Dessertwein aus Italien

Vin Santo del Chianti DOC, 2014 "Stoiato dell' Astrone" Gavioli

Erzeuger:  Gavioli, Chiasnciano Terme, Italien
Farbe: Amberfarben
Bouquet: Bouquet sehr intensiv, extrem langanhaltend, voll und grosszügig, mit eindeutigen Nuancen, die an Trockenobst, Gewürze und Vanille erinnern.
Geschmack: Im Geschmack voll, harmonisch, einzigartig und sehr nachhaltig.

Essensempfehlung: Zu trockenem Gebäck
Rebsorten: Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti.
Anbaugebiet: Toskana
Vinifizierung Die Trauben werden im überreifen Zustand in kleinen Körben verlesen und auf den traditionell dafür vorgesehenen Matten " stoie " zum Trocknen ausgelegt.   Nach der Vergärung reift der Wein 5 Jahre in kleinen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 15%

Flaschengröße: 0,375 l

Enthält Sulfite
 
19,60 EUR
52,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Recioto della Valpolicella classico DOC 2018 Luigi Brunelli
Dieser Süßwein wird aus den Rebsorten Corvina und Rondello erzeugt.
Die Trauben werden circa 15 Tage getrockenet, danach im Barrique vergoren und etwa 10 Monate im Barrique ausgebaut.
Die Abfüllung auf die Flasche erfolgt circa 6 Monate vor der Vermarktung.
Tiefes Ziegelrot. In der Nase intensive Früchte ( gelb, weiß, tropisch ) auch feine Holznote.
Im Mund neben Frucht und Süße auch dezente Holundernote die feine Tannine erzeugt.
Gut geeignet für Gänseleber Gorgonzola, aber auch Süßspeisen

Erzeuger:  Luigi Brunelli, Italien
Enthält Sulfite
22,20 EUR
44,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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