Rotweine aus Italien

Roero Riserva S. Francesco DOCG 2017 Lorenzo Negro
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Serra Lupini a Sant Anna di Monteu Roero
Erzeuger: Lorenzo Negro, Monteu Roero, Italien
Bouquet: Die Farbe des Roero Riserva ist rubinrot.
Charakteristik: Der Wein duftet nach Rose, Pflaumenkonfitüre, Gewürzen, sowie Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Im Mund ist er ein kraftvolles Geschmackserlebnis, ausgewogen und warm.
Gastronomische Empfehlung: Dieser Wein sollte wirklich " große" Speisen begleiten. Die besten Stücke vom Rind, Wild oder auch abgelagertem Käse.
Technische Daten:
Jahrgang 2017
Alkohol: 14,5 % vol
Säure: 5,7 gr/l
100% malolaktische Vergärung
2 Kelche Gambero rosso
enthält Sulfite
 
23,90 EUR
31,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nero Rosso del Salento IGT, Conti Zecca 2018

Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit schönen granatroten Reflexen
Bouquet: Rote Früchte, Brombeeren und Blaubeeren, Lakritz, sowie ein Anklang von Paprika
Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen, die einen komplexen und gut strukturierten Körper ergänzen. Langanhaltend im Abgang.
Essensempfehlung: zu Pasta mit Fleisch- oder kräftig gewürzten Saucen, gegrilltem Fleisch, auch Wild und reifem Käse.
Servierempfehlung: 18°C

Auszeichnungen: Gambero Rosso 3 Gläser,
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: IGT Salento, Apulien, Italien
VinifizierungMazeration über mindestens 15 Tage bei 28-30°, 18 Monate in neuen französischen Fässern, 12 Monate in grossen Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
 

 

28,10 EUR
37,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cabernet Merlot Riserva DOC 2017 "Ramus" Kellerei Ritterhof

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: Granatrot
Bouquet: lebendiges Spiel von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Noten von Lorbeere und Pfefferminze
Geschmack: Am Gaumen feste und saftige Waldbeerenfrucht, nuancierte Gerbstoffe, ausbalanciert mit guter Konstitution
Essensempfehlung: Braten, Schmorgerichte und Wild.
Serviertemperatur 18°.

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Italien, Südtirol, Kurtatsch
Vinifizierung: Temperarturgeführte Vergärung im Rotortank. 14 Monate im Barrique, anschließend Lagerung im großen Holzfaß
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 

29,00 EUR
38,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Soprasassi IGT Toscana
Erzeuger: Agricola I Sodi
Anbauregion: Italien, Toscana, Gaiole in Chianti
Trauben: Canaiolo ( die ältesten Rebbestände )
Ernte: MItte Oktober
Vinifikation: Maischegärung von 18 bis 21 Tagen bei kontrollierter Temperatur
von 26°bis 28°C
Ausbau: 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Abfüllung ohne Filtration
Reifung auf der Flasche mindestens 3 MOnate
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Feiner Duft nach Kirschen, Kaffée
Geschmack: intensiv, harmonisch, tolle Würznoten, langer Abgang
Alkohol: 15%
Säure: 6,8 g/lt
Trinktemperatur: 18°C
Gastronomische Empfehlung: Zu Wildgeflügel, rotem Fleisch

Enthält Sulfite
38,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Barolo DOCG "Gabutti" Sordo 2015

Erzeuger: Sordo, Castiglione Faletto, Italien
Farbe: Herrliche Farbe, tiefes Granatrot mit der positiven Präsenz von hellen Rubin Highlights
Bouquet: Duft von reifen Früchten w.z.B. Brombeeren und dem Duft von getrockneten Blumen der Berge. Dezente Aromen von Harz und süßen Gewürzen.
Geschmack: Voller Körper, große Struktur, Harmonie und Balance in Kombination mit einer langen aromatischen Komplexität und Annahmen sind sicher, eine glorreiche Langlebigkeit.
Essensempfehlung: Kräftige Fleischgerichte, Wild, Steak, gereiften Hartkäse
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Anbaugebiet: DOC Barolo, Piemont, Italien
Vinifizierung: traditionell vinifiziert mit langer Mazeration und 18 Monaten im großen Eichenfass. 6 Monate in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite


 
46,00 EUR
61,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Brunello di Montalcino Riserva, DOCG Capanna 2016

Erzeuger: Capanna di Cencioni, Montalcino, Italien
Farbe: Intensiv Rubinrot
Bouquet: Duft von roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Zwetschgenkonfitüre, Gewürze und Lakritz.
Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen, mit würziger Fülle.
Essensempfehlung: Passt sehr gut zu Wild, rotem Fleisch mit kräftiger Zubereitung, Lamm oder zu Pecorino-Käse.

Jahrgang: 2016
Auszeichnung: 3 Gläser im Gambero rosso 2011

Rebsorten: 100% Brunello (Sangiovese grosso)
Anbaugebiet: DOCG Montalcino, Toskana, Italien
Vinifizierung: Über 48 Monate in großen Eichenfässern, über 12 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5%
enthält Sulfite
100,80 EUR
134,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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