Sud - Ouest

Cahors Chateau Pineraie "Cuvée des Dames" 2019
Erzeuger: Chateau Pineraie, Puy L'Eveque, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, weiche Tannine,
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 80% Malbec, 20% Merlot
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung lange auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
8,10 EUR
10,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gascogne blanc sec IGP "Tonnelle", Domaine Tastet 2019
Erzeuger: Domaine du Tastet,  Frankreich
Farbe: grünliches gelb
Bouquet: grüne und gelbe Früchte
Geschmack: frisch, tolle präsente Fruchtaromen ( grün)
Essensempfehlung: einfach so, Eierspeisen, Fisch
Jahrgang: 2019
Rebsorten Colombard, Ugny Blanc, Sauvignon
Anbaugebiet: Südwest Frankreich Gascogne VdP
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors AC Malbec XL 2020 BIO - La Capelle Cabanac
Erzeuger: Chateau Lacapelle, Lacapelle Cabanac, Frankreich
Anbaugebiet: Frankreich, Süd-West-Frankreich, Cahors
Rebsorte: Malbec
Ausbau: Vergärung bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate ausbau im Fass
Alkohol: 14 % Vol
Charakterisitk: die Farbe ist fast schwarz. In der Nase Aromen von Vanille, Lakritz, Röstnoten. Im Mund gute Struktur, eingebundene Tannine, sehr ausgeglichen.
Gastronomie: Côte de boeuf, gelagerter Käse, Wildgerichte
Bio-zertifiziert 
FR-BIO-01
Enthält Sulfite
18,70 EUR
24,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Monbazillac AC 2017 Chateau Le Fagé

Erzeuger: Vignobles Gérardin, Pomport, Frankreich
Farbe: Brilliantes Goldgelb
Bouquet: Fruchtige Frische nach Zitronen und kandierten Aprikosen duftend
Geschmack: komplexe, kräftige Struktur.
Essensbegleitung: bei 7 C° servieren als Aperitif, Gänseleber, Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse und würzige Küche.
Rebsorten: Sémillon 80%, Sauvignon10%, Muscadelle 10%. Reben über 50 Jahren
Flascheninhalt 0,75l
Alkohol: 13%

Enthält Sulfite

11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors AC L'Authentique 2014 - Chateau Pineraie
Erzeuger: Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
19,30 EUR
25,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Magnumflasche Cahors AC L'Authentique 2012
Erzeuger: Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 1,5 Liter (Magnum)
Enthält Sulfite
39,90 EUR
26,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Côtes de Gascogne Moelleux IGP "Tresor" 2019
Erzeuger: Domaine de Guilhon d'Aze, Famille Tastet, Frankreich
Farbe: grünliches gelb
Bouquet: grüne und gelbe Früchte
Geschmack: Süß, sehr fruchtig
Essensempfehlung: einfach so, zum Dessert, als Aperitif.
Rebsorten:  100% Petit Manseng
Anbaugebiet: Südwest-Frankreich, Gascogne VdP
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Stahltank
Alkoholgehalt: 11,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enhält Sulfite
8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bergerac Wein AC Château Le Fagé
Erzeuger:  Vignobles Gérardin 
Anbaugebiet:  Bergerac
Farbe: tiefviolette Farbe, reichlich, intensiv und brillant.
Geschmack: Würziges Bukett, Marmeladenstil nach roten Früchten.
Essensempfehlung: Bei 16°C zu trinken, Gerichte in Weinsauce, Kalbfleisch, Rindfleisch. Hervorragend zu gebratenem Geflügel mit weißer Sauce. 
Jahrgang: 2018
Rebsorten:  100% Merlot
Vinifizierung: Vorgärungsmazeration bei 10°C für 5 Tage, langsame Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gaillac blanc Cuvée du Dôme AOP 2020

Gaillac blanc Cuvée du Dôme AOP 2020

Erzeuger: Domaine de Bosc Long
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac. 
Reborten: Muscadelle 25% sauvignon blanc 50% Mauzac 25%
Farbe: helles strohgelb
Bouquet: Duft nach Kräutern und gelben Früchten
Geschmack: Fein würzige, aromatische Muscatnote mit angenehmem Säurespiel. Blüten und gelbe Früchte
Säure: 4,97 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Essensempfehlung: Helles Fleisch bis Kalb, Spargel, weiche Käsesorten
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
6,40 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gaillac rouge Cuvée du Dôme AOP 2016
Erzeuger: Domaine de Bosc Long.
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac.
Rebsorten: Duras 33% Cabernet Sauvignon 28% Braucol 16% Merlot 13% Syrah 10%
Farbe: rubinrot
Bouquet: Waldfrüchte und Gewürznoten
Geschmack: tolle Fruchnoten nach Cassis, weiche Tannine und guter Trinkfluss
Säure:  4,71 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Essensempfehlung: Rinderbraten, Steak, Lamm, gereifter Käse
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
6,40 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gaillac Braucol AOP Barrique - Domaine de Bosc Long

Erzeuger: Domaine de Bosc Long
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac. 
Rebsorten:  Braucol 100% ! Eine klassische Rebsorte in Gaillac. Die kleinen dickschaligen Beeren sind eine hervoragende Basis für einen würzigen Rotwein mit kräftigen Johannisbeernoten. Er ist jung tanninreich, braucht also etwas Zeit und einen Barriqueausbau.
Ausbau:  lange Maischegärung. 15 Monate Barrique
Farbe: dunkelrot
Bouquet:  würzig mit deutlichen Cassisnoten und Vanille
Geschmack: kraftvolle Frucht gepaart mit seidigen Tanninen
Säure:  4,85 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
Essensempfehlung: Wild, Schmorgerichte, Hartkäse
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite

8,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Rouge Tradition Fronton AC 2017 Chateau Joliet
Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Frische rote Früchte mit einem Hauch von Veilchen und Lakritze
Geschmack: Feste Struktur mit Feinen Tanninen und dunklen Früchten am gaumen
Essensempfehlung: Ein guter Begleiter zu traditioneller Hausmannskost, aber auch zu Enten-Magret, BoefBourguignon, Pot au Feux, Steak oder Filet Mignon, deftigen Würsten und Aufläufen sowie Geflügel.
Rebsorte: 40% Negrette, 30% Syrah, 30% Cabernet Franc
Jahrgang: 2017
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Négrette Fronton AC 2018 - Chateau Joliet
Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Dunkelrote Beeren, leichte Würze mit etwas Vanille
Geschmack: Feste Struktur mit feinen, runden Tanninen, erneut dunkle Beeren am Gaumen und gesamt eine feine Länge
Essensempfehlung: Ein eleganter Begleiter zu feinem Rindfleisch in gebratener oder gegarrter Zubereitung.
Rebsorte: 100% Negrette
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%

Enthält Sulfite
9,50 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Jurançon Sec "Sensations" 2016 - Domaine du Cinquau
Erzeuger: Domaine Cinquau, Artiquelouve, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Pfirsich , Pampelmuse, weisse Blumen
Geschmack:  Melone und Zitrusfrüchte, frische Säure und schöne Läng
e.
Essensempfehlung:  Zu Fischgerichten, helles Fleisch
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte:
Gros Manseng,Petit Courbu, Petit Manseng
Anbaugebiet: Jurancon AC Frankreich

Vinifizierung:  im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite


 
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pacherenc du Vic Bihl sec Cuvée Ericka 2019
Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Brillantes Strohgelb
Bouquet: Vanille, Toast, weiße Blumen, Obst (Ananas-Zitronen)
Geschmack:  kräftig, voll, tropische Früchte, Passionsfrucht, feine Säure
Essensempfehlung:  Geflügel, Kalbfleisch, Fisch
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 70% Petit Manseng, 20% Gros Manseng, 10% Petit Courbu
Anbaugebiet: Madiran, Frankreich
Vinifizierung: zum Teil im neuen Barrique, zum Teil in Stahltanks ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite
11,70 EUR
15,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Madiran AC 2017 - Chateau Laffitte Teston
Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Schwarzrot
Bouquet: Cassis, Himbeere
Geschmack:  Ausgewogen, kräftig, gute Tanninstruktur
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust,gelagertem Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Tannat 80%, Cabernet Sauvignon 10% cabernet Franc 10%
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, St. Emillon
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.18 bis 22 auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Madiran Vieilles Vignes AC - Chateau Laffitte Teston 2017
Erzeuger:  Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Dunkles Granatrot
Bouquet:  Kaffee, Schokolade, Vanille, Pflaume, kleine rote Früchte
Geschmack: Konzentriert, geschmeidig, fleischig
Essensempfehlung: Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5°
Rebsorte: Tannat
Anbaugebiet: Frankreich,Südwestfrankreich, Madiran
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Lange 21 tägige Maischegärung. Dann 13 Monate Ausbau im Barrique
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
14,10 EUR
18,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pacherenc du Vic Bihl Moelleux "Rêve d'Automne" 2017
Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Strohgelb
Bouquet: Feine Vanille, Aprikosen, Lebkuchen, konzentriert und sehr elegant.
Geschmack: Dick und charmant, Pfirsich und Rosinen, getrocknete Früchte, sehr gute Säure-sweet-Alkohol-Balance.
Weinzubereitung: Die Spätlese-Trauben werden meist einen Monat nach normaler Lese (Anfang Dez.) gelesen und die fast kandierten Trauben werden dann in neuen Fässern vergoren.
Rebsorte: 100% Petit Manseng
Inhalt: 0,5l

Alkoholgehalt: 13%
Enthält Sulfite
13,20 EUR
26,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Jurancon Doux AC "Le Fruit" Domaine du Cinquau 2017
Erzeuger: Domaine Cinquau, Artiquelouve, Frankreich
Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Komplex, Noten von kandierten und reifen Früchten. 
Geschmack: Gleichzeitig weich und frisch. Noten von Zitronen, Aprikosen, Pfirsich und Ananas.

Restzucker: 54 g/L
Essensempfehlung:  Blauschimmel- und Schafskäse, Foie gras, Jakobsmuscheln und Desserts (Obstkuchen, Aprikose, Ananastatin). Schön mit süß-saurer Küche (chinesische Küche).
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Anbaugebiet: Jurancon AC Frankreich
Vinifizierung: Im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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