Pfalz

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Riesling Großkarlbacher Pfaffmann 2020

Erzeuger: Wageck-Pfaffmann, Bissersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: grüngelb
Bouquet: 
In der Nase  Zitrus, Pampelmuse
Geschmack: Im Mund elegante Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Fisch, Pute, Spargel

Auszeichnungen: Gault Millau
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,0%
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grauer Burgunder Bissersheimer Pfaffmann 2020

Erzeuger: Wageck-Pfaffmann, Bissersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: grüngelb,
Bouquet: 
In der Nase Birne und Zitrus
Geschmack: Im Mund elegante Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Gemüse, Huhn, Pute

Auszeichnungen: Gault Milau
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Grauer Burgunder
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
ERZEUGER: Weingut Wageck Pfaffmann
REBSORTE:  Gewürztraminer
PRODUKTIONSGEBIET: PFALZ
WEINBEREITUNG: Traditionelle Weißweinbereitung.
ALKOHOLGEHALT: 11,5 % Vol.
 
Enthält sulfite
9,40 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Kabinett Laumersheimer Kapellchen Knipser 2020

Erzeuger: Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: hellgrün
Bouquet: 
In der Nase Steinobst, Pfirsich, Limone
Geschmack: Im Mund elegante schöne Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Gemüse, Fisch, Pute

Auszeichnungen: Gault Millau, VDP Weingut
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 11,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite

 
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Weissburgunder Rings 2020
Rebsorten: 85% Chardonnay 15% Weissburgunder
Lage: Pflaz, Freinsheim.Kallstadter und Ungesteiner Weinberge
Klassifikation: VDP Gutswein
Weinbergsarbeit: Einsaat von Klee,rettich etc zum Anlocken von Nützlingen. Düngung mit Pferdemist.
Manuelle Entfernung von Doppeltrieben
Vinifizierung: Handlese.mazeration mit natürlichen hefen. Ausbau 50% im Edelstahl 50% im großen Holzfass. Keine Schönung
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 0,9 g/l
Säure: 06,4 g/l

Sensorik:  In der Nase gelbe Früchte. Im Mund feinwürzig mit zartem Schmelz
Enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sauvignon Blanc QbA Knipser 2020

Erzeuger: Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: strohgelb

Bouquet:
  In der Nase Stachelbeere, Pampelmuse, Sternfrucht
Geschmack: Im Mund grüne Frucht mit rassiger Note
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Salate

Auszeichnungen: Gault Millau
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,0%
Flaschengröße: 0,75l


Enthält Sulfite
 
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Blauer Spätburgunder,  Knipser 2017
Erzeuger: Weingut Knipser, laumersheim, Deutschland
Farbe: Rubinrot
Bouquet:In der Nasetypische Burgundernote ( nasser Hund )
Geschmack: Im Mund feingliedrig, Himbeere, Paprika, rund, große Länge
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Käse
Auszeichnung: Gault Millau
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Spätburgunder
Anbaugebiet: Deutschland,Pflaz
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten in gebrauchten Barrique
Alkohol: 13,0°
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
 
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Sekt Pfaffmann Pfalz
Erzeuger: Wageck-Pfaffmann
Region: Pfalz
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt:
Enthält Sulfite
 
 
12,30 EUR
16,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cuvee Gaudenz, Knipser 2016
Erzeuger: Weingut Knipser, laumersheim, Deutschland
Farbe: Granatrot
Bouquet:In der Nase Kräuter, Cassis,Brombeere
Geschmack: Im Mund süße Tannine, schmelzig, Beerenaromen
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Käse
Auszeichnung: Gault & Millau
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 10%, Dornfelder 70%, Spätburgunder 10% Merlot 105
Anbaugebiet: Deutschland,Pfalz
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten in gebrauchtwen Barrique
Restzucker: 0,1
Säure: 5,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
 
12,60 EUR
16,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Weißburgunder trocken 2019 Knipser VDP
Feine Cuvée mit der Würze des Chardonnay
und dem Schmelz des Weißburgunders.
Enthält Sulfite
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Ungesteiner Nussriegel Rings VDP 1ste Lage 2016
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
Lage: Pfalz, Ungesteiner Nussriegel
Boden: schwerer Lehmboden mit Toneinlagen und Buntsandstein
Ertrag: 40 hl/ha
Ausbau: 75% Edelstahl und 25% im großen Holzfass
Alkohol: 12,5 % vol
Säure: 7,8 g/l
Restzucker: 5,4 g/l
Sensorik: In der Nase reife Aprikose.
               Im Mundvoll, präsent und würzig mit feinem Schmelz und großer Länge
Enthält Sulfite
19,90 EUR
26,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Das Kleine Kreuz 2018 Rings
Rebsorten: Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Herkunft: Pfalz, Freinsheim. Die trockenen Kies- und Sandböden sind die Grundlage für kraftvolle Rotweine.
              Die Hauptrebsorte dieses Cuvées ist die Merlot Traube.
Ertrag: 3.500 L/ ha
Weinbergsarbeit: Anpflanzung von Klee, Rettich etc um Nützlinge anzulocken. Natürliche Düngung mit Pferdemist.
Vinifizierung: Handlese. Nach kurzer Mazeration erfolgt eine Spontanvergärung mit natürlichen Hefen.
                   Ausbau: 50% in gebrauchten Barriques 50% in neuen Barriques für 18 Monate
Alkohol: 14,0% vol
Restzucker: 0,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Sensorik: In der Nasse rote Früchte, Tabak und Vanille. Im Mund kräftig, würzig mit großer Länge
Enthält Sulfite
24,30 EUR
32,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Spätlese Großes Gewächs Steinbuckel Knipser 2018

Farbe: grüngelb
Bouquet: 
In der Nase gelbe Früchte, Ananas, Citrus
Geschmack: Im Mund elegante schöne Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Gemüse, Fisch,Pute

Auszeichnungen: Gault Milau, Winzer des Jahres 2009, VDP Weingut
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 11,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
27,90 EUR
37,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cuvée X,  Knipser  Pfalz 2014
Erzeuger: Weingut Knipser, laumersheim, Deutschland
Farbe: Granatrot
Bouquet:  In der Nase Gewürze,Cassis,Tabak,Kakao,Minze,Lorbeer
Geschmack: Im Mund ausgewogen, komplex, vielschichtig, samtig
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Käse
Auszeichnung: Gault & Millau
Jahrgang: 2014
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Anbaugebiet: Deutschland,Pfalz
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau 28 Monate in neuen Barrique
Alkohol: 13,6°
Restzucker: 0,1
Säure: 5,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
46,60 EUR
62,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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