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Rotwein

Cahors Chateau Pineraie "Cuvée des Dames"

Erzeuger: Chateau Pineraie, Puy L'Eveque, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, weiche Tannine,
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 80% Malbec, 20% Merlot
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung lange auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Cahors AC Malbec XL 2020 BIO - La Capelle Cabanac

Erzeuger: Chateau Lacapelle, Lacapelle Cabanac, Frankreich
Anbaugebiet: Frankreich, Süd-West-Frankreich, Cahors
Rebsorte: Malbec
Ausbau: Vergärung bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate ausbau im Fass
Alkohol: 14 % Vol
Charakterisitk: die Farbe ist fast schwarz. In der Nase Aromen von Vanille, Lakritz, Röstnoten. Im Mund gute Struktur, eingebundene Tannine, sehr ausgeglichen.
Gastronomie: Côte de boeuf, gelagerter Käse, Wildgerichte
Bio-zertifiziert FR-BIO-01
Enthält Sulfite

22,10 EUR
29,47 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Cahors AC L'Authentique 2014 - Chateau Pineraie

Erzeuger: Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

20,00 EUR
26,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Magnumflasche Cahors AC L'Authentique 2015

Erzeuger: Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 1,5 Liter (Magnum)
Enthält Sulfite

41,80 EUR
27,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bergerac Wein AC Château Le Fagé

Erzeuger: Vignobles Gérardin
Anbaugebiet: Bergerac
Farbe: tiefviolette Farbe, reichlich, intensiv und brillant.

Geschmack: Würziges Bukett, Marmeladenstil nach roten Früchten.

Essensempfehlung: Bei 16°C zu trinken, Gerichte in Weinsauce, Kalbfleisch, Rindfleisch. Hervorragend zu gebratenem Geflügel mit weißer Sauce.

Jahrgang: 2019

Rebsorten: 100% Merlot

Vinifizierung: Vorgärungsmazeration bei 10°C für 5 Tage, langsame Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank

Alkoholgehalt: 13,5%

Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Gaillac rouge Cuvée du Dôme AOP 2016

Erzeuger: Domaine de Bosc Long.
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac.
Rebsorten: Duras 33% Cabernet Sauvignon 28% Braucol 16% Merlot 13% Syrah 10%
Farbe: rubinrot
Bouquet: Waldfrüchte und Gewürznoten
Geschmack: tolle Fruchnoten nach Cassis, weiche Tannine und guter Trinkfluss
Säure: 4,71 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Essensempfehlung: Rinderbraten, Steak, Lamm, gereifter Käse
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite

7,50 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Gaillac Braucol AOP Barrique - Domaine de Bosc Long

Erzeuger: Domaine de Bosc Long
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac.
Rebsorten: Braucol 100% ! Eine klassische Rebsorte in Gaillac. Die kleinen dickschaligen Beeren sind eine hervoragende Basis für einen würzigen Rotwein mit kräftigen Johannisbeernoten. Er ist jung tanninreich, braucht also etwas Zeit und einen Barriqueausbau.
Ausbau: lange Maischegärung. 15 Monate Barrique
Farbe: dunkelrot
Bouquet: würzig mit deutlichen Cassisnoten und Vanille
Geschmack: kraftvolle Frucht gepaart mit seidigen Tanninen
Säure: 4,85 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
Essensempfehlung: Wild, Schmorgerichte, Hartkäse
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite

9,50 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Le Petit Clamens - Vin du Sud-Ouest

WINZER: Château Clamens

REBSORTE: Merlot & Syrah
QUALITÄTSSTUFE: Comté Tolosan IGP
PRODUKTIONSGEBIET: Frankreich, Südwesten, Fronton
WEINBEREITUNG: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22°C und 27°C.
WEINLESE: Ende Oktober
JAHRGANG: 2021
LAGERFÄHIGKEIT: 4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol.
CHARAKTERISTIK: Rubinrote Farbe. Sehr ausdrucksstarke Duftnote von Erdbeere, Himbeere und Brombeere. Im Mund intensiv und aromatisch. Mit seidigen Tanninen.
ESSENSEMPFEHLUNG: Als Aperitif oder bei einem Grillfest. Köstlich zu einem Hähnchencurry.
TRINKTEMPERATUR: 16° - 19° C.

Enthält Sulfite

6,90 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rouge Tradition Fronton AC 2018 Chateau Joliet

Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Frische rote Früchte mit einem Hauch von Veilchen und Lakritze
Geschmack: Feste Struktur mit Feinen Tanninen und dunklen Früchten am gaumen
Essensempfehlung: Ein guter Begleiter zu traditioneller Hausmannskost, aber auch zu Enten-Magret, BoefBourguignon, Pot au Feux, Steak oder Filet Mignon, deftigen Würsten und Aufläufen sowie Geflügel.
Rebsorte: 40% Negrette, 30% Syrah, 30% Cabernet Franc
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Enthält Sulfite

9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Négrette Fronton AC 2019 - Chateau Joliet

Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Dunkelrote Beeren, leichte Würze mit etwas Vanille
Geschmack: Feste Struktur mit feinen, runden Tanninen, erneut dunkle Beeren am Gaumen und gesamt eine feine Länge
Essensempfehlung: Ein eleganter Begleiter zu feinem Rindfleisch in gebratener oder gegarrter Zubereitung.
Rebsorte: 100% Negrette
Jahrgang: 2019
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%

Enthält Sulfite

10,20 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Madiran AC 2017 - Chateau Laffitte Teston

Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Schwarzrot
Bouquet: Cassis, Himbeere
Geschmack: Ausgewogen, kräftig, gute Tanninstruktur
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust,gelagertem Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Tannat 80%, Cabernet Sauvignon 10% cabernet Franc 10%
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, St. Emillon
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.18 bis 22 auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

11,30 EUR
15,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Madiran Vieilles Vignes AC - Chateau Laffitte Teston

Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Dunkles Granatrot
Bouquet: Kaffee, Schokolade, Vanille, Pflaume, kleine rote Früchte
Geschmack: Konzentriert, geschmeidig, fleischig
Essensempfehlung: Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5°
Rebsorte: Tannat
Anbaugebiet: Frankreich,Südwestfrankreich, Madiran
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Lange 21 tägige Maischegärung. Dann 13 Monate Ausbau im Barrique
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

14,70 EUR
19,60 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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