Der NERO ist das Flagschiff der Kellerei Conti Zecca, und wird nur in einer geringen Menge produziert. Ein Wein, der in keinem Weinkeller fehlen sollte! Conti Zecca ist ein Gut in der Nähe von Leverano im Herzen des Gebietes "Salento" und seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Zecca. Bei Conti Zecca wird viel Wert auf hochklassige Weine gelegt. Der Önologe Fernando Romano brachte die Kellerei auf Hochleistungskurs, und zusammen mit dem renommierten Berater Giorgio Marone gelang der internationale Durchbruch mit dem Nero 1998, der im Gambero Rosso 2001 drei Gläser erhielt.
Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit schönen granatroten Reflexen
Bouquet: Rote Früchte, Brombeeren und Blaubeeren, Lakritz, sowie ein Anklang von Paprika
Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen, die einen komplexen und gut strukturierten Körper ergänzen. Langanhaltend im Abgang.
Essensempfehlung: zu Pasta mit Fleisch- oder kräftig gewürzten Saucen, gegrilltem Fleisch, auch Wild und reifem Käse.
Servierempfehlung: 18°C
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: IGT Salento, Apulien, Italien
Vinifizierung: Mazeration über mindestens 15 Tage bei 28-30°, 18 Monate in neuen französischen Fässern, 12 Monate in grossen Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
Auszeichnungen: 17 - Gambero Rosso 3 Gläser
enthält Sulfite
