Domaine Philippe Cheron
Die Domaine Philippe Cheron setzt auf Vielles Vignes, also Alte Reben: 70% der Rebstöcke sind älter als 50 Jahre. Das macht auch einen Gevrey-Chambertineiniges spannender und komplexer.
AOC Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
Die Böden dieser Rotweine weisen Kalk und Mergel auf, klassisch für Gevrey-Chambertin. Bei der Weinbereitung steht der Fokus vor allem auf klassischen Sortenaromen wie roten Früchte. 20% eines Jahrgangs werden in neuen Holzfässern ausgebaut, um den Wein nicht zu überfordern. Der Mergel bringt Opulenz in den Wein, Kalk sorgt für Eleganz und rassige Aromen. Er präsentiert sich harmonisch und ausbalanciert am Gaumen.
Erzeuger: Domaine Philippe Cheron, Côte de Nuits, Frankreich
Anbaugebiet: Burgund, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkohol: 13% vol
Enthält Sulfite
