Erzeuger: Domaine Astruc Rebsorten: Viognier Qualitätsstufe . Vin de Pays d’Oc Produktionsgebiet: Frankreich, Languedoc Weinbereitung: Nach einer strengen manuellen Auswahl der Trauben werden die Trauben direkt gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Der Wein verbleibt 2 Monate auf der Feinhefe . Weinlese: Ende September Lagerfähigkeit: 3 Jahre Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Charakteristik: Helles strohgelb. In der Nase Aprikose und Pfirsich, aber auch florale Noten und Brotkruste. Im Mund frisch trotzdem rund. Gastronomische Empfehlungen: Fisch, Gemüse, Käse Trinktemperatur: 11°-12° C.
