'Age VSOP

Der Calvados Fine ist ein Apfelbranntwein aus der Normandie. Dieser Branntwein wird nach 8 Jahre Gärung doppelt distilliert.
 
Erzeuger: Dupont, Victot-Pontfol, Frankreich
Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel, 40% Sauere Äpfel in Handarbeit geerntet
Ausbau: 8 Jahre in leicht geröstete Fässer mit 400 Liter Fassung.
Farbe:  glänzend mit goldene Reflexen und Kupferton.
Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 42%

Erzeuger: Dupont, Victot-Pontfol, Frankreich
Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel, 40% Sauere Äpfel in Handarbeit geerntet
Ausbau: 8 Jahre in leicht geröstete Fässer mit 400 Liter Fassung.
Farbe:  glänzend mit goldene Reflexen und Kupferton.
Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 42%

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