Languedoc- Roussillon

Domaine de Mougins 2020  - Vin de Pays de l'Aude
Erzeuger: Domaine Mougins, Lezignan, Frankreich
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Bouquet: In der Nase Gewürze, reife Früchte
Geschmack:  Ausgewogen,füllig , schwarze Johannisbeere
Essensempfehlung: Weissem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Weichkäse und Desserts wie roter Fruchtsalat
Rebsorte: 20% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache, 30% Melot, 10% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Costières de Nîmes Blanc AC 2020 Chateau St. Benezet
Erzeuger: Chateau Saint-Benezet, Saint-Gilles, Frankreich
Farbe: Helles Gelb im Glas
Bouquet: Die Nase ist sehr aromatisch mit Noten von weißen Blumen
und Früchten wie Aprikosen
Geschmack: Am Gaumen finden wir die gleichen aromatischen Noten mit großer Fülle.

Essensempfehlung: Zu weißem Fleisch, Gemüse oder einfach als Aperitif
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte:
Viognier + Grenache blanc + Vermentino
Anbaugebiet: Frankreich, Languedoc, Costieres de Nimes
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und 18°C
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Costières de Nimes "Moulin Baguet" - Chateau Saint Benezet
Erzeuger: Chateau Saint-Benezet, Saint-Gilles, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Rote Früchte, süßliche Gewürze und Pfeffer mit komplexen, pflanzlichen Noten von Unterholz, Wald und Erde.
Geschmack: Aromen von roten Früchten, milde Würze durch die Integration von Tannin harmonisch unterstützt. Bereits jetzt zu trinken, kann aber für 2 Jahre aufbewahrt werden.
Essensempfehlung:  Mediterane Küche. Zu gegrilltem, roten Fleisch, Eintöpfe und Käse.
Rebsorte: 30% Grenache, 70% Syrah,
Anbaugebiet: AOC Costières de Nîmes, Frankreich
Vinifizierung: 12 Monate in Holzfässer
Flaschengröße: 0,75 Liter
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Enthält Sulfite

 
6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Erzeuger: Mas du Colombell Chabbert André & Fils, Caussiniojouls, Frankreich
Farbe: Tiefes Granatrot.
Bouquet: Intensive Aromen von roten Früchten
Geschmack: Ein reichhaltiger Wein mit einer guten Länge und weichen Tanninen, der sich mit einer schönen Frische und mit viel Eleganz entwickelt.
Essensempfehlung: Klassisch zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu Geflügel, Aufläufen und Pasta.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 20% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan aus alten Reben
Anbaugebiet:  Languedoc-Roussillon, Faugères AC
Vinifizierung: Handlese; lange Maischestandzeit (vier Wochen) und Kohlensäuregärung für den Carignan.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC "Magneric" Bio - 2016
Erzeuger: Domaine de sainte Croix
Weinart: Rotwein - trocken - Bio
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Corbieres
Weinlese: Mitte September bis Mitte Oktober                     
Rebsorte: 60% Carignan, 20% Syrah, 20% Grenache
Farbe: Dunkles rot
Weinberatung: Kontrollierte Vergärung  der einzelnen Traubensorten. 2 ½ Jahre im Holzfaß gereift. Ende des Winters wird das Cuvée erstellt.Der Wein ist weder geschönt noch filtriert.
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Charakteristik: In der Nase weiche Noten nach gekochten Pflaumen. Im Mund voll, weich, mit viel Würze und sehr lange Nachgeschmack.
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Käse, Pâte
Trinktemperatur: 17° bis 19° C. Wichtig: ca. 2 Stunden vor dem Verzehr dekantieren!
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 2,9 g/l      
Flaschengröße: 0,75 Liter
Bio-zertifiziert: FR-BIO-01
Enthält Sulfite
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC "Celestra" Bio - 2018
Erzeuger: Domaine de Sainte Croix
Weinart: Rotwein - trocken - Bio
Rebsorte: 100% Grenache Noire
Farbe: Dunkles Rot
Produktionsgebiet: Frankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Corbieres   
Weinbereitung: Kontrollierte Vergärung  der einzelnen Traubensorten. 2 ½ Jahre im Holzfaß gereift. Ende des Winters wird das Cuvée erstellt. Der Wein ist weder geschönt noch filtriert.
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Charakteristik: In der Nase weiche Noten nach gekochten Pflaumen und roten Beeren. Im Mund voll, weich und sehr langer Nachgeschmack.
Gastronomische Empfehlungen: Rindfleisch, Schmorbraten
Trinktemperatur:  17° bis 19° C. Wichtig: ca. 2 Stunden vor dem Verzehr dekantieren! 
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Flaschengröße: 0,75 Liter
Bio-zertifiziert: FR-BIO-01
Enthält Sulfite
21,30 EUR
28,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Viognier vin de Pays d'Oc IGP 2020 Domaine Astruc
Erzeuger: Domaine Astruc                           
Rebsorten:  Viognier
Qualitätsstufe . Vin de Pays d’Oc
Produktionsgebiet: Frankreich, Languedoc                               
Weinbereitung: Nach einer strengen manuellen Auswahl der Trauben werden die Trauben direkt gepresst und  der Most in Stahltanks vergoren. Der Wein verbleibt 2 Monate auf der Feinhefe .
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Charakteristik:Helles strohgelb. In der Nase Aprikose und Pfirsich, aber auch florale Noten und Brotkruste. Im Mund frisch trotzdem rund.
Gastronomische Empfehlungen: Fisch, Gemüse, Käse
Trinktemperatur: 11°-12° C.
Enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Carignan Vin de France 2018 Bio
Erzeuger: Domaine Sainte Croix
Rebsorten: die Cuvée Carignan besteht aus 100% 1905 gepflanter Carignan.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.
Weinart: Rotwein - trocken - bio
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Flaschengröße: 0,75 Liter
Bio-Zertifizierung: FR-BIO-01
Enthält Sulfite
21,30 EUR
28,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
La Serre vin de France 2018 Domaine Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbarer, saftiger Frucht und zarter Mineralität. Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen, sind äußerst vielfältig und geben den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität.

FR-BIO-01

Enthält Sulfite
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pinot Noir Réserve - Vin de pays d'Oc
Erzeuger: Vignoble Astruc, Malras, Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Vin de pays d'Oc
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack:  Ausgewogen, füllig weich
Essensempfehlung: Rotes Fleisch, Wildgeflügel, Entenbrust.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12% Vol
Rebsorte: 100% Pinot noir
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung, Holz Ausbau.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,60 EUR
12,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Limoux AC 2020 Château Martinolles
Erzeuger : Chateau Martinolles 
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: Limoux AC
Produktionsgebiet: Südfrankreich, Limoux                              
Weinbereitung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18°C und 22°C Teilweise Vergärung( 20% ) im Barrique, 3 Monate auf der Flasche
Weinlese: Anfang September
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13%,5 Vol.
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Charakteristik: Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv mit Anklang exotischer Früchte, süßen Gewürzen und Trockenblumen.. Im Mund ausgeglichen, voll und feinfruchtig.
Gastronomische Empfehlungen: Gefüllte Teigwaren, Gemüse, Risotto mit Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse

Enthält Sulfite
11,60 EUR
15,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Blanquette de Limoux "Le Moulin" Domaine Laurens

Rebsorten: 90% Mauzac, 10% Chardonnay

Geschmack: Aromen von frischem Obst und grünem Apfel mit einem sehr sauberen Abgang. Es ist ein schöner luftiger Schaumwein mit viel Frische. Ideal als Aperitif.

Beschreibung : La Blanquette ist der traditionelle A.O.C. des Weinguts Limouxin. Diese Cuvée wird aus der traditionellen Rebsorte '' Mauzac'' hergestellt. Die Domaine J.Laurens hat es geschafft, dieses historische AOC zu bearbeiten, indem sie den Aromen von grünem Apfel, Akazienblüten und Aprikosen Frische und Zartheit verleiht. Diese Cuvée eignet sich perfekt als Aperitif mit Toast oder mit einem Glas Granny-Smith-Äpfeln, Avocado und Lachs als Vorspeise.

Enthält Sulfite
12,70 EUR
16,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Merlot Vin de Pays d'Oc 201 - Chateau du Grand Caumont
Erzeuger: Chateau du Grand Caumont
Rebsorte: 100% Merlot  
Jahrgang: 2019
Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc
Produktionsgebiet: Südfrankreich    
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 22° Dauer 20 Tage. Mazeration während 20 Tage und malolaktische Gärung.
Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Geschmack & BouquetIn der Nase intensive Frucht mit viel Cassis. Im Mund Kirsche, Pflaume und heller Tabak.
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
Trinktemperatur: 14° bis 16° C.
Auszeichnungen: Guide Hachette
Alkoholgehalt: 14% vol 
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cabernet Sauvignon - Château Grand Caumont
TOP
Erzeuger: Château du Grand Caumont
Rebsorte: 100%  Cabernet Sauvignon 
Jahrgang: 2019
Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc
Produktionsgebiet: Südfrankreich    
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 22° Dauer 20 Tage. Mazeration 20 Tage. Malolaktische Gärung
Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober
Gesamtsäure: 4,9g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Charakteristik: Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase lakritz, Menthol gekochte Früchte
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
Trinktemperatur: 14° bis 16° C.
Auszeichnungen:  Guide Hachette
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Flaschengröße: 0,75 Liter

Enthält Sulfite
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Le Cadet de Lauriga - Château Lauriga
Erzeuger: Château de Lauriga
Anbaugebiet: AOP Côtes du Roussillon
Rebsorten: 70% Syra
h, 20% Carignan, 10% Grenache
Farbe: Tiefrote.
Bouquet: Frische Noten von roten Früchten, Süßholz und Veilchen.
Geschmack: Am Gaumen sorgen Rundung, Volumen und geschmeidige Tannine für eine perfekte Balance.
Essensempfehlung: Serviert bei 14°C, zu Feinkost oder rotem Fleisch.
Vinifikation: Ganze Trauben werden in mit Kohlensäure gesättigten Behältern platziert. Kurze Mazeration (durchschnittlich 1 Woche). Das Ende der Mazeration erfolgt bei niedriger Temperatur, um den fruchtigen Charakter zu verstärken.
Jahrgang: 2019
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt
Enthält Sulfite
9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Marsanne Roussanne - Crès Ricards 2020
Erzeuger: Ch Crès Ricards
Bezeichnung: IGP Pays d'Oc
Rebsorten: 70% Marsanne, 30% Roussanne
Farbe: Klare, brillante und klare Farbe.
Bouquet: Elegant, sowohl frisch als auch ausdrucksstark, mit blumigen und fruchtigen Noten.
Geschmack: Reich und frisch, Aromen von Passionsfrüchten, weißen Blüten und Geißblatt. Hervorragendes Finale in voller Länge, mit Vanille- und Aprikosenaromen.
Essensempfehlung:  als Aperitif, passt aber auch perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, Salaten, Blauschimmelkäse...
Flascheninhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 10°-12° C.
Enthält Sulfite
7,80 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AOC - Château du Grand Caumont
Erzeuger:  Chateau Grand Caumont, Lezignan, Frankreich
Farbe: Granatrot mit Rubinroten reflexen.
Bouquet: Cassis, Zwetschgen, weißer Pfeffer
Geschmack:  Ausgewogen, füllig
Essensempfehlung: Wild, Rindfleisch
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Carignan 65%, Syrah 30%, Grenache Noire 5%
Anbaugebiet: Frankreich, Corbières
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
7,60 EUR
10,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay VdP d'Oc 2020 Domaine Astruc
Erzeuger: Les Domaine Paul Mas, Montagnac, Frankreich
Farbe: Goldgelb
Bouquet:  Weich, Birne, Pfirsich, Banane
Geschmack: mild, rund, feine Frucht

Essensempfehlung:  Gemüse, Vorspeisen, Aperitiv
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte:
100% Chardonnay
Anbaugebiet: Vin de Pays d'Oc, Frankreich

Vinifizierung: im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l


Enthält Sulfite
6,40 EUR
8,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Picpoul de Pinet AC 2020 Domaine Reine Juliette
Erzeuger: Domaine Reine Juliette, Pomerols, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Fruchtige, mineralische Noten, weißer Pfirsich
Geschmack: Im Mund komplex und ausgeglichen, feine frische Frucht
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln, Gemüse
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 100% Picpoul Blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Languedoc
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und18°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Syrah Vin de Pays d'Oc - Domaine Astruc 2020
Erzeuger: Vignoble Astruc,Malras, Frankreich
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack:  Ausgewogen,füllig , schwarze Johannisbeere
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsorte: Syrah
Anbaugebiet: Südfrankreich
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay-Gewürztraminer "Grange de Fredol" 2020 Reine Juliette
Erzeuger: Domaine Reine Juliette, Pomerols, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Fruchtig, sehr aromatisch, duftend
Geschmack: Im Mund ausgeglichen, intensive frische Frucht, wenig Saüre
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% Gewürztraminer
Anbaugebiet: Frankreich, Languedoc IGP
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und18°C
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Chinian AOP Cuvee Galopins - Domaine La Maurine
Erzeuger: Domaine la Maurine, Causses et Veyran, Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc (Pays d'Oc), Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken
Rebsorten: Grenache (50%) und Carignan (50%)
Farbe: purpurrot
Charakteristik: In der Nase erleben sie Kakao, erdige Noten. Im Mund ist er rund mit feinen Kirscharomen. Der Wein vereint die Kraft des Carignan mit der Fruchtigkeit des Grenache.

Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt:
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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