Prosecco und Schaumweine

Prosecco ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für italienische Schaumweine (sogennante „Spumante“), Perlweine (sogenannte „Frizzante“) und Stillweine aus den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Die Proseccos Spumante und Frizzante unterscheiden sich durch den Druck in der Flasche: so unterliegt der Prosecco frizzante, mit einer etwas niedrigeren Druck, nicht dem deutschen Schaumweinsteuer...
 
Prosecco frizzante Asolo Superiore DOCG Spago

Erzeuger: Borgo San Pietro - Vedova

Perlage: sehr feine und stabile Perlage ( perlwein 2,5 bar Druck )
Farbe:  helles Strohgelb
Geruch: frisch, fruchtig ( Apfel ) mit floraler Note
Geschmack: trocken, frisch  floral mit fruchtigem Abgang

Traubensorte: 100% Glera aus der DOCG Anbauzone Asolo
Zucker: 12 g/l
Säure: 5,6 g/l

Ertrag:  180 q/ha    
Ernte: Zweite Septemberhälfte
Trinktemperatur:  8° bis 10° C

Enthält Sulfite

7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco frizzante DOC "Chiesetta" Colli Trevigiani
Erzeuger: Cantine Brisotto
Region: Porcia, Italien
Farbe: hellstrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: fruchtig mit feinen Noten von weißem Pfirsich und Birne, leicht  Aromen mit Nuancen von Zitrone.
Geschmack:
Am Gaumen frisch und leicht durch eine Säure, die verstärkt unterstützt. Frische; leicht süßlich im Abgang mit zarten Noten von Bittermandel.
Perlwein mit 2,5bar Druck
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco Spumante DOC Treviso Brut millesimato
Erzeuger: Dal Bello, Asolo, Italien
Farbe: Brillant mit dauerhafter Perlung, in der Farbe strohgelb mit grünlichen Nuancen.
Geschmack: Fruchtig nach grünem Apfel und Akazienblüte. Dazu ist er trocken, frisch, ausgeglichen und wohlschmeckend.
Essensempfehlung: Als Aperitif, hervorragend zu Fisch und Gemüsevorspeise.
Serviertemperatur: 8°C

Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11%
Restzuckergehalt: 17 g/L
Enthält Sulfite
10,00 EUR
13,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco DOC Rose Spumante Brut
Erzeuger: Borgo San Pietro - Vedova

Perlage: stabile Perlage
Farbe: helles Rosa
Geruch: frisch, fruchtig, mit leichte floraler Note
Geschmack: trocken, frisch mit fruchtigem Abgang

Traubensorte: Glera und Pinot Noir
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinktemperatur:  8° bis 10° C

Enthält Sulfite

10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco Spumante "Feudo della Regina" DOC
Erzeuger: Dal Bello, Asolo, Italien
Farbe:
Im Aussehen brillant, die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Nuancen.
Bouquet: Es treten die Aromen Apfel und reifes Obst hervor, begleitet von Mandel- und Honignoten. 
Geschmack: Frisch und ausgeglichen.
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11%

Enthält Sulfite
11,00 EUR
14,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Moscato Spumante Fior d'Arancio - Villa Sceriman
Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebsorte: Moscato
Vinifizierung: Charmat-Methode
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Nach Orangenblüten
Geschmack: Süß, armomatisch
Alkohol: 7% vol
Gastronomische Empfehlung: Zum Nachtisch
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite


 
12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Franciacorta Brut rosé DOCG "Brolese" - Villa Crespia
Erzeuger: Tenuta Villa Crespia, Franciacorta, Italien
Farbe: Sattes rosa
Bouquet: fruchtig nach Pfirsich, Mispel, Mandeln und Hefe.
Sehr dichte Perlage.
Geschmack: Geschmeidig, reichhaltig mit ausgeprägter Balance mit langem Abgang
Essensempfehlung: Als Aperitiv,zu edlem Fisch, auch mit Parmesan oder nur so!
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsorte: 100% Pinot Nero
Anbaugebiet: Italien, Lombardei
Vinifizierung: traditionelle Weinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17°C und 21°C, Ausbau im Stahltank und 24 Monate zur Zweitengärung in der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
25,70 EUR
34,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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