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Languedoc - Pays d'Oc

Ganz im Süden Frankreichs liegt das Languedoc. Lokale Reben stehen dort immer noch hoch im Kurs, langsam werden die vielen klassischen Weißwein-Reben dieser Region von kommerzielleren Sorten wie Chardonnay, Sauvignon und Viognier verdrängt. Man staunt über die Wandlung der Region Languedoc.

Hier finden Sie die Weißweine aus Pays d'Oc

Domaine de Mougins - Vin de Pays de l'Aude

Erzeuger: Domaine Mougins, Lezignan, Frankreich
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Bouquet: In der Nase Gewürze, reife Früchte
Geschmack: Ausgewogen,füllig , schwarze Johannisbeere
Essensempfehlung: Weissem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Weichkäse und Desserts wie roter Fruchtsalat
Rebsorte: 20% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache, 30% Melot, 10% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Merlot Vin de Pays d'Oc - Chateau du Grand Caumont

Erzeuger: Chateau du Grand Caumont
Rebsorte: 100% Merlot
Jahrgang: 2020
Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc
Produktionsgebiet: Südfrankreich
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 22° Dauer 20 Tage. Mazeration während 20 Tage und malolaktische Gärung.
Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 1,7 g/l

Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Geschmack & Bouquet: In der Nase intensive Frucht mit viel Cassis. Im Mund Kirsche, Pflaume und heller Tabak.
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
Trinktemperatur: 14° bis 16° C.
Auszeichnungen: Guide Hachette
Alkoholgehalt: 14% vol
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Cabernet Sauvignon - Château Grand Caumont

Erzeuger: Château du Grand Caumont
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc
Produktionsgebiet: Südfrankreich
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 22° Dauer 20 Tage. Mazeration 20 Tage. Malolaktische Gärung
Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober
Gesamtsäure: 4,9g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Charakteristik: Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase lakritz, Menthol gekochte Früchte
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse
Trinktemperatur: 14° bis 16° C.
Auszeichnungen: Guide Hachette
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Costières de Nimes "Moulin Baguet" - Chateau Saint Benezet

Erzeuger: Chateau Saint-Benezet, Saint-Gilles, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Rote Früchte, süßliche Gewürze und Pfeffer mit komplexen, pflanzlichen Noten von Unterholz, Wald und Erde.
Geschmack: Aromen von roten Früchten, milde Würze durch die Integration von Tannin harmonisch unterstützt. Bereits jetzt zu trinken, kann aber für 2 Jahre aufbewahrt werden.
Essensempfehlung: Mediterane Küche. Zu gegrilltem, roten Fleisch, Eintöpfe und Käse.
Rebsorte: 30% Grenache, 70% Syrah,
Anbaugebiet: AOC Costières de Nîmes, Frankreich
Vinifizierung: 12 Monate in Holzfässer
Flaschengröße: 0,75 Liter
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Enthält Sulfite

7,00 EUR
9,33 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Syrah Vin de Pays d'Oc - Domaine Astruc 2020

Erzeuger: Vignoble Astruc,Malras, Frankreich
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack: Ausgewogen,füllig , schwarze Johannisbeere
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsorte: Syrah
Anbaugebiet: Südfrankreich
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

7,80 EUR
10,40 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Pinot Noir Réserve - Vin de pays d'Oc

Erzeuger: Vignoble Astruc, Malras, Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Vin de pays d'Oc
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack: Ausgewogen, füllig weich
Essensempfehlung: Rotes Fleisch, Wildgeflügel, Entenbrust.
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12% Vol
Rebsorte: 100% Pinot noir
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung, Holz Ausbau.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

7,80 EUR
10,40 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Corbières AOC - Château du Grand Caumont

Erzeuger: Chateau Grand Caumont, Lezignan, Frankreich
Farbe: Granatrot mit Rubinroten reflexen.
Bouquet: Cassis, Zwetschgen, weißer Pfeffer
Geschmack: Ausgewogen, füllig
Essensempfehlung: Wild, Rindfleisch
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Carignan 65%, Syrah 30%, Grenache Noire 5%
Anbaugebiet: Frankreich, Corbières
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Le Cadet de Lauriga - Château Lauriga

Erzeuger: Château de Lauriga
Anbaugebiet: AOP Côtes du Roussillon
Rebsorten: 70% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache
Farbe: Tiefrote.
Bouquet: Frische Noten von roten Früchten, Süßholz und Veilchen.
Geschmack: Am Gaumen sorgen Rundung, Volumen und geschmeidige Tannine für eine perfekte Balance.
Essensempfehlung: Serviert bei 14°C, zu Feinkost oder rotem Fleisch.
Vinifikation: Ganze Trauben werden in mit Kohlensäure gesättigten Behältern platziert. Kurze Mazeration (durchschnittlich 1 Woche). Das Ende der Mazeration erfolgt bei niedriger Temperatur, um den fruchtigen Charakter zu verstärken.
Jahrgang: 2019
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt:
Enthält Sulfite

9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Saint Chinian AOP Cuvee Galopins - Domaine La Maurine

Erzeuger: Domaine la Maurine, Causses et Veyran, Frankreich

Anbaugebiet: Languedoc (Pays d'Oc), Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken

Rebsorten: Grenache (50%) und Carignan (50%)
Farbe: purpurrot
Charakteristik: In der Nase erleben sie Kakao, erdige Noten. Im Mund ist er rund mit feinen Kirscharomen. Der Wein vereint die Kraft des Carignan mit der Fruchtigkeit des Grenache.
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt:
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Faugeres AC 2020 Mas du Colombel

Erzeuger: Mas du Colombell Chabbert André & Fils, Caussiniojouls, Frankreich
Farbe: Tiefes Granatrot.
Bouquet: Intensive Aromen von roten Früchten
Geschmack: Ein reichhaltiger Wein mit einer guten Länge und weichen Tanninen, der sich mit einer schönen Frische und mit viel Eleganz entwickelt.
Essensempfehlung: Klassisch zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu Geflügel, Aufläufen und Pasta.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 20% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan aus alten Reben
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon, Faugères AC
Vinifizierung: Handlese; lange Maischestandzeit (vier Wochen) und Kohlensäuregärung für den Carignan.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Corbières AC "Celestra" Bio - 2018

Erzeuger: Domaine de Sainte Croix
Weinart: Rotwein - trocken - Bio
Rebsorte: 100% Grenache Noire
Farbe: Dunkles Rot
Produktionsgebiet: Frankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Corbieres
Weinbereitung: Kontrollierte Vergärung der einzelnen Traubensorten. 2 ½ Jahre im Holzfaß gereift. Ende des Winters wird das Cuvée erstellt. Der Wein ist weder geschönt noch filtriert.
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Charakteristik: In der Nase weiche Noten nach gekochten Pflaumen und roten Beeren. Im Mund voll, weich und sehr langer Nachgeschmack.
Gastronomische Empfehlungen: Rindfleisch, Schmorbraten
Trinktemperatur: 17° bis 19° C. Wichtig: ca. 2 Stunden vor dem Verzehr dekantieren!
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Flaschengröße: 0,75 Liter
Bio-zertifiziert: FR-BIO-01
Enthält Sulfite

23,30 EUR
31,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Carignan Vin de France 2018 Bio

Erzeuger: Domaine Sainte Croix
Rebsorten: die Cuvée Carignan besteht aus 100% 1905 gepflanter Carignan.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.
Weinart: Rotwein - trocken - bio
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Flaschengröße: 0,75 Liter
Bio-Zertifizierung: FR-BIO-01
Enthält Sulfite

23,30 EUR
31,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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