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Rotweine aus Italien

Corvina de Verona IGP Corve Cantina Ca de Rocchi

Erzeuger: Tinazzi, Lazise, Italien
Farbe: Lebhaftes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Bouquet: fruchtig, nach Johannisbeeren und Brombeeren
Geschmack: trocken, weich und rund, mit angenehmen Tanninen, die eine bemerkenswerte Struktur hervorbringen.
Essensempfehlung: Suppen und Antipasti, dunkles Fleisch und reifen Käse
Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: Corvina Veronese

Anbaugebiet: DOCG Veneto, Italien
Vinifizierung: Die Trauben werden bis Februar auf Strohmatten getrocknet. Erst dann werden die Trauben gepreßt. Danach normale Rotweinbereitung. Ausbau 1 Jahr im 30 Hl.Faß.

Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

13,60 EUR
18,13 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Primitivo di Manduria DOC Byzantium, Feudo di Santa Croce

Erzeuger: Cantine San Giorgio, Taranto, Italien
Farbe: Rubinrote Farbe
Bouquet: Feine, reife, rote Beeren, vermengt mit Noten von Pflaume
Geschmack: Trockener, körperreich und samtiger Wein mit weichen Tannine.
Essensempfehlung: Gut geeignet für Vorspeisen, zu Lamm- und Wildgerichten, welche zusätzlich mit kräftigen Saucen verfeinert werden. Oder auch zu Hartkäse.
Servierempfehlung: 20°C
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100 % Primitivo (Zinfandel)
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Manduria
Alkohol: 14,0%
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite

13,80 EUR
18,40 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nebbiolo Langhe DOC Negro Lorenzo 2020

Erzeuger: Negro Lorenzo, MonteuRoero, Italien
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Roero, Vezza d'Alba
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Die Ernte ist meist Mitte Oktober. Es wird mit Hand geerntet. Die Trauben werden sofort gepresst und bei kontrollierter Temperatur 12 tage auf der Maische vergoren.
Farbe: Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe und lila Reflexen.
Bouquet: In der Nase sind der Duft von frischen Pflaumen, Himbeere und Erdbeere.
Geschmack: Im Mund ist der Wein weich und voll mit feinen Tanninen und guter Länge.
Essensbegleitung: Der Nebbiolo Langhe eignet sich zu Salami und Hartkäse, aber auch zu rotem Fleisch.
Serviertemperatur: Er entfaltet sich am besten bei etwa 14 bis 16° C

Technische Daten:
Alkohol: 14 % vol
Säure: 5,6 g/l
100% malolaktische Vergärung
enthält Sulfite

13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chianti Classico DOCG, I Sodi 2020

Erzeuger: I Sodi, Gaiole in Chianti, Italien
Farbe: kräftiges Purpurrot
Bouquet: Rote Beeren, Schattenmorellen mit einem Hauch von Tee.
Geschmack: angenehme Säure, weich, voll, fruchtig, würzig.
Essensempfehlung: Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse
Servierempfehlung: 16-20°C
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 93 % Sangiovese, 7 % Canaiolo
Anbaugebiet: DOCG Chianti, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C. Lange Maischegärung von 18-21 Tagen, malolaktische Gärung. 12-14 Monate in mittelgrossen Holzfässern und 2 Monate im Edelstahltank. Danach weitere 6 Monate auf der Flasche
Alkoholgehalt: 14,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

14,50 EUR
19,33 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Barbera d'Alba DOC Sordo

Erzeuger: Sordo, Castigliono Faletto, Italien
Herkunft: Italien
DOC: Barbera D´Alba
Farbe: intensives rubinrot
Bouquet: intensiv. getrocknete Pflaume, Toastnote
Geschmack: kräftig und voll, gute Struktur, angenehme Holznoten
Essensempfehlung: Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild
Serviertemperatur: 18°C-20°C
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: 100% Barbera
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Alba DOC
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung. Etwa 6 Monate im Faß, danach 6 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

14,60 EUR
19,47 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Duca San Felice, Ciro Rosso Classico Superiore Riserva, Librandi

Erzeuger: Librandi, Ciro marina, Italien
Farbe: Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.
Bouquet: Noten von Himbeeren, gelben Pflaumen, Zimt und feinen Kräutern und Wald.
Geschmack: Warm und harmonisch mit ausgewogenem Tannin, sowie strukturierter Würze und Noten von Lakritz und Tabak. Schöner Abgang.
Essensempfehlung: Passt hervorragend zu rotem Fleisch und zu Wild.
Auszeichnungen: Gambero Rosso
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Gaglioppo
Anbaugebiet: Cirò und Cirò Marina, Kalabrien, Italien
Vinifizierung: In thermoklimatisiertem Stahl mit sanfter Pressung der Trauben und langem Einlegen (ca. 20 Tage). 3 Jahre in Stahltanks, mit einer Aufbewahrung von zirka sechs Monaten in Flaschen vor der Vermarktung
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

14,60 EUR
19,47 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Morellino di Scansano DOCG Gavioli

Erzeuger: Gavioli, Chianciano, Italien
Farbe: Zartes rubinrot mit Granattendenz
Bouquet: Duft von Ginster und Weide, sehr delikat
Geschmack: Im Mund ist er voll, ausgewogen, lebendig und warm.
Essensempfehlung: Wurstwaren, zu dunklem Fleisch, edlem Wild und trockenem Käse.
Servierempfehlung: 18°C
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: Sangiovese, Malvasia Nera, Ciliegiolo
Anbaugebiet: Italien, Toscana, Scansano DOCG
Vinifizierung: traditionelle Rotweinbereitung. Etwa 6 Monate im Eichenfaß, danach 12 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

15,50 EUR
20,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Barbera d'Asti DOCG - Da Capo Wein

Erzeuger: Az. Agr. Dacapo, Agliano Terme, Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Leichtes Bukett von Veilchen, Vanille und Teer
Geschmack: volltrockener Wein, zart und fein, mit angenehmen Tanninen.
Essensempfehlung: kräftige Fleischgerichte, mittelalte bis gereiftem Käse.
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 100% Barbera
Anbaugebiet: Piemont, Italien
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite

15,70 EUR
20,93 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Teroldego Rotaliano DOC Marco Donati

REBSORTEN: 100% Teroldego
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Mezzocorona, Campo Rotaliano - Trentino
WEINBEREITUNG: Kontrollierte Vergärung im Stahltank, danach Reifung in großen Eichenfässern
WEINLESE: September -Oktober
Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,0% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,4 g/l
RESTZUCKER: 2,8 g/l
Charakteristik:
Rubinrote Farbe. Duft nach Veilchen und Himbeeren. Trocken, weich und vollmundig im Geschmack, reich an Stoff mit vollem Charakter. Im Abgang leichtes Mandelaroma.
Gastronomische Empfehlungen:
Zu gebratener Ente und anderen gebratenen oder geschmortem Geflügel.
Enthält Sulfite

15,70 EUR
20,93 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rosso Piceno Superiore DOC "Vigna Monteprandone" 2015 vegan

Erzeuger: Saladini Pilastri, Spinetoli, Italien
Farbe: lebhaftes Rubinrot
Bouquet: Opulente Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und reifer Pflaumen
Geschmack: weinig, mild, sehr weiche Tannine, voll
Essensempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Pizza, Salami

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese
Anbaugebiet: Italien, Marken DOC, Einzellage Monteprandone
Vinifizierung: Tankausbau, bio vegan
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

16,70 EUR
22,27 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Marzemino DOC "Orme" 2019/20 Marco Donati

Marzemino - OrmeTrentino DOC
Marco Donati

REBSORTEN: 100% Marzemino
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Marco di Rovereto - Vallagarina
WEINBEREITUNG: Kontrollierte Vergärung und Maischung im Stahltank.
WEINLESE: September -Oktober
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,0% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,6 g/l
RESTZUCKER: 2,5 g/l
Charakteristik: Rubinrote Farbe. Fruchtig intensives Bukett, trocken und harmonisch im Geschmack mit feiner Mineralität.
Gastronomische Empfehlungen:
Zu Käse, Wurstwaren und Fleischgerichten.
Enthält Sulfite

17,30 EUR
23,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scialo Syrah-Nero d'avola IGT Viticoltori Ass. Cannicati

Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: sehr intensives Tiefrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Entfaltet sich an der Nase mit spannenden und sauberen Akzenten von schwarzen Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und Brombeeren Marmelade mit Nuancen von Tusche-, Tabak-, Wacholder, Kaffee, Muskat und Thymian
Geschmack: Sehr lebhaft; Bemerkenswert sind die gut umrissenen Tannine, dicht, weich und sanft
Essensempfehlung: Ravioli mit Ricotta und Schweinefleisch Sauce, geschmorte Wildschweinleber , Paprikagulasch, Lammkeule mit Kräutern. Göttliche ist eine Kombination mit hartem, gereiften und würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser, Goldene Medaille Mundus Vini

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Syrah, Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung: Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 6 Monate in Holzfaß.
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

17,50 EUR
23,33 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Muso rosso Primitivo di Manduria DOP 2021

Rebsorte: Primitivo
Qualitätstufe: Manduria DOP
Produktionsgebiet: Apulien, Kerngebiet Manduria

Weinbereitung: Dieser Primitivo wird aus Reben erzeugt, die weit über 70 Jahre alt sind. Die Vergärung erfolgt kontrolliert. Ausbau im Barrique

Weinlese: Anfang September
Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 15 %
Gesamtsäure: 6,50 g/l
Restzucker: 10,59 g/l

Charakteristik: Intensives rot mit violetten Reflexen. In der Nase rote und dunkle Früchte. Im Mund rund, weich, fruchtbetont

Gastronomische Empfehlung: zu gegrillten oder gebratenem Fleisch
Trinktemperatur: 15° bis 17° ( bitte nicht wärmer )
Hinweis für Allergiker: Der Wein enthält Sulfite

17,60 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lagrein DOC 2021 Kellerei Ritterhof

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: dunkelgranatrot
Bouquet: langanhaltend, angenehm, sortentypisch, Waldbeeren mit einem Hauch von Bitterschokolade.
Geschmack: Voller, samtiger, körperreicher Rotwein mit satten, saftigen Gerbstoffen. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen. Trocken.
Essensempfehlung: zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Hartkäse
Auszeichnungen: Gambero rosso

Jahrgang: 2021
Rebsorten: 100% Lagrein

Anbaugebiet: DOC Südtirol, Italien
Vinifizierung: kontrollierte Gärführung, teilweise Ausbau im großen Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

17,60 EUR
23,47 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ruché DOCG - 2019 - Da Capo Rotwein

Erzeuger: Az. Agr. Dacapo, Agliano Terme, Italien
Farbe: Rubinrot mit orangen Reflexen
Bouquet: Sehr weiches und rundes Bukett von Gewürzen
Geschmack: trockener Wein, voll und fein, mit angenehmen Tanninen.
Essensempfehlung: Sehr gut zu mittelaltem bis gereiftem Käse, Salami, Keksen und besonders lecker zu Gerichten mit Maronen
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: zu 100% autochtone Rebsorte Ruché
Anbaugebiet: Italien, Piemont
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite

17,80 EUR
23,73 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Donderè Marche IGT 2016 Marotti Campi

TECHNISCHE DATEN
Appellation: Marche IGT Rosso
Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) – ITALIEN
Trauben: Petit Verdot 50% – Montepulciano 25% -Cab.S.25%;
Boden: Gemischt überwiegend Ton
Exposition: Süd / Süd-West;
Höhe: 180 m. asl
Trainingssystem: Cordon Spur;
Rebendichte: 4.100 Reben/ha
Ernte: Ende September von Hand in kleinen Kisten geerntet;
Vinifikation: im horizontalen Rotor-Vinifikator für 6 Tage in Kontakt
mit den Schalen bei 20°C. Die Gärung endet in Edelstahl
Ausbau: 12 Monate in Edelstahlbehältern,
und mindestens 12 Monate in der Flasche.

WEINANALYSE
Alkohol: 14% vol.;
Gesamtsäure: 5,00;
Ph: 3,30;
Zucker: 2 g/l

VERKOSTUNG
Intensives Rubinrot. Aromen von Brombeere und Unterholz, schwarzem Pfeffer,
Lakritz, Nelkendüften und balsamischen Noten.
Vollmundig, dunkle Früchte und würzig, trocken mit weichen Tanninen, elegant mit
anhaltendem und sauberem Abgang.
Serviertemperatur 18°C ca. gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wild,
gewürzter Käse.

enthält Sulfite

17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nebbiolo d'Alba DOC Sordo

Erzeuger: Sordo, Castignlione Faletto, Italien
Farbe: Granatrot mit Orangetöne, die über die Jahre immer deutlicher zum Vorschein kommen.
Bouquet: intensiv, zart ätherisch, getrocknete Pflaume, Toastnote
Geschmack: kräftig,voll, komplexe Struktur, angenehme zarte Kirschnoten
Essensempfehlung: Wurstwaren, rotes Fleisch, Wild
Serviervorschlag: 18-20°C
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Alba DOC
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung für 10 Tage bei 29-30°C. Etwa 12 Monate im mittleren Holzfaß, danach 6 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

18,60 EUR
24,80 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Colli Euganei Cabernet Riserva DOC Villa Sceriman 2016/17 BIO

Erzeuger: Villa Sceriman,Vo Euganeo,Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Weinig,rote Früchte
Geschmack: körperreich,runde und weiche Tannine
Jahrgang: 2016/17
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau für 24 Monate im französischen Barrique. Weitere 6 Monate Lagerung auf der Flasche.
Alkohol: 14%
Flascheninhalt: 0,75l
IT BIO 006
enthält Sulfite

18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Colli Euganei Merlot Riserva DOC BIO Villa Sceriman 2017

Erzeuger: Villa Sceriman,Vo Euganeo,Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Weinig,rote Früchte
Geschmack: körperreich, runde und weiche Tannine
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100 % Merlot
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im großen Faß für 36 Monate
Flascheninhalt: 0,75l

IT-BIO-006

enthält Sulfite

18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Colli Euganei Rosso Riserva DOC Villa Sceriman 2017 BIO

Farbe: Rubinrot
Bouquet: Weinig,rote Früchte
Geschmack: körperreich,rund, weiche Tannine
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im großen Faß für 36 Monate.
Alkohol: 13,5°
Flascheninhalt: 0,75l
IT BIO 006
enthält Sulfite

18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Gavioli

Erzeuger: Gavioli, Chianciano, Italien
Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen.
Bouquet: Der Geruch ist intensiv und delikat, erinnert zunächst an Waldfrüchte, um dann würzig - reiche, anhaltende Nuancen von Tabak, Vanille, Leder und leichten balsamischen Düften zu entwickeln.
Geschmack: Im Geschmack ist der Nobile warm, samtig, grosszügig, vielschichtig, beständig und anhaltend. Ausgewogen in seinen Komponenten Alkohol, Säure und Polyphenolgehalt.
Gross in seiner Struktur und in seiner Langlebigkeit.
Essensempfehlung: Zu edlem Fleisch, Wild, abgelagertem Käse
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Prugnolo Gentile 80%, Canaiolo 10%, Merlot Toscano 10%.
Anbaugebiet: Italien, Toskana, Montepulciano DOCG
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. 24 Monate in großen Eichenfässern. 6 Monate auf der Flasche
Alkohol: 14,0%
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 5,5 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite

19,90 EUR
26,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chianti Classico Riserva DOCG, I Sodi 2019

Erzeuger: I Sodi, Gaiole in Chianti, Italien
Farbe: Kräftige rubinrote Farbe
Bouquet: Aromen von Schattenmorellen, schwarzem Tee, Mokka, Karamell und einem Hauch Tabak.
Geschmack: Saftig, würzig, weich mit gut eingebundenen Tanninen.
Essensempfehlung: Wild, Braten aus roten Fleischsorten und lang gereifter Käse mit hartem Teig.
Servierempfehlung: 16-18°C
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14,5 %
Rebsorte: Sangiovese 95% and Canaiolo 5%
Anbaugebiet: Chianti Classico DOCG, Toskana, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung für 18-21 Tagen bei einer Temperatur von 28-30°C. 16-18 Monate aufgeteilt in kleine Eichenfässer und dann mittelgroße Eichenfässer. Weitere 8-9 Monaten in der Flasche bevor die Freigabe auf dem Markt gefolgt.12 Monate im Fass, anschließend mindestens 4 Monate lang in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

20,80 EUR
27,73 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Merlot, Piovene Porto Godi, "Fra i Broli"

Erzeuger: Piovene Porto Godi, Toara di Villaga,Italien
REBSORTEN: 3 versch. Merlotklone

Qualitätsstufe: Colli Berici DOC

PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Veneto, Colli Berici

WEINBEREITUNG: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 30°C. 12-15 Monate im Fass, malolaktische Gärung Barriqueausbau.

WEINLESE: Bis Mitte Oktober

Lagerfähigkeit: 10 Jahre

ALKOHOLGEHALT: 14,5% Vol.

GESAMTSÄURE: 6,0 g/l
RESTZUCKER: 3,4 g/l

Charakteristik: Intensive, tiefes Rot. In der Nase sind Aromen von reifen roten Früchten und Kirschen.

Gastronomische Empfehlungen:

Zu rotem Fleisch.

Jahrgang: 2019TRINKTEMPERATUR: 16° - 18° C.

enthält Sulfite

21,10 EUR
28,13 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rosso di Montalcino DOC Capanna

Erzeuger: Capanna di Cencioni, Monralcino, Italien
Farbe: tiefes, kräftiges Rubinrot
Bouquet: In der Nase Veilchen, Iris, sowie gekochte rote Früchte.
Geschmack: Im Mund voll und üppig, noch etwas tanninbetont. Kraftvoll.
Essensempfehlung: Zu Fleischragout, rotem Fleisch oder abgelagerter Wurstwaren.

Jahrgang: 2020
Rebsorten: Sangiovese grosso
Anbaugebiet: Italien, Toscana
Vinifizierung: Kontrollierte Vergärung für 18 Tage, 12 -15 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Danach 5 Monate auf der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5%
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 3,9 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

21,80 EUR
29,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Cabernet DOC Colli Berici "Pozzare" Piovene

Farbe: tiefes violettes Rot
Bouquet: In der Nase Brombeere, Himbeere,Minze,Tabak,Vanille und Zimt

Geschmack: Im MUnd voll, üppig, dabei sehr weich und fruchtbetont
Essensempfehlung: Rote Fleischsorten, Wild in “Salmì”-Sauce und Käse mittleren Reifegrads

Jahrgang: 2019
Anbaugebiet: Italien,Veneto, Colli Berici 30 bis 70 Meter über Meereshöhe
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-30 Grad etwa 12-15 Tage.Nach der Malolaktischen Vergärung 12 Monate Ausbau in Barrique aus Allier Eiche.
Verfeinerung: Weitere Reifung auf der Flasche
Alkoholgehalt: 15,5% Extrakt32,8gr/l; Zucker 2,3 gr/l; Säure 6,1 gr/l
Flaschengröße: 0,75
Auszeichnungen: Ein Wein der immer 2 oder 3 Kelche im Gambero rosso erreicht. Für mich einer der besten Cabernets aus Italien.
enthält Sulfite