Burgund

Bourgogne Pinot Noir - Domaine Dupré 2021
Erzeuger: Domaine Dupré,Agrement, Frankreich
Farbe: Glänzendes, klares Rubinrot 
Bouquet: In der Nase Kirsche und Vanille
Geschmack: Ausgeglichen, feine Holznote, rote Früchte
Essensempfehlung:  Kurzgebratenes, Boeuf bourgignon, mittelalter Käse
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Frankreich, Burgund
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung bei kontrollierter Temperatur. Danach Ausbau im Barrique.
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
11,80 EUR
15,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
AOC Mâcon-Mancey Rouge Les Cadoles 2017 - Les Vignerons de Mancey
Erzeuger: Les Vigneros de Mancey, Côte Mâconnaise, Frankreich
Geschmack: vor allem rote Früchte kombiniert mit würzigen, pfeffrigen Aromen und einem vollmundigen Gaumen, ausbalanciert und rund, als auch fest und fleischig.
Verkostung: Dieser Wein kann sowohl jetzt degustiert werden, verträgt aber ebenso noch ein paar Jahre Lagerung im Keller
.
Alkoholgehalt: 12,5%
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
13,80 EUR
18,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Santenay 1er Cru Clos Rousseau AOC - Domaine Bachey-Legros
Erzeuger: Domaine Bachey-Legros, Santenay, Frankreich
Vinifizierung: Nach der Gärung wird der Jungwein zu 100% in Barriquefässer gefüllt, wobei ein Drittel in neue Barriques aus Eichenholz gefüllt wird. Diese Holznoten prägen den Wein.
Geschmack: Rote Früchte, Eleganz und Finesse. Reife und seidige Tanine und Aromen von schwarzen Früchten prägen das Mundgefüphl mit. Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität machen ihn ein fruchtig, aber dennoch konzentrierter Wein.
Anbaugebiet: Les Fourneaux, Grand Clos Rosseau und Petit Clos Rosseau 
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5%
Enthält Sulfite
41,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Givry AOC "Jean Chofflet" 2019 - Domaine Chofflet-Valdenaire
Erzeuger: Domaine Chofflet-Valdenaire, Givry, Frankreich
Vinifizierung: nach der Gärung wird der Wein für sechs Monate in Barriques abgefüllt.
Nase: schwarze Johannisbeere, Kirsche und etwas Himbeere
Gaumen: schwarze Johannisbeere, Kirsche und etwas Himbeere, die von einem leichten Tannin mitgetragen werden.
Alkoholgehalt: 
Flaschengröße:
 
Enthält Sulfite
18,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
AOC Aloxe-Corton Vielles Vignes
Erzeuger: Domaine Edmound Cornu & Fils, Côte de Beaune, Frankreich
Vinifizierung: Nach der Gärung wird der Wein für 18 monate in Holzfässern gelagert.
Farbe: Rubinrot.
Bouquet & Geschmack: Die Nase zeigt sich kräftig und sehr komplex mit Noten von Wildfrüchten und Tabak. Im Mund ist dieser Wein sehr kraftvoll, fleischig, und dennoch elegant und fein. Ihm wird eine optimale Lagerung aufgrund seiner schönen Balance zwischen Tanninen und Fruchtaromen nachgesagt.
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
 
45,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
AOC Nuit-Saint-Georges 2019 - Domaine Jean Chauvenet
Erzeuger: Domaine Jean Chauvenet, Côte de Nuits, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2017
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
43,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
AOC Gevrey-Chambertin Les Seuvrées - Domaine Philippe Cheron
Erzeuger: Domaine Philippe Cheron, Côte de Nuits, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkohol: 13% vol
Enthält Sulfite
49,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Dupré
12,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chablis AC, Domaine Garnier &  Fils 2020
Erzeuger: Garnier et Fils, Ligny le Chatel, Frankreich
Farbe: helles Strohgelb

Bouquet: fruchtig duftend nach Äpfeln und Zitronen, mineralische Aromen von Feuerstein
Geschmack: mineralisch, frisch, lebendig und knackig, delikate Frucht und Säure
.
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Gemüsegerichte, Ziegenkäse.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: AC Chablis, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: Stahltankausbau
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
 
18,60 EUR
24,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chablis 1er Cru Côte De Jouan, Domaine Garnier &  Fils  2018
Erzeuger: Garnier et Fils, Ligny le Chatel, Frankreich

Farbe: klares Strohgelb

Bouquet: fruchtig nach Birnen, getrockneten Äpfeln und Zitronen, mineralischen Aromen von Feuerstein
Geschmack: mineralisch, frisch, lebendig und knackig, delikate Frucht und Säure
, sehr vielschichtig.
Essensempfehlung:  Sehr schön zu Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Gemüsegerichte.

Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,00%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: AOC Chablis 1er Cru, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: 12 Monate in großen Fass - auf der Hefe

Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
27,90 EUR
37,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Macon Villages AC Georges Burrier  2020

Erzeuger: Georges Burrier, Fuissé, Frankreich
Farbe Goldgelb
Bouquet: Butter, gelbe Früchte, Zitrus
Geschmack:  voll, frisch, kräftig, Frucht und Butternoten
Essensempfehlung: Der Wein wird bestens begleitet von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügel.
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Macon Villages AC, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: Handlese, langsame Fermentation um die Zitrusaromen zu erhalten und Ausbau im Stahltank
Flaschengröße: 0,75 l
Enhält Sufite

14,30 EUR
19,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Véran AC Domaine Georges Burrier 2018
Erzeuger: Georges Burrier, Fuissé, Frankreich
Farbe Goldgelb
Bouquet: Butter, gelbe Früchte, Zitrus
Geschmack: 
voll, frisch, kräftig, Frucht und Butternoten
Essensempfehlung:  Fisch mit kräftiger Sauce
Auszeichnungen:
Guide Hachette
Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13,0 %
Rebsorte:
100% Chardonnay
Anbaugebiet: Saint Véran AC, Burgund, Frankreich

Vinifizierung: zum Teil im Barrique, zum Teil im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sufite
17,70 EUR
23,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pouilly Fuissé AC Georges Burrier 2019

Erzeuger: Georges Burrier, Fuissé, Frankreich
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet:
Haselnuss, Butter, Grapefruit
Geschmack:  Ein körperreicher Wein mit feinen Noten nach Butter, Haselnuss und Grapefruit. Sehr klar, körperreich mit bemerkenswerter Frische.
Essensempfehlung:  Zu Fisch und Meeresfrüchten mit kräftigen Saucen.

Auszeichnungen:  Guide Hachette,
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Frankreich, Burgund, Maconnais
Vinifizierung: Im Holz vergoren, Reifung in der Flasche
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 1 gr/l

Säure:6,88
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite
25,30 EUR
33,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Meursault Vieilles Vignes AC, Sylvain Dussort 2018
Erzeuger: Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: gelb-weißgold
Bouquet: nussig und gelbe Früchte, leichte Holznote
Geschmack:  kräftig, ein wenig dicklich mit langem Finish.
Essensempfehlung:  Zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Gemüse, fernöstlichen Gerichten, Kaninchen und Geflügel
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte:
100% Chardonnay
Anbaugebiet: AC Meursault, Bourgogne, Frankreich
Vinifizierung: Barrique
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite
 
43,90 EUR
58,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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