Spirituosen

                               

"La Part des Anges" Carignan trocken-beeren-Auslese Domaine Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbare, saftige Frucht und zarte Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen sind äußerst vielfältig und geben die Weine eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée La Part des Anges besteht aus 100% 1905 gepflanter Carignan und wird als Trockenbeere Auslese mit nur 2hl/ha  geerntet.
Ein herber intensiver und vielseitiger Dessertwein.

FR-BIO-01

Enthält Sulfite
21,30 EUR
42,60 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Absinthe de Pontarlier Distillerie Pierre Guy 0,50L
Der Absinthe von Pierre Guy ist und bleibt ein Absinthe, den jeder Absintheur probiert haben muß,
den man Ernst nehmen soll, und jeder Kenner in seinem Schrank stehen hat.
Für Anfänger ist er allerdings nur dann geeignet, wenn man ohne Anis-Phobie an die Sache geht.

Erzeuger:  Distillerie Pierre Guy, Pontalier, Frankreich
Flaschengröße: 0,50 Liter
Alkohol: 45%
33,20 EUR
66,40 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Armagnac VS Comte de Lauvia
34,00 EUR
48,57 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Armagnac VSOP Superior Comte de Lauvia
42,60 EUR
60,86 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Bas Armagnac XO Gaston Legrand
Farbe: Karamell

Bouquet: Blumig,Nuß, reife früchte

Geschmack: weich, mit feinen Holznoten

Alkoholgehalt: 40%
Rebsorten: Ugni blanc, Folle blanche, Baco, Collombard
Anbaugebiet: Armagnac Région Frankreich
Alterung: Minimum 25 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,7

Gaston Legrand Armagnacs besitzen den für die Region typischen Rancio-Aroma
und zeichnen sich durch volles Nuß- und Pflaumenaroma aus.
139,80 EUR
199,71 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Calvados Fine 0,70 Liter Domaine Dupont
Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel, 40% Sauere Äpfel

Distillation. Doppelte distillation

Ausbau:  1 Jahr in leicht geröstete Fässer mit 400 Liter Fassung.

Farbe:  Klar und glänzend mit goldene Reflexen

Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.

Inhalt: 0,70 Liter
30,60 EUR
43,71 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Calvados Hors D'Age 0,70 Liter Domaine Dupont
Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel, 40% Sauere Äpfel in Handarbeit geerntet

Distillation. Doppelte distillation nach 6 Monatige Gärung

Ausbau:  8 Jahre in leicht geröstete Fässer mit 400 Liter Fassung.

Farbe:  glänzend mit goldene Reflexen und Kupferton.

Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.

Inhalt: 0,70 Liter
60,10 EUR
85,86 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Calvados Réserve Domaine Dupont
Apfelsorten: 30% süßen Äpfel, 30% Bitteräpfel, 40% Sauere Äpfel

Distillation. Doppelte distillation

Ausbau:  5 Jahren in leicht geröstete Fässer mit 400 Liter Fassung.

Farbe:  Gelb mit goldene Reflexen und Kupfertönne.

Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Obst, frisch und rund im Mund. Leichte Vanille Aromen, intensiver und sehr lang haltender Geschmack.

Inhalt: 0,70 Liter
43,10 EUR
61,57 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cidre Bouché Brut Dujardin
Trocken-fruchtig und mit einem ganz leicht herben Nachgeschmack.
Das leicht herbe wirkt beim allerersten Schluck noch etwas ungewohnt.
Schon beim zweiten Schluck werden Sie es aber bereits als natürlichen Teil des Geschmacksbilds schätzen und nicht mehr missen wollen!
Der Sommer kann kommen; probieren Sie mal einen schönen kalten Cidre auf der Terrasse oder dem Balkon...

Erzeuger: Cidrerie Du Jardin Frankreich
Alkohol: 5,5%
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
4,90 EUR
6,53 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cidre Fermier Bouché  Domaine Dupont
Schon lange bevor die Normannen hier Wurzeln schlugen, wuchsen in der Normandie apfelbäume, und bis Heute behaupten sich auf Wiesen und Weiden Hochstämme mit ihren ausladenden Ästen.

Nach den ersten Frost beginnt der jährliche Cidre-Produktion.
Der frisch gepresster Most bleibt in Fudern sich selbst überlassen und gärt bis zu drei Monaten vor sich in.
Der Cidre fermier wird dann unfiltriert und nicht pasteurisiert in der Flasche abgefüllt.

Eine zusätzliche Flaschengärung verleiht ihm den Schaum.

Erzeuger: Dupont, Victot-Pontfol, Frankreich
Jahrgang: 2012
Flascheninhalt: 0,75l
Alkohol: 5,,0 %
Enthält Sulfite

 
10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac Guy Lhéraud 10 Jahre

Bouquet: Vanille, Haselnuß

Geschmack: weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont

Alkoholgehalt: 40%
Rebsorten: Ugni Blanc, Collombard, Folle Blanche

Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 10 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,7l


Guy Lhéraud ist einer der besten Cognac Erzeuger. Er distilliert nur seine eigene Trauben. Seit über 100 Jahren befaßt sich die Famille Lhéraud mit dem Cognac-brennen.Seine Cognacs zeichnen sich durch Eleganz und Ausgewogenheit aus, vor allem weil er auf Boisé, Sirup und Karamel verzichtet
63,20 EUR
90,29 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac Guy Lhéraud 20 Jahre

Erzeuger:  Domaine de Lasdoux, Angeac, Frankreich
Farbe:
Karamell

Bouquet:
Vanille, Haselnuß

Geschmack:
weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont

Alkoholgehalt: 40%
 

Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 20 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
F
laschengröße: 0,7


Guy Lhéraud ist einer der besten Cognac Erzeuger. Er distilliert nur seine eigene Trauben. Seit über 100 Jahren befaßt sich die Famille Lhéraud mit dem Cognac-brennen.Seine Cognacs zeichnen sich durch Eleganz und Ausgewogenheit aus, vor allem weil er auf Boisé, Sirup und Karamel verzichtet
l
88,40 EUR
126,29 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac Guy Lheraud Réserve Charles XV
245,00 EUR
490,00 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac Lheraud VS
Farbe: Karamell
Bouquet: Vanille, Haselnuß
Geschmack: weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont
Alkoholgehalt: 40%
Rebsorten: Ugni Blanc, collombard, Folle blanche
Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 3 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,70 l


Enthält Sulfite
24,70 EUR
35,29 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac petite Champagne Guy Lheraud Jahrgang 1952
540,80 EUR
772,57 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac petite Champagne Guy Lheraud Jahrgang 1972
567,40 EUR
810,57 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac VSOP - Guy Lhéraud

Erzeuger: Lheraud - Réserve de Pradière
Farbe: Karamell
Bouquet: Vanille, Haselnuß
Geschmack: weich, mit feinen Holznoten, nicht Alkohol betont
Alkoholgehalt: 40%
Rebsorten: Ugni Blanc, Colombard, Folle blanche
Anbaugebiet: Charente Frankreich
Alterung: Minimum 5 Jahre in kleinen Barriques, die typischeTannine abgeben.
Flaschengröße: 0,7


Enthält Sulfite
 
29,60 EUR
42,29 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Cognac XO L'Oublié Nr. 48
63,90 EUR
91,29 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Crème de Bergamote / Bergamotte Likör
NEU
TOP
Die Bergamotte, die Frucht des Bergamottenbaums, wird hauptsächlich in Italien angebaut. Die Bergamotte ist eine Kreuzung zwischen einer Bitterorange und einer Limette. Sein Fruchtfleisch ist leicht säuerlich und bitter. Nur aus der Schale wird ein natürliches ätherisches Öl gewonnen, das in unserem Likör oder im berühmten "Earl Grey"-Tee oder in den Bergamotten von Nancy enthalten ist.

Geschmack: Frisch, mit leichten Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, eine gewisse Süße. 
Alkoholgehalt: 18%
Inhalt: 0,7 l 
Erzeuger: Briottet, Dijon, Frankreich

Verkostungsempfehlung: Sie können die Crème de Bergamote Briottet als Digestiv, pur mit einem Eiswürfel trinken. Es ist auch ideal, um einen hausgemachten Cocktail zu erfrischen und zu würzen. 

 
13,40 EUR
19,14 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Creme de Cassis de Dijon 20% Edmond Briottet
-3%
Die schwarzen Johannisbeeren müssen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Um möglichst viel vom Gehalt und Farbe der Früchte zu bewahren, werden sie bei −30 °C schockgefroren, anschließend auf eine Temperatur von −5 °C gebracht und mit Alkohol besprüht. Die Beeren werden dann fünf Wochen in eine Mischung aus Wasser und Alkohol eingelegt. Am Schluss wird Zucker zugefügt, um die natürliche Säure der Früchte auszugleichen.

Bei eine 20% Crème de Cassis werden doppelt so viele Früchte verarbeitet als bei eine 16% Liqueur. Das Ergebnis ist ein Produkt mit intensiven und aromatischen Geschmack.
Statt 13,40 EUR
Nur 12,90 EUR
18,43 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Crème de Mûre - Brombeerlikör
Als Aperitif mit Crémant, Champagne oder einen leichten Weißwein, ist Crème de Mures ein Alternative zum Klassischem Crème de Cassis für einen gelugenen Kir.

Empfehlung von uns:
Wenn Sie es noch typischer mögen, versuchen Sie es wie die Franzosen: 2 Cl Crème de Mures mit einen leicht gekühlten Rotwein (Gamay, Saumur rot) aufgießen. Sie werden sich wundern wie gut es miteinander harmoniert und wie erfrischend es schmeckt.
12,70 EUR
18,14 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Crème de Pèches de Vignes 18% Edmond Briottet
Diese kleinen flachen Pfirsiche wachsen an den Rändern der Weinberge. Sie erhalten ihr volles Aroma erst im September. Das weiße Fleisch ist rosa marmoriert und verleiht dem Likör die typisch goldene Farbe. Am Gaumen findet man das Fruchtige und Wilde des ursprünglichen Charakters wild-wachsender Früchte wieder.

Die Liköre werden aus frischen Früchten, nach natürlich-traditioneller Rezeptur hergestellt. Die Liköre eignen sich zum Mischen mit Sekt, Champagner oder Wein als Aperitif. Für Fruchtsorbets, Cocktails und viele Süßspeisen und Desserts. Pur genossen erlebt man den reinen Fruchtgenuss.

Ein guter Likör darf nicht von dickflüssiger Konsistenz sein und nicht überzuckert schmecken.

15,20 EUR
21,71 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Edelbrand Roter Eiser Black Label Gebrüder Veith
47,30 EUR
94,60 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Edelbrand Zwetschge Black Label Gebrüder Veith
47,30 EUR
94,60 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Gentiane du Jura "Ciane" 1 Liter Distillerie Armand Guy
Dieser Aperitif aus der Franche Comté wird aus den Wurzeln des gelben Bergenzian gewonnen. Mit seinem milden, leicht bitteren Geschmack ist er sshr erfrischend und appetitanregend. Er wird eiskalt und pur getrunken oder mit etwas Crème de Cassis gesüßt.

Was mir persönlich gut schmeckt: Pressen sie etwas Zitronensaft ins Glas geben Eiswürfel dazu und füllen mit Ciane auf.
20,90 EUR
20,90 EUR pro Liter
inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand
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