Trento - Südtirol

Trento - Südtirol
Südtirol ein Landstrich für eher milde ( milchsärebetonte ) Rotweine, die in anstrengender Arbeit dem Land abgerungen werden. Daher sind südtiroler Weine nicht ganz günstig.

 
Weißburgunder DOC, Kellerei Ritterhof Bozen 2020
Weißburgunder DOC, Kellerei Ritterhof Bozen 2020

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflxen

Bouquet: frische Apfel- und Birnenfrucht mit feinem Duftspiel und eine rassige Säure, die niemals abweisend wirkt.

Geschmack: frisch und ausgewogen, überrascht dieser Weißburgunder mit  mineralischen Spuren, die im Gaumen wie ein Nachhall aller Gesteinsschichten wirken, aus denen die Rebwurzeln Stickstoff, Mineralien und Spurenelemente aufnehmen.

Essensempfehlung: als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und gekochtem Fisch, zu leicht gewürztem weißem Fleisch
Auszeichnungen: Gambero rosso

Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Weißburgunder (Pinot bianco)
Anbaugebiet: DOC Südtirol, Italien 
Vinifizierung: Stahltank, Flasche

Alkoholgehalt: 13 %
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite


 

12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Teroldego Rotaliano DOC 2020 Marco Donati
Teroldego Rotaliano DOC 2020 Marco Donati

Teroldego Rotaliano DOC Marco Donati

 
REBSORTEN: 100% Teroldego
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Mezzocorona, Campo Rotaliano - Trentino                          
WEINBEREITUNG: Kontrollierte Vergärung im Stahltank, danach Reifung in großen Eichenfässern
WEINLESE: September -Oktober
Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,0% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,4 g/l
RESTZUCKER: 2,8 g/l
Charakteristik:
Rubinrote Farbe. Duft nach Veilchen und Himbeeren. Trocken, weich und vollmundig im Geschmack, reich an Stoff mit vollem Charakter. Im Abgang leichtes Mandelaroma.
Gastronomische Empfehlungen:
Zu gebratener Ente und anderen gebratenen oder geschmortem Geflügel.
Enthält Sulfite
12,30 EUR
16,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Lagrein DOC 2020 Kellerei Ritterhof
Lagrein DOC 2020 Kellerei Ritterhof

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: dunkelgranatrot
Bouquet: langanhaltend, angenehm, sortentypisch, Waldbeeren mit einem Hauch von Bitterschokolade.
Geschmack: Voller, samtiger, körperreicher Rotwein mit satten, saftigen Gerbstoffen. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen. Trocken.
Essensempfehlung: zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Hartkäse
Auszeichnungen: Gambero rosso

Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Lagrein


Anbaugebiet: DOC Südtirol, Italien
Vinifizierung:  kontrollierte Gärführung, teilweise Ausbau im großen Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 

13,10 EUR
17,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nosiola Trentino DOC "Sole Alto" 2019/20 Cantina Marco Donati
Nosiola Trentino DOC "Sole Alto" 2019/20 Cantina Marco Donati
Erzeuger: Marco Donati
Anbaugebiet: Trento, mezzocorona
Rebsorte: Nosiola (typische Rebe des Trento )
Vinifizierung: gekühlte Gärung, Ausbau im Stahltank
Farbe: Strohgelb
Bouquet: weich, weinig
Geschmack: mild, geringe Säure etwas nussig
Alkohol: 13%

Enthält Sulfite
13,30 EUR
17,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Marzemino DOC "Orme" 2019/20 Marco Donati
Marzemino DOC "Orme" 2019/20 Marco Donati

Marzemino - OrmeTrentino DOC
Marco Donati

REBSORTEN: 100% Marzemino
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Marco di Rovereto - Vallagarina                                
WEINBEREITUNG: Kontrollierte Vergärung und Maischung im Stahltank.
WEINLESE: September -Oktober
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,0% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,6 g/l
RESTZUCKER: 2,5 g/l
Charakteristik: Rubinrote Farbe. Fruchtig intensives Bukett, trocken und harmonisch im Geschmack mit feiner Mineralität.
Gastronomische Empfehlungen:
Zu Käse, Wurstwaren und Fleischgerichten.
Enthält Sulfite
13,80 EUR
18,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gewürztraminer DOC, Kellerei Ritterhof, Bozen 2020
Gewürztraminer DOC, Kellerei Ritterhof, Bozen 2020
Vom 13. Jahrhundert bis zur frühen Neuzeit war Traminer der berühmteste Wein aus dem Raum Südtirol. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Gewürztraminerrebe, ausgehendvon ihrem ursprungsort Tramin, in der gesamten Weinwelt verbreitet. Auf den südlich exponierten Hügellagen südlich von Bozen findet der hocharomatische Gewürztraminer sein ideales Habitat: Kalk- und Lehmböden!

Jahrgang: 2020

Rebsorten: Gewürztraminer
Anbaugebiet: DOC Südtirol, Italien 
Vinifizierung: Stahltank, Flasche
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 6,2 g/l
Säure:5,2 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
14,60 EUR
19,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cabernet Merlot Riserva DOC 2017 "Ramus" Kellerei Ritterhof
Cabernet Merlot Riserva DOC 2017 "Ramus" Kellerei Ritterhof

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: Granatrot
Bouquet: lebendiges Spiel von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Noten von Lorbeere und Pfefferminze
Geschmack: Am Gaumen feste und saftige Waldbeerenfrucht, nuancierte Gerbstoffe, ausbalanciert mit guter Konstitution
Essensempfehlung: Braten, Schmorgerichte und Wild.
Serviertemperatur 18°.

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Italien, Südtirol, Kurtatsch
Vinifizierung: Temperarturgeführte Vergärung im Rotortank. 14 Monate im Barrique, anschließend Lagerung im großen Holzfaß
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 

21,70 EUR
28,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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