Pfalz

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Riesling Großkarlbacher Pfaffmann 2018

Erzeuger: Wageck-Pfaffmann, Bissersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: grüngelb
Bouquet: 
In der Nase  Zitrus, Pampelmuse
Geschmack: Im Mund elegante Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Fisch, Pute, Spargel

Auszeichnungen: Gault Millau
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,0%
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
7,80 EUR
10,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grauer Burgunder Bissersheimer Pfaffmann 2018

Erzeuger: Wageck-Pfaffmann, Bissersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: grüngelb,
Bouquet: 
In der Nase Birne und Zitrus
Geschmack: Im Mund elegante Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Gemüse, Huhn, Pute

Auszeichnungen: Gault Milau
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Grauer Burgunder
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
8,20 EUR
10,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
ERZEUGER: Weingut Wageck Pfaffmann
REBSORTE:  Gewürztraminer
PRODUKTIONSGEBIET: PFALZ
WEINBEREITUNG: Traditionelle Weißweinbereitung.
ALKOHOLGEHALT: 11,5 % Vol.
 
Enthält sulfite
8,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sauvignon Blanc QbA Knipser 2018

Erzeuger: Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: strohgelb

Bouquet:
  In der Nase Stachelbeere, Pampelmuse, Sternfrucht
Geschmack: Im Mund grüne Frucht mit rassiger Note
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Salate

Auszeichnungen: Gault Millau
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,0%
Flaschengröße: 0,75l


Enthält Sulfite
 
9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Kabinett Laumersheimer Kapellenberg Knipser 2018

Erzeuger: Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: hellgrün
Bouquet: 
In der Nase Steinobst, Pfirsich, Limone
Geschmack: Im Mund elegante schöne Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Gemüse, Fisch, Pute

Auszeichnungen: Gault Millau, VDP Weingut
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 11,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite

 
9,80 EUR
13,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Sekt Pfaffmann Pfalz 2016
Das Weingut Wageck-Pfaffmann enstand 1973, als Günther Pfaffmann aus Walsheim bei Landau in den Betrieb einheiratete.
In den letzten Jahren konnten sie die Weinqualität deutlich steigern und bekamen dafür nicht nur Lob von Kunden sondern wurden auch von zahlreichen Weinfachmagazine und weinkritiker bemerkt: Gault et Millau, Alles über Wein, Wein Gourmet, Stuart Pigott...
Enthält Sulfite
10,60 EUR
14,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Weissburgunder Rings 2018
Rebsorten: 85% Chardonnay 15% Weissburgunder
Lage: Pflaz, Freinsheim.Kallstadter und Ungesteiner Weinberge
Klassifikation: VDP Gutswein
Weinbergsarbeit: Einsaat von Klee,rettich etc zum Anlocken von Nützlingen. Düngung mit Pferdemist.
Manuelle Entfernung von Doppeltrieben
Vinifizierung: Handlese.mazeration mit natürlichen hefen. Ausbau 50% im Edelstahl 50% im großen Holzfass. Keine Schönung
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 0,9 g/l
Säure: 06,4 g/l

Sensorik:  In der Nase gelbe Früchte. Im Mund feinwürzig mit zartem Schmelz
Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Roter Satz Weingut Rings 2016
Klassifikation: VDP Gutswein
Rebsorten:  Portugieser, St. Laurent
Herkunft: Pfalz, Freinsheim
Weinbergsarbeit: Anpflanzung von Buchweizen, Klee etc um Nützlinge anzulocken. Natürliche Düngung  mit Pferdemist manuelle Entfernung von Doppeltrieben.
Vinifizierung: Handlese mit Nachlese im Weingut. Kurze Mazarationszeit. Danach Spontanvergärung mit natürlichen Hefen. Ausbau  in gebrauchten Barrique für 12 Monate
Sensorik:    In der Nase rote früchte und einwenig Pfeffer: Im Mund fruchtig mit pfeffriger Note
Alkohol: 13% vol
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,1 g/l
Enthält Sulfite
12,30 EUR
16,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cuvee Gaudenz, Knipser 2015
Erzeuger: Weingut Knipser, laumersheim, Deutschland
Farbe: Granatrot
Bouquet:In der Nase Kräuter, Cassis,Brombeere
Geschmack: Im Mund süße Tannine, schmelzig, Beerenaromen
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Käse
Auszeichnung: Gault & Millau
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 10%, Dornfelder 70%, Spätburgunder 10% Merlot 105
Anbaugebiet: Deutschland,Pfalz
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten in gebrauchtwen Barrique
Restzucker: 0,1
Säure: 5,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
 
12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Weißburgunder trocken 2018 Knipser VDP
Feine Cuvée mit der Würze des Chardonnay
und dem Schmelz des Weißburgunders.
Enthält Sulfite
13,40 EUR
17,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Blauer Spätburgunder,  Knipser 2014
Erzeuger: Weingut Knipser, laumersheim, Deutschland
Farbe: Rubinrot
Bouquet:In der Nasetypische Burgundernote ( nasser Hund )
Geschmack: Im Mund feingliedrig, Himbeere, Paprika, rund, große Länge
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Käse
Auszeichnung: Gault Millau
Jahrgang: 2014
Rebsorten: Spätburgunder
Anbaugebiet: Deutschland,Pflaz
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten in gebrauchten Barrique
Alkohol: 13,0°
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
 
13,50 EUR
18,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Ungesteiner Nussriegel Rings VDP 1ste Lage 2016
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
Lage: Pfalz, Ungesteiner Nussriegel
Boden: schwerer Lehmboden mit Toneinlagen und Buntsandstein
Ertrag: 40 hl/ha
Ausbau: 75% Edelstahl und 25% im großen Holzfass
Alkohol: 12,5 % vol
Säure: 7,8 g/l
Restzucker: 5,4 g/l
Sensorik: In der Nase reife Aprikose.
               Im Mundvoll, präsent und würzig mit feinem Schmelz und großer Länge
Enthält Sulfite
20,90 EUR
27,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Das Kleine Kreuz 2016 Rings
Rebsorten: Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Herkunft: Pfalz, Freinsheim. Die trockenen Kies- und Sandböden sind die Grundlage für kraftvolle Rotweine.
              Die Hauptrebsorte dieses Cuvées ist die Merlot Traube.
Ertrag: 3.500 L/ ha
Weinbergsarbeit: Anpflanzung von Klee, Rettich etc um Nützlinge anzulocken. Natürliche Düngung mit Pferdemist.
Vinifizierung: Handlese. Nach kurzer Mazeration erfolgt eine Spontanvergärung mit natürlichen Hefen.
                   Ausbau: 50% in gebrauchten Barriques 50% in neuen Barriques für 18 Monate
Alkohol: 14,0% vol
Restzucker: 0,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Sensorik: In der Nasse rote Früchte, Tabak und Vanille. Im Mund kräftig, würzig mit großer Länge
Enthält Sulfite
24,20 EUR
32,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Spätlese Großes Gewächs Steinbuckel Knipser 2017

Farbe: grüngelb
Bouquet: 
In der Nase gelbe Früchte, Ananas, Citrus
Geschmack: Im Mund elegante schöne Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Gemüse, Fisch,Pute

Auszeichnungen: Gault Milau, Winzer des Jahres 2009, VDP Weingut
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 11,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
32,90 EUR
43,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cuvée X,  Knipser  Pfalz 2014
Erzeuger: Weingut Knipser, laumersheim, Deutschland
Farbe: Granatrot
Bouquet:  In der Nase Gewürze,Cassis,Tabak,Kakao,Minze,Lorbeer
Geschmack: Im Mund ausgewogen, komplex, vielschichtig, samtig
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Käse
Auszeichnung: Gault & Millau
Jahrgang: 2014
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Anbaugebiet: Deutschland,Pfalz
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau 28 Monate in neuen Barrique
Alkohol: 13,6°
Restzucker: 0,1
Säure: 5,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
45,00 EUR
60,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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