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Gascogne blanc sec IGP "Tonnelle", Domaine Tastet 2019
Erzeuger: Domaine du Tastet,  Frankreich
Farbe: grünliches gelb
Bouquet: grüne und gelbe Früchte
Geschmack: frisch, tolle präsente Fruchtaromen ( grün)
Essensempfehlung: einfach so, Eierspeisen, Fisch
Jahrgang: 2019
Rebsorten Colombard, Ugny Blanc, Sauvignon
Anbaugebiet: Südwest Frankreich Gascogne VdP
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Condado de Eguren Bodegas Eguren 2014

Erzeuger:  Bodegas Eguren, Vittoria, Spanien
Farbe: Dunkelviolett.
Bouquet: In der Nase Aromen von reifen Früchten mit leichter süßer Note.
Geschmack: Im mund fleischig, voll mit einem Hauch Lakritz.
Essensempfehlung: Rotes Fleisch, Wild, mittelalte Käse. Serviertemperatur 15-18°.

Jahrgang: 2014
Rebsorten: 100% Tempranillo
Anbaugebiet: DO Castilla 
Vinifizierung: Stahltank, 6 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
6,30 EUR
8,40 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Nero d'Avola 2018 - Molino a Vento - Tenute Orestiadi

Erzeuger: Orestiadi, Gibellina, Sizilien,  Italien
Farbe: Rubintrot
Bouquet: fruchtig mit feiner Lakritzenote und Duft nach Waldfrüchten
Geschmack: Voll mit eingebundenen Tanninen, rund mit einem fruchtigen Finale
Essensempfehlung: Zu Spaghetti al Pomodore, Slasiccia, gegrilltem Radicchio, jungen Käse

Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
enthält Sulfite
6,30 EUR
8,40 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Gavi DOCG  2019 Ernesto Picollo
Erzeuger: Picollo, Rovereto, Italien
Farbe: Hellgelb
Bouquet: delikat nach Gewürze und helle Früchte
Geschmack: Kraftvoll mit frischen Kräuterton und schöne Mineralnote. Lebendige Säure und lange reichhaltigen Nachhall.
Essensempfehlung:  Ideal zu gebratenem Fisch, und ausgereiftem Käse.
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 100% Cortese
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Gavi DOC, Rovereto
Vinifizierung: In Stahltank mit 2 Wochen auf der Hefe. 
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
6,40 EUR
8,53 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Saumur rouge AC - 2017 - Cave des Vignerons de Saumur
Erzeuger: La Cave de Saumur, St Cyr en Bourg, Frankreich
Farbe: Granatrot
Bouquet: Rote Früchte
Geschmack: Mittelkräftig mit leicht grasiger Note ( typisch für Cabernet Franc )
Essensempfehlung:  ein allroud Wein
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Grave del Friuli DOC, San Simone 2019
Erzeuger: Cantine Brisotto, Porcia, Italien
Farbe: Strohgelb

Bouquet: Apfelnoten, Golden Delicious, Honig

Geschmack: saftig, feinnervig, anhaltend.


Essensempfehlungen: passt ideal zu vegetarischen Gerichten mit Gemüse, Vorspeisen, Fisch und Eierspeisen.
Enthält Sulfite


Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte:
Chardonnay

Anbaugebiet: DOC Grave del Friuli
Vinifizierung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18°C. und 21°C.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC Chateau du Grand Caumont 2019
Erzeuger:  Chateau Grand Caumont, Lezignan, Frankreich
Farbe: Granatrot mit Rubinroten reflexen.
Bouquet: Cassis, Zwetschgen, weißer Pfeffer
Geschmack:  Ausgewogen,füllig
Essensempfehlung: Fleisch-Saucen, Lamm Braten, gebratenes Fleisch, süß-saure Gerichte, exotische Currys, Couscous ... schwarze Früchte Desserts, Kuchen und Birnen...
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: Carignan 65%, Syrah 30%, Grenache Noire 5%
Anbaugebiet: Frankreich, Corbières
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
7,60 EUR
10,13 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Apremont de Savoie AC 2018 Domaine Philippe Chapot

Leichter Frischer Weisswein 

Seit 1996 bewirtschaftet Philippe Chapot in 3.te Generation die 10 Ha. seine Vorfahren. Nur 8 Km von Chambery entfernt wachsen auf den Berghängen die traditionellen autochtonen Rebsorten der Savoyen. Der Apremont ist ein leichter frischer Weisswein aus 100% Jacquère Trauben kekelltert. Perfekt für einen sonnigen Aperitif. Ein idealer Begleiter Ihrer Fischgerichte ... aber auch zu Raclette und Fondue!

CharakteristikSehr hell mit grünlichen Reflexen. Verhalten aber feiner Duft nach Bergamote in der Nase. Im Mund frisch und mineralisch.
Auszeichnungen: Councours Général Agricole: Médaille de Bronze. Paris 2016.
Inhalt: 0,75l
Alk. 11,00%

Enhält Sulfite
8,70 EUR
11,60 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
El Rincon de Nekeas 2018 Navarra DO, Chardonnay Barrique
REBSORTE:  Chardonnay
 
PRODUKTIONSGEBIET: Spanien, Navarra
                                  
Charakteristik:
Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv mit Anklang exotischer Früchte, süßen Gewürzen und Trockenblumen.. Im Mund ausgeglichen, voll und feinfruchtig.
 
Gastronomische Empfehlungen:
Gefüllte Teigwaren, Gemüse, Risotto mit Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse

Enthält Sulfite

8,70 EUR
11,60 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
MALBEC 2017 du Chateau Pineraie Cahors AC
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 12 Monate in Barrique.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cremant de Loire blanc AC, Domaine Michaud
Erzeuger: Domaine Michaud, Noyers sur Cher, Frankreich
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: In der Nase Birne, Apfel
Geschmack: feine, cremige Mousseux, zarte Fruchtnoten
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Aperitiv
Auszeichnungen: ** Guide Hachette
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 50% Chardonnay, 10% Chenin Blanc und 40% aus Cabernet und Pinot Noir
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 19°C und 20°C ungefähr 10 bis 15 Tage. Ausbau bis März im Tank. Danach 15 Monate Gärung in der Flasche. Dosage 6,2 g/l
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Chianti Classico DOCG, I Sodi 2015

Erzeuger: I Sodi, Gaiole in Chianti, Italien
Farbe: kräftiges Purpurrot
Bouquet: Rote Beeren, Schattenmorellen mit einem Hauch von Tee. 
Geschmack: angenehme Säure, weich, voll, fruchtig, würzig.
Essensempfehlung: Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse
Servierempfehlung: 16-20°C
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 93 % Sangiovese, 7 % Canaiolo
Anbaugebiet: DOCG Chianti, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C. Lange Maischegärung von 18-21 Tagen, malolaktische Gärung. 12-14 Monate in mittelgrossen Holzfässern und 2 Monate im Edelstahltank. Danach weitere 6 Monate auf der Flasche
Alkoholgehalt: 14,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

12,20 EUR
16,27 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Silvaner extra Trocken Flaschengärung
Das VDP Weingut Löwenstein ist ein Toplieferant für Weine aus Franken, aber auch aus dem Rheingau.
Der Silvaner Sekt ist eine klassische Flaschengärung mit feiner Perlage.
Sehr frisch und trocken mit feiner Frucht ist dieser Sekt ein guter Begleiter für Fischgerichte.

enthält Sulfite
12,90 EUR
 
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Dueterre Cuvée  Rosso d'Italia - 2018
Anbaugebiet: Apulien und Kalabrien
Rebsorten: Primtivo, Gaglioppo, Magliocco
Ausbau: Ausgewählte handverlesene Trauben aus den zwei südlichen Anbaugebieten werden klassisch ausgebaut. Der Most bleibt in Kontakt mit der Traubenhaut, anschließend wird dieser in Inox Stahlfässern gefüllt, wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur vollendet. Die Reifung erfolgt in französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate. danach reift der Wein noch 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Farbe: Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen
Geruch: Fruchtig, weinig,nach Beeren und exotischen Früchten
Geschmack: Voll, fruchtig, sehr rund und weich, dabei aber nicht marmeladig
Alkohol: 15%
Zucker:  8 g/l
Säure:   5,7 g/l
Eignet sich besonders gut zu Fleisch und Gemüsegerichten.Ebenso zu Pasta und Wildgerichten und mittelaltem Käse.
Enthält Sulfite
13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Sancerre blanc AC, Domaine Daulny 2019
Erzeuger: Domaine Daulny, Sancerre, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Stachelbeere, Kiwi, Grapefruit
Geschmack: Grüne Früchte, feine Frische, voll und intensiv

Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Spargel

Auszeichnungen: Guide Hachette

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite

Daulny gehört seit vielen Jahren zu den besten Winzern in dieser Region. Jedes Jahr im Guide Hachette, oft auch als coup de coeur, stellt er die Elite dar.
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Sancerre blanc AC "Le Clos de Chaudenay"  2018
Erzeuger: Domaine Daulny, Sancerre, Frankreich
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Stachelbeere, Kiwi, Grapefruit mit schönen Zitronenaromen vermengt
Geschmack: Grüne Früchte, ausgewogene Säure-Fruchtspiel, voll, sehr intensiv
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Spargel
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc, alte Rebstöcke
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
17,30 EUR
23,07 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Chianti Classico Riserva DOCG, I Sodi 2014
Erzeuger: I Sodi, Gaiole in Chianti, Italien
Farbe: Kräftige rubinrote Farbe

Bouquet: Aromen von Schattenmorellen, schwarzem Tee, Mokka, Karamell und einem Hauch Tabak.
Geschmack: Saftig, würzig, weich mit gut eingebundenen Tanninen.

Essensempfehlung:  Wild, Braten aus roten Fleischsorten und lang gereifter Käse mit hartem Teig.
Servierempfehlung:  16-18°C
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14,5 %
Rebsorte: Sangiovese 95% and Canaiolo 5%
Anbaugebiet: Chianti Classico DOCG, Toskana, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung für 18-21 Tagen bei einer Temperatur von 28-30°C. 16-18 Monate aufgeteilt in kleine Eichenfässer und dann mittelgroße Eichenfässer. Weitere 8-9 Monaten in der Flasche bevor die Freigabe auf dem Markt gefolgt.12 Monate im Fass, anschließend mindestens 4 Monate lang in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 
18,00 EUR
24,00 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Paradies Korrell 2017
Erzeuger: Weingut Korrell
Lage: Paradies ( Muschelkalk Tonmergelböden ) Bad Kreuznach
Alkohol: 13,5%
Bouquet: feinfruchtige Rieslingnase
Geschmack: vielschichtig, cremig, feine Kräuternoten
Enthält Sulfite
19,90 EUR
26,53 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
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