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Rotweine aus Italien

Negroamaro Caleo - 2017

Erzeuger: Caleo - Casa Vina Botter
Farbe: Runbinrot
Bouquet: fruchtig mit würziger Note und Duft nach Waldfrüchten
Geschmack: Mild und trocken mit weichem Tannin
Essensempfehlung: Zu Schweinebraten, Geflügelgerichten, jungen Käse
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Negroamaro
Anbaugebiet: IGT Salento, Italien

Enthält Sulfite

4,70 EUR
6,27 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Nero D'Avola Caleo - 2018

Erzeuger: Caleo - Casa Vina Botter
Rebsorte: 100% Nero d’Avola
Qualitätsstufe: Sicilia IGT
Produktionsgebiet: Italien, Sizilien
Weinbereitung: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Charakteristik: Rubinroter Wein, leicht würzig und fruchtig mit dem Duft nach Brombeeren, Maulbeerbäumen und Heidelbeeren. Fein im Geschmack und leicht tanninhaltig.
Gastronomische Empfehlungen: Besonders geeignet zu Braten und gegrilltem Fleisch, Wildbret und pikanten Hartkäsesorten.
Trinktemperatur: 18-20° C.

4,90 EUR
6,53 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Primitivo Caleo 2019

Rebsorte: Primitivo
Qualitätsstufe : Salento IGT
Produktionsgebiet: Italien, Apulien, Salento
Weinbereitung: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zw. 25°C und 27°C.
Weinlese: Erste September
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Charakteristik: Intensiver Duft von roten und schwarzen Beeren mit zarten Noten von Amarenakirschen, zart-würziger Touch. Am Gaumen mittlerer Extraktwert mit weichem Tannin und sehr milder Säurestruktur.
Gastronomische Empfehlungen: Besonders gut geeignet zu Suppen, Braten und Käse.

Enthält Sulfite

4,90 EUR
6,53 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Montepulciano d'Abruzzo Caleo - 2019

Erzeuger: Caleo - Casa Vini Botter
Farbe: Rubintrot
Bouquet: reife, rote Beerenfrüchte
Geschmack: trocken, fruchtig mit einem würzigen Finale
Essensempfehlung: Pasta, Helle und dunkle gegrillte Fleisch
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 85% Montepulciano, 15% Sangiovese
Anbaugebiet: Abruzzen DOC, Italien

Enthält Sulfite

5,20 EUR
6,93 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Tor del Colle 2016

Erzeuger: Casa Vin. Botter, Fossalta di Piave, Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Intensiver Duft nach roten Beeren
Geschmack: voll, dicht, geschmeidig
Essensempfehlung: Zu rotem Fleisch und Hartkäse
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Sangiovese
Anbaugebiet: Italien,Romagna DOC
Alkoholgehalt: 13 %
Flaschengröße: 0,75 l

enthält Sulfite

5,70 EUR
7,60 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Brindisi Riserva DOC Tor del Colle 2016

Erzeuger: C.V. Botter, Fossalta, Italien
Farbe: Tiefes dunkles Rubinrot, was durch Alterung orangene Reflexe bietet
Bouquet: Feine reife rote Früchte mit einem Hauch von Vanille
Geschmack: Trocken, Delikat und samtiges Finish mit Frische im Abgang
Essensempfehlung: Rotes und weisses Fleisch, Wild und gereifter Hartkäse
Servierempfehlung: 15-17°C
Auszeichnung: Gambero Rosso
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 70% Negroamaro 10% Sangiovese, 10% Malvasia Nera
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Brindisi DOC
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C, für min. 15 Tage Maischegärung. 12 Monate im Holzfass und 12 Monate im Edelstahltank
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

enthält Sulfite

5,90 EUR
7,87 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Syrah Nero d' Avola, Lunate

Erzeuger: Botter, Fossalta, Italien
Farbe: Rubinrot mit violetten Refexen
Bouquet: Feine Aromen nach reifen, roten Früchten, süße Gewürze, Lakritze
Geschmack: körperreich, warm und weiche Tannine
Essensempfehlung: Rotes Fleisch gegrillt oder gedünstet, Schmorbraten
Servierempfehlung: 16-18°C
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 60 % Syrah, 40% Nero d'Avola
Anbaugebiet: Italien, Sizilien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. 12 tägige Maischegärung.
Alkohol: 14,0%
Restzucker: 3,8g/l
Säure: 5,5 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

enthält Sulfite

6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Syrah 2018 "Molino a Vento" - Tenute Orestiadi

Erzeuger: Orestiani, Sizilien, Italien
Farbe: Violettrot
Bouquet: Feine Veilchennote, Lakritze und schwarzer Pfeffer.
Geschmack: Voll mit harmonischem Gerbstoffanteil. Toast und Gewürznoten
Essensempfehlung: Spaghetti carbonara, gegrilltes Fleisch, mittelalte Käse

Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Syrah
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien

enthält Sulfite

6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Nero d'Avola 2018 - Molino a Vento - Tenute Orestiadi

Erzeuger: Orestiadi, Gibellina, Sizilien, Italien
Farbe: Rubintrot
Bouquet: fruchtig mit feiner Lakritzenote und Duft nach Waldfrüchten
Geschmack: Voll mit eingebundenen Tanninen, rund mit einem fruchtigen Finale
Essensempfehlung: Zu Spaghetti al Pomodore, Slasiccia, gegrilltem Radicchio, jungen Käse

Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien

enthält Sulfite

6,30 EUR
8,40 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Nerello Mascalese IGT 2018 "Molino a Vento" Cantina Orestiadi

Erzeuger: Orestiadi, Sizilien, Italien
Farbe: Granatrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten und Blaubeeren
Geschmack: Trocken mit feinen fruchtigen Noten. Wenig Gerbstoff. Nicht zu schwer
Essensempfehlung: Zu gebratenem Fleisch, PIkanter Pasta, Käse und gegrillten PIlzen

Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Nerello Mascalese
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien

enthält Sulfite

6,30 EUR
8,40 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Donna Marzia Negroamaro Salento IGT, Conti Zecca 2019

Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Rote gekochte Beeren
Geschmack: körperreich, samtig, weiche Tannine, feine Bitternote im Abgang
Essensempfehlung: Generell Vorspeisen, insbesondere gegrilltes und gebratenes rotes Fleisch oder Wildgerichte.
Servierempfehlung: 18°C
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 85% Negroamaro, 15% andere örtliche Rebsorten
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Leverano
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Lange Maischegärung. Ausbau im Zementtank.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,0
Säure: 5,2 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite

6,70 EUR
8,93 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2017 Tor del Colle

Erzeuger: Tor del Colle, Italien
Farbe: intensives Rubinrot
Bouquet: Aromen von Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Rauch, zarte Holznoten, Gewürze und florale Noten.
Geschmack: Im Mund voll, fleischig, viel Frucht, toll eingebundenes Holz, samtig, feinwürzig, elegant, finessenreich und sehr langanhaltend.
Essensempfehlung: Braten, gelagerter Käse
Servierempfehlung: 15-17°C
Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: Montepulciano
Anbaugebiet: Italien, Montepulciano
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 12 Monate im Barrique
Flaschengröße: 0,75 l

enthält Sulfite

6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Montepulciano d'Abruzzo DOC ERA 2018, Vegan

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot
Bouquet: In der Nase rote Früchte
Geschmack: Im Mund voll, weich rote Marmelade

Essensempfehlung: Braten, gelagerter Käse
Servierempfehlung: 15°C
Auszeichnungen:

Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: Montepulciano
Anbaugebiet: Italien, Montepulciano

Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur.
Flaschengröße: 0,75 l

IT-BIO-009

enthält Sulfite

6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Sangiovese delle Marche IGT Vegan 2015 Linea ERA

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Dunkles Violett
Bouquet: Schwarzkirsche
Geschmack: samtig weich, voll und gerbstoffarm
Essensempfehlung: Gut zu Pasta und gebratenem Fleisch
Servierempfehlung: 16°C
Rebsorte: Sangiovese
Anbaugebiet: Marken IGT, Italien
Weinzubereitung: Vegan

IT-BIO-009

enthält Sulfite

6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Primitivo Puglia IGT Vegan 2018 Linea ERA

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Schöne Kirsch und Pflaumenaromen
Geschmack: Spürbare Fülle und Körper mit zartem würzigen Abgang

Essensmpfehlung: Gegrilltem Fisch und mariniertem Fisch
Anbaugebiet: Italien, Apulien IGT
Alkohol: 12,5%

IT-BIO-009

enthält Sulfite

6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Merlot Grave del Friuli DOC, San Simone 2018

Erzeuger: Cantine Brisotto di San Simone, Porcia,Italien
Farbe: rubinrot
Bouquet: weinig, Himbeere und Johannisbeere
Geschmack: feinnervig, harmonisch, mild, weiche Tannine
Essensempfehlung: Zu Pasta, Leber, Kurzgebratenes
Serviertemperatur 16°.

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Merlot
Anbaugebiet: Italien, Friaul, Porcia
Vinifizierung: Stahltank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Ciro classico rosso DOC, Librandi 2018

Erzeuger: Librandi, Ciro Marina, Italien
Farbe: Helles Kirschrot
Bouquet: Rote Früchte, Gewürze
Geschmack: Im Mund feine, weiche, angenehme Frucht
Essensempfehlung: Zicklein, Lamm, Röstfleisch
Auszeichnungen: Gambero Rosso 1 Glas
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Gaglioppo
Anbaugebiet: Italien, Calabrien, Ciro Marina
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur, danach Ausbau im Stahltank und 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 14 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Refosco Grave del Friuli DOC San Simone 2019

Erzeuger: Cantine Brisotto di San Simone, Porcia, Italien
Farbe: rubinrot
Bouquet: weinig,Johannisbeere
Geschmack: feinnervig, harmonisch, mild, weiche Tannine
Essensempfehlung: Zu Pasta, Leber, Kurzgebratenes
Serviertemperatur 16°.

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Refosco a pedonculo Rosso
Anbaugebiet: Italien,Friaul, Porcia
Vinifizierung: Stahltank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Barbera d'Asti DOC "La Solia" 2016 Cantina La Maranzana

Rebsorte: Barbera 100%
Anbaugebiet: Italien, Piemont, zwischen Maranzana, Cassine und Ricaldonea. Der Boden ist mergelig und kalkhaltig.
Höhenlage ist zwischen 150 und 200 Meter ü.NN
Ernte: vom 22 bis 28 September. Etwa 60 Hektoliter pro Hektar Ertrag
Vinifizierung: Nach einer gewissenhaften Auswahl der Trauben erfolgt das Abbeeren und das sanfte Keltern.Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C innerhalb von 10 Tagen auf der Schale. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung. Danach reift der Wein 6 Monate im Stahltank.
Durchschnittliche Herstellung: 15000 Flaschen
Verkostung: Rubinrot mit schwarzroten Refexen. In der Nase rote Früchte, Kräuternoten, Tabak, Eukalyptus, Himbeere und Veilchen. Im Mund ausgewogen, elegant. Angenehme Noten von reifen Früchten und Kakao.
Gastronomie: Zu Fleischgerichten gereiftem Käse oder einfach so.
Alkohol: 13%
Gesamtsäure: 5,95 g/l
PH-Wert: 3,48
Enthält Sulfite

7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Dolcetto d'Asti DOC "La Violina" 2016 Cantina La Maranzana

Der Name Dolcetto ist etwas verwirrend, da viel glauben einen Süßwein vor sich zu haben.
Dolcetto ist eine Rebsorte im Piemont aus der trockene Weine erzeugt werden.
Anbaugebiet: Italien Piemont, Südlich von Asti
Boden: Lehmhaltig
Höhenlage: 200 bis 250m ü.NN.
Rebsorto: Dolcetto 100%
Durchschnittliche Menge pro Jahr: 10 000 Flaschen
Ernte: 15 bis 20 September
Vinifizierung:Vergärung bei anfänglich 24°C, dann wird die Temperatur auf 26-27°C gesteigert um dann wieder auf 24°C gesenkt zu werden.( 8-10 Tage )
( bessere Farbausbeute ).Die Reifung erfolgt 6 Monate in Stahltanks, wo auch die malolaktische Gärung erfolgt, die die Samtigkeit des Weines hervorhebt.
Nach der Abfüllung reift der Wein noch einen Monat auf der Flasche.
Alkohol: 13%
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Ph-Wert: 3,45
Gastronomie: Aufgrund seiner Eleganz eignet sich dieser Wein für viele Gerichte: Nudelgerichte, Reisgerichte, einfache Hauptgerichte, jüngere Käse.
Enthält Sulfite

7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Nero di Troia Pignataro 2017 IGP

Nero di Troja

IGT Puglia

Masseria Tagaro

REBSORTE: Nero di Troia eine autochthone Rebsorte,
die sehr spätreifend ist und nur geringe Erträge ermöglicht.
Qualitätsstufe: Puglia IGT
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Apulien, Istriatal
450m über dem Meer, da wo die Nächte kühl sind, befindet sich das Weingut Masseria Tagaro
WEINBEREITUNG:
Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
WEINLESE: Ende Oktober.
Lagerfähigkeit: 3 - 4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,7 g/l
RESTZUCKER: 3,5 g/l
Charakteristik:
Tiefdunkles Rot mit violettem Schimmer. In der Nase Kirsche, Johannisbeere. Im Mund feinfruchtig mit feiner Tanninstruktur
Gastronomische Empfehlungen:
Besonders geeignet zu Braten und gegrilltem Fleisch, Wildbret und pikanten Hartkäsesorten.
Trinktemperatur: 16-19 ° C
Enthält Sulfite

7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Cabernet Franc Grave del friuli DOC San Simone 2018

Erzeuger: Cantine Brisotto di San Simone, Porcia,Italien
Farbe: rubinrot
Bouquet: weinig, Johannisbeere
Geschmack: harmonisch, mild, weiche Tannine
Essensempfehlung: Zu Pasta, Leber, Kurzgebratenes Fleisch
Serviertemperatur 16°.

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Cabernet Franc
Anbaugebiet: Italien,Friaul, Porcia
Vinifizierung: Stahltank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Nero d'Avola IGT, BIO 2018 ERA

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten, Blaubeeren und Maulbeeren
Geschmack: Die komplexe Struktur, die die Geruchsnoten aufnimmt, wird mit Finesse ergänzt durch weiche Tannine. Sehr harmonischer Abgang. Trocken.
Essensempfehlung: zu Lamm oder Salsiccia, deftig gefüllten Nudeln oder Pasta mit würzigen Soßen (wie Ragu), geschmortem Hasen, sowie zu Hartkäse (wie Pecorino).

Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien

IT-BIO-009

enthält Sulfite

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Donna Marzia Primitivo Salento IGT, Conti Zecca 2019

Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensive rubinrote Farbe
Bouquet: Feine reife rote Beeren, mit einem Hauch von Gewürz
Geschmack: gut strukturierter, samtiger Wein mit fruchtigem Abgang
Essensempfehlung: Pasta mit kräftiger Sauce, Rotes Fleisch und gereifter Käse
Auszeichnung: Gambero Rosso 1 Kelch
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 85% Primitivo, 15% örtliche Rebsorten
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Leverano
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. 8-12 tägige Maischegärung.
Alkohol: 13,5°
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite

7,60 EUR
10,13 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

Megale Negroamaro IGT, Feudo di Santa Croce 2018

Erzeuger: Cantine San Giorgio, taranto, Italien
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Rote reife, gekochte Beeren, Vanille
Geschmack: körperreich, rund, weiche Tannine mit würziger Holznote
Essensempfehlung: Schmackhafte Gerichte vorrangig rotes Fleisch
Servierempfehlung: 16-18°C
Auszeichnung:
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Negroamaro del Salento
Anbaugebiet: Italien, Apulien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 8-12 Tage. Ausbau in grossen Eichenfässern für 4-8 Monate
Alkohol: 14,0%
Restzucker: 6,4 g/l
Säure: 5,6 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite

7,80 EUR
10,40 EUR pro Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

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