Château du Grand Caumont
Das Chateau du Grand Caumont liegt im Herzen der Appellation Corbières. Im Jahre 1906 wurde die Domaine von der Familie Rigal übernommen und bewirtschaftet heute 105 ha Weinberge. Ein strenges Qualitätsmanagement und technische Weiterentwicklung steigern die Qualität. Heute gewinnen ihre Weine ständig Auszeichnungen.
Cabernet Sauvignon Grand Caumont
Erzeuger: Château du Grand Caumon, Frankreich
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc
Produktionsgebiet: Languedoc, Südfrankreich
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 22° Dauer 20 Tage. Mazeration während 20 Tage. Malolaktische Gärung.
Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Charakteristik: Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase lakritz, Menthol gekochte Früchte
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
Trinktemperatur: 14° bis 16° C.
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure: 4,9g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
