Languedoc/Pays d'Oc

Languedoc/Pays d'Oc
Ganz im Süden Frankreichs liegt das Languedoc. Lokale Reben stehen dort immer noch hoch im Kurs, langsam werden die vielen klassischen Weißwein-Reben dieser Region von kommerzielleren Sorten wie Chardonnay, Sauvignon und Viognier verdrängt. Man staunt über die Wandlung der Region Languedoc. Nach vielen Jahren dünner, nichtssagender Weißweine nutzt diese Region Frankreichs endlich ihr enormes Potential. Wir haben dort meisterhaft ausgebaute Weißweine gefunden, die immer noch bezahlbar sind. 

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Chardonnay VdP d'Oc 2022 Domaine Astruc
Erzeuger: Les Domaine Paul Mas, Montagnac, Frankreich
Farbe: Goldgelb
Bouquet:  Weich, Birne, Pfirsich, Banane
Geschmack: mild, rund, feine Frucht

Essensempfehlung:  Gemüse, Vorspeisen, Aperitiv
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte:
100% Chardonnay
Anbaugebiet: Vin de Pays d'Oc, Frankreich

Vinifizierung: im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l


Enthält Sulfite
8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Viognier vin de Pays d'Oc IGP Domaine Astruc
Erzeuger: Domaine Astruc                           
Rebsorten:  Viognier
Qualitätsstufe . Vin de Pays d’Oc
Produktionsgebiet: Frankreich, Languedoc                               
Weinbereitung: Nach einer strengen manuellen Auswahl der Trauben werden die Trauben direkt gepresst und  der Most in Stahltanks vergoren. Der Wein verbleibt 2 Monate auf der Feinhefe .
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Charakteristik:Helles strohgelb. In der Nase Aprikose und Pfirsich, aber auch florale Noten und Brotkruste. Im Mund frisch trotzdem rund.
Gastronomische Empfehlungen: Fisch, Gemüse, Käse
Trinktemperatur: 11°-12° C.
Enthält Sulfite
8,60 EUR
11,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Grande Reserve Secret Boisé
Erzeuger: Caves Languedoc Roussillon
Anbaugebiet: Languedoc
Appelation: Saint  Guilhem Les Desert IGT
Traube: Chardonnay
Ausbau: Leichter  Holzausbau
Farbe: Strohgelb
In der Nase: Weisse Blumen, Pfeffer und buttrige Noten
Im Mund: Rund, mild mit nussigen Aromen
Gastronomie: Gegrillter Fisch und weisses Fleisch
Alkohol: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
8,60 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Costières de Nîmes Blanc AC 2023 Chateau St. Benezet
Erzeuger: Chateau Saint-Benezet, Saint-Gilles, Frankreich
Farbe: Helles Gelb im Glas
Bouquet: Die Nase ist sehr aromatisch mit Noten von weißen Blumen
und Früchten wie Aprikosen
Geschmack: Am Gaumen finden wir die gleichen aromatischen Noten mit großer Fülle.

Essensempfehlung: Zu weißem Fleisch, Gemüse oder einfach als Aperitif
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte:
Viognier + Grenache blanc + Vermentino
Anbaugebiet: Frankreich, Languedoc, Costieres de Nimes
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und 18°C
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Marsanne Roussanne - Crès Ricards 2021
Erzeuger: Ch Crès Ricards
Bezeichnung: IGP Pays d'Oc
Rebsorten: 70% Marsanne, 30% Roussanne
Farbe: Klare, brillante und klare Farbe.
Bouquet: Elegant, sowohl frisch als auch ausdrucksstark, mit blumigen und fruchtigen Noten.
Geschmack: Reich und frisch, Aromen von Passionsfrüchten, weißen Blüten und Geißblatt. Hervorragendes Finale in voller Länge, mit Vanille- und Aprikosenaromen.
Essensempfehlung:  als Aperitif, passt aber auch perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, Salaten, Blauschimmelkäse...
Flascheninhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 10°-12° C.
Enthält Sulfite
9,30 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Limoux AC 2022 Château Martinolles
Erzeuger : Chateau Martinolles 
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: Limoux AC
Produktionsgebiet: Südfrankreich, Limoux                              
Weinbereitung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18°C und 22°C Teilweise Vergärung( 20% ) im Barrique, 3 Monate auf der Flasche
Weinlese: Anfang September
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%Vol.

 
Charakteristik: Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv mit Anklang exotischer Früchte, süßen Gewürzen und Trockenblumen.. Im Mund ausgeglichen, voll und feinfruchtig.
Gastronomische Empfehlungen: Gefüllte Teigwaren, Gemüse, Risotto mit Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse

Enthält Sulfite
12,20 EUR
16,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Blanquette de Limoux "Le Moulin" Domaine Laurens

Rebsorten: 90% Mauzac, 10% Chardonnay

Geschmack: Aromen von frischem Obst und grünem Apfel mit einem sehr sauberen Abgang. Es ist ein schöner luftiger Schaumwein mit viel Frische. Ideal als Aperitif.

Beschreibung : La Blanquette ist der traditionelle A.O.C. des Weinguts Limouxin. Diese Cuvée wird aus der traditionellen Rebsorte '' Mauzac'' hergestellt. Die Domaine J.Laurens hat es geschafft, dieses historische AOC zu bearbeiten, indem sie den Aromen von grünem Apfel, Akazienblüten und Aprikosen Frische und Zartheit verleiht. Diese Cuvée eignet sich perfekt als Aperitif mit Toast oder mit einem Glas Granny-Smith-Äpfeln, Avocado und Lachs als Vorspeise.

Enthält Sulfite
14,70 EUR
19,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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