Schon die Lage des Weingutes ist einmalig. Es liegt auf einem Plateau gegenüber Orvieto mit Blick auf den Dom von
Orvieto. Ein stetiger Anstieg der Qualität wird diesem Gut vom Gambero Rosso bescheinigt.
Seit Gabriella Tani Herrn Bottai technisch unterstützt, sind vor allem die Barriqueweine hervorragend geworden.
Es zeugt von sehr viel Gefühl im Umgang mit den kleinen Holzfässern, wie sich der Sangiovese/Cabernet-Sauvignon darstellt. Feiner, intensiver Würzduft mit deutlich pflanzlicher Note, breit und nachhaltig im Geschmack.
Erzeuger: Le Velette, Orvieto Stazione, Italien
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Rote Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Blaubeere mit leichter balsamischer Note
Geschmack: Elegant, mit typischer Paprikanote und durch gut strukturierte Tannine samtiges Finish.
Essensempfehlung: Rotes Fleisch, Wild, langsam gereifter Hartkäse
Sevierempfehlung: 20°C
Auszeichnungen: Gambero rosso 3 Gläser
Jahrgang: 2016
Rebsorten:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: IGT Orvieto, Umbrien
Vinifizierung:
Lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, 10 Monate im Barrique
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
