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Liqueur - Creme de Violette - Briottet

Art.Nr.:: F180003
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Beschreibung

Die Distillerie Briottet

Das Haus Briottet wurde im Jahr 1836 als Erbe eines Weinhauses in der Burgund gegründet. In den 1900er Jahren wird Edmund Briottet mit der wachsenden Popularität seines Aperitifs "weiß-schwarze Johannisbeere" konfrontiert, sodass er nach und nach das Weingeschäft auf die Cassis-Cremeherstellung fokussiert. Seitdem sind Generationen von Briottet in der Liköre und Brand Herstellung erfolgreich und die Palette der Liköre wurde um 60 Referenzen erweitert.

Liqueur de Violette - Creme de Violette

Auch unter dem französischen Namen „Creme de Violette“ bekannt, ist dies eine Sammelbezeichnung für Liköre mit Aromen von Veilchen. Ein guter Veilchenlikör darf nicht von dickflüssiger Konsistenz sein und nicht überzuckert schmecken! Diese Liköre (Liqueur auf Französisch) werden aus frischen Blüten, nach natürlich-traditioneller Rezeptur hergestellt.

Erzeuger: Briottet
Region: Dijon, Bourgogne, Frankreich
Alkoholgehalt: 18%
Flascheninhalt: 0,7 vol

Verkostungshinweise

Dieser Veilchen-Likör eignet sich zum Mischen mit Sekt, Champagner oder Wein als Aperitif. Kennen Sie den Cocktail "Aviation" mit Gin, Crème de Violette und Zitronensaft? Für weitere Informationen: http://trinklaune.de/2009/04/04/creme-de-violettes-aviation-cocktail-der-test/. Es eignet sich auch hervorragend für Fruchtsorbets, viele Süßspeisen und Desserts!

Kundenrezensionen (2)

Gast, 09.02.2023

Habe leider keinen Vergleich, finde ihn aber super. Auch Gäste die ihn probieren haben immer ihre Freude dran.
Gast, 16.04.2018

Von allen Veilchenlikören, deren Zahl ohnehin sehr überschaubar ist, kann vom Edmond Briottet zurecht behauten, dass er der beste ist. Ausgewogen im Geschmack und in Cocktails wie dem Aviation nicht zu aufdringlich, aber dennoch deutlich erkennbar. Die Farbe dürfte etwas kräftiger sein, dafür überzeugt er geschmacklich und muss keine Konkurrenz von Bols oder The Bitter Truth befürchten, deren sensorisches Erlebnis sich eher an Seife und Haushaltsreinigern orientiert, welches von einer schon lästig anmutenden Süße untermalt wird. Geschmack und in Cocktails wie dem Aviation nicht zu aufdringlich, aber dennoch deutlich erkennbar. Die Farbe dürfte etwas kräftiger sein, dafür überzeugt er geschmacklich und muss keine Konkurrenz von Bols oder The Bitter Truth befürchten, deren sensorisches Erlebnis sich eher an Seife und Haushaltsreinigern orientiert, welches von einer schon lästig anmutenden Süße untermalt wird.
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