Languedoc

 
Ganz im Süden Frankreichs liegt das Languedoc. Lokale Reben stehen dort immer noch hoch im Kurs, langsam werden die vielen klassischen Rotwein-Reben dieser Region von kommerzielleren Sorten wie Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon verdrängt. Man staunt über die Wandlung der Region Languedoc. Nach vielen Jahren dünner, nichtssagender Rotweine nutzt diese Region Frankreichs endlich ihr enormes Potential. Wir haben dort meisterhaft ausgebaute Rotweine gefunden, die immer noch bezahlbar sind.
 
Domaine de Mougins 2017 Vin de Pays de l'Aude
Erzeuger: Domaine Mougins, Lezignan, Frankreich
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Bouquet: In der Nase Gewürze, reife Früchte
Geschmack:  Ausgewogen,füllig , schwarze Johannisbeere
Essensempfehlung: Weissem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Weichkäse und Desserts wie roter Fruchtsalat
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 20% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache, 30% Melot, 10% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung,
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Merlot Vin de Pays d'OC 2016 Chateau du Grand Caumont
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2016 Chateau Grand Caumont
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Costières de Nimes rot "Moulin Baguet" 2014 Chateau Saint Benezet
Erzeuger: Chateau Saint-Benezet, Saint-Gilles, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Rote Früchte, süßliche Gewürze und Pfeffer mit komplexen, pflanzlichen Noten von Unterholz, Wald und Erde.
Geschmack: Aromen von roten Früchten, milde Würze durch die Integration von Tannin harmonisch unterstützt. Bereits jetzt zu trinken, kann aber für 2 Jahre aufbewahrt werden.
Essensempfehlung:  Mediterane Küche. Zu gegrilltem, roten Fleisch, Eintöpfe und Käse.
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 30% Grenache, 70% Syrah,
Anbaugebiet: AOC Costières de Nîmes, Frankreich
Vinifizierung: 12 Monate in Holzfässer
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Syrah Vin de Pays d'Oc , Domaine Astruc 2017
Erzeuger: Vignoble Astruc,Malras, Frankreich
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack:  Ausgewogen,füllig , schwarze Johannisbeere
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust.
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsorte: Syrah
Anbaugebiet: Südfrankreich
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
7,10 EUR
9,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC Chateau du Grand Caumont 2015/16
Erzeuger:  Chateau Grand Caumont, Lezignan, Frankreich
Farbe: Granatrot mit Rubinroten reflexen.
Bouquet: Cassis, Zwetschgen, weißer Pfeffer
Geschmack:  Ausgewogen,füllig
Essensempfehlung: Fleisch-Saucen, Lamm Braten, gebratenes Fleisch, süß-saure Gerichte, exotische Currys, Couscous ... schwarze Früchte Desserts, Kuchen und Birnen...
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2015/16
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: Carignan 65%, Syrah 30%, Grenache Noire 5%
Anbaugebiet: Frankreich, Corbières
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
7,80 EUR
10,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Faugeres AC 2015 Mas du Colombel
Erzeuger: Mas du Colombell Chabbert André & Fils, Caussiniojouls, Frankreich
Farbe: Tiefes Granatrot.
Bouquet: Intensive Aromen von roten Früchten
Geschmack:
Ein reichhaltiger Wein mit einer guten Länge und weichen Tanninen, der sich mit einer schönen Frische und mit viel Eleganz entwickelt.
Essensempfehlung: Klassisch zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu Geflügel, Aufläufen und Pasta.
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte:
20% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan aus alten Reben
Anbaugebiet:  Languedoc-Roussillon, Faugères AC
Vinifizierung: Handlese; lange Maischestandzeit (vier Wochen) und Kohlensäuregärung für den Carignan.

Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
8,60 EUR
11,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Côtes du Roussillon AC 2014 Le Cadet de Lauriga
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Chinian AOP Cuvee Galopins 2012  Domaine La Maurine
Erzeuger: Domaine la Maurine, Causses et Veyran, Frankreich

Vom Saint Chinian Galopins werden etwa 800 Flaschen pro Jahr erzeugt. Der 2011 ist mit 15% Alkohol kein leichtgewicht..
Er wird aus den Rebsorten Grenache( 50% ) und Carignan ( 50% )  erzeugt. Die rebstöcke haben ein Alter von 25 Jahren (Grenache )
und 70 Jahre ( Carignan ).
Der Boden ist ein Lehmiger und kalkiger Boden.
Der Wein hat eine purpurrote Farbe. In der Nase erleben sie Cacao, erdige Noten. Im Mund ist er rund mit feinen Kirscharomen.
Der Wein vereint die Kraft des Carignan mit der Fruchtigkeit des Grenache.

Enthält Sulfite
9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pinot Noir Réserve 2017 Vin de pays d'Oc Domaine Astruc
Erzeuger: Vignoble Astruc,Malras, Frankreich
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack:  Ausgewogen,füllig weich
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust.
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsorte: 100% Pinot noir
Anbaugebiet: Südfrankreich
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung, Holz Ausbau.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC "Magneric" 2014 Domaine de Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbare, saftige Frucht und zarte Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen sind äußerst vielfältig und geben die Weine eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée Magneric besteht aus Carignan 42%, Grenache 29% und Syrah 29%.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.

Enthält Sulfite

 
15,20 EUR
20,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC "Celestra" 2015 Domaine de Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbarer, saftiger Frucht und zarter Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen, sind äußerst vielfältig und geben den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée Celestra besteht aus 100% Grenache.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.

Enthält Sulfite
 
21,20 EUR
28,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Carignan Vin de France 2015 Domaine Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbare, saftige Frucht und zarte Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen sind äußerst vielfältig und geben die Weine eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée Carignan besteht aus 100% 1905 gepflanter Carignan.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.

Enthält Sulfite
21,20 EUR
28,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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