Wein zu Spargel

Gaillac blanc Cuvée du Dôme AOP 2020

Gaillac blanc Cuvée du Dôme AOP 2020

Erzeuger: Domaine de Bosc Long
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac. 
Reborten: Muscadelle 25% sauvignon blanc 50% Mauzac 25%
Farbe: helles strohgelb
Bouquet: Duft nach Kräutern und gelben Früchten
Geschmack: Fein würzige, aromatische Muscatnote mit angenehmem Säurespiel. Blüten und gelbe Früchte
Säure: 4,97 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Essensempfehlung: Helles Fleisch bis Kalb, Spargel, weiche Käsesorten
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
6,40 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grauburgunder Kabinett 2016 Weinhaus Pfaffenweiler

Erzeuger: Winzergenossenschaft Pfaffenweiler, Baden, Deutschland
Farbe: helles Gold
Bouquet: 
In der Nase Zitrus und Birne
Geschmack: Im Mund schöne Aromenvielfalt mit Anklang von Apfel. Gute Säure, schöne Länge.
Essensempfehlung: Spargel, Nudelgerichte, Gans

Auszeichnungen: Gault Millau
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Grauburgunder
Anbaugebiet: Deutschland, Baden, Bad Krozingen
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
8,70 EUR
11,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Veltliner Kremstal DAC "Pellingen" 2019 Weingut Proidl
Farbe: grüngelb
Bouquet:
frisch, weißer Pfeffer
Geschmack:
mineralisch, feine Säure, klare Apfel und Zitrusnoten
Essensempfehlung:  Fisch, Spargel,Gemüse
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restzucker:1,3g
Säure:5,6g
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Anbaugebiet:
Kremstal, Österreich
Vinifizierung: l in Stahltanks ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
20,40 EUR
27,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Veltliner Senftenberger "Freiheit" Proidl 2019
Farbe: grüngelb
Bouquet:
frisch, weißer Pfeffer
Geschmack:
mineralisch, feine Säure, klare Apfel und Zitrusnoten
Essensempfehlung:  Fisch, Spargel und allerlei Gemüse
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restzucker:1,3g
Säure.5,6g
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Anbaugebiet:
Kremstal, Österreich
Vinifizierung: l in Stahltanks ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Veltliner vom Urgestein Senftenberger Ehrenfels 1. Lage 2019 Weingut Proidl
Farbe: grüngelb
Bouquet:
frisch, weißer Pfeffer
Geschmack:
mineralisch, feine Säure, klare Apfel und Zitrusnoten
Essensempfehlung:  Fisch, Spargel,Gemüse
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restzucker:1,3g
Säure:5,6g
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Anbaugebiet:
Kremstal, Österreich
Vinifizierung: l in Stahltanks ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
 
29,60 EUR
39,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gutedel QbA Weinhaus Pfaffenweiler

Erzeuger: Winzergenossenschaft Pfaffenweiler, Baden, Deutschland
Farbe: Grüngelb
Bouquet: 
In der Nase grüner Apfel und Quitte
Geschmack: Im Mund mild, dennoch frisch, fein nussig mit feiner Frucht
Essensempfehlung: Spargel, Fisch

Auszeichnungen: Gault Milau
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Gutedel
Anbaugebiet: Deutschland, Baden, Marktgräflerland
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pouilly Fumé AC "Charmette"  - Domaine Chauveau 2019
Erzeuger: Domaine Chauveau, St. Andelain, Frankreich
Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Heidekraut und Mandelnoten, Ananas, Passionsfrucht
Geschmack: Im Mund komplex, mineralisch, frisch mit feiner Pfeffernote
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Jacobsmuscheln, weißes Fleisch, Ziegenkäse
Jahrgang: 2019                 
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C, 6 Monate auf der Hefe
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Großkarlbacher Pfaffmann 2019

Erzeuger: Wageck-Pfaffmann, Bissersheim, Pfalz, Deutschland
Farbe: grüngelb
Bouquet: 
In der Nase  Zitrus, Pampelmuse
Geschmack: Im Mund elegante Frucht mit rassiger Note, mineralisch
Essensempfehlung: Salate, Fisch, Pute, Spargel

Auszeichnungen: Gault Millau
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Pfalz
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,0%
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Hallgarten 1ste lage Hendelberg
Erzeuger:  Fürst Löwenstein VDP
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Riesling
Lage: Rheinhau, Hallgarten Hendelberg
Boden:tiefgründiger Boden Löße,Schiefer, Quarzig-Schotter. Ein außergewähnlicher Rheingauer - man kann den Boden förmlich schmecken
Alkohol: 12,5 % vol
Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 6,4 g/l
Sensorik: Pfirsich mit Zitronen, nachhaltige Frische, herausragende Mineralik
Enthält Sulfite
14,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling QbA  Fürst Löwenstein
Erzeuger: Weingut Fürst Löwenstein VDP
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Riesling
Lage: Rheinhau, Schloßabfüllung
Boden: tiefgründiger Boden mit Lehmanteil
Alkohol: 12,5 % vol
Säure: 7,8 g/l
Restzucker: 5,4 g/l
Sensorik: Ein mineralischer, gehaltvoller Riesling mit frischer Frucht und spritziger Säure
Enthält Sulfite
7,30 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling Tonmergel QbA 2020 Korrell, Nahe

Erzeuger: Weingut Korrell, Nahe, Deutschland

Farbe:Sehr helles grüngelb
Bouquet: In der Nase frisch mit Fruchtnoten nach Limone und Apfel
Geschmack: Im Mund schöne Mineralität, feine Frucht, angenehme Säure, gute Struktur
Essensempfehlung: Salate, Eierspeisen, Meeresfrüchte, Salmoniden, Huhn

Auszeichnungen: Gault Milau
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Deutschland, Nahe
Vinifizierung: Tank, 6 Monate auf der Hefe, Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt:12,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Riesling von Urgestein Senftenberger Steilheit Proidl 2019

Farbe: grüngelb
Bouquet: 
In der Nase  Marille, Pfirsich
Geschmack: Im Mund  frisch, rassig, Mieralität, fette Frucht
Essensempfehlung: Spargel, Fisch

Auszeichnungen:
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Riesling
Anbaugebiet: Österreich,Kremstal, Senftenberg,Steilheit
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sancerre blanc AC, Domaine Daulny 2019
Erzeuger: Domaine Daulny, Sancerre, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Stachelbeere, Kiwi, Grapefruit
Geschmack: Grüne Früchte, feine Frische, voll und intensiv

Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Spargel

Auszeichnungen: Guide Hachette

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite

Daulny gehört seit vielen Jahren zu den besten Winzern in dieser Region. Jedes Jahr im Guide Hachette, oft auch als coup de coeur, stellt er die Elite dar.
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sauvignon Touraine AC 2019 - Domaine Michaud
Erzeuger:  Domaine Michaud, Noyers sur Cher, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Typische Noten wie Stachelbeere
Geschmack: intensiv mit Noten nach Buchsbaum und Zitrus
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Spargel
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Silvaner extra Trocken Flaschengärung
Das VDP Weingut Löwenstein ist ein Toplieferant für Weine aus Franken, aber auch aus dem Rheingau.
Der Silvaner Sekt ist eine klassische Flaschengärung mit feiner Perlage.
Sehr frisch und trocken mit feiner Frucht ist dieser Sekt ein guter Begleiter für Fischgerichte.

enthält Sulfite
12,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Silvaner Trocken Dettelbach VDP Ortswein Glaser Himmelstoss 2019
Erzeuger: Glaser Himmelstoß  VDP
Rebsorte: Silvaner
Anbaugebiet: Franken, Gemeinde Dettelbach
Boden: Muschelkalk
Vinifikation: Handlese. Vergärung im Edelstahl.langes Hefelager
Alkohol: 13,0 vol%
Restzucker: 
3,4 g/l
Säure: 7,1 g/l
Sensorik: Zarter Duft und Geschmack nach Zitrus und Limone.
                 Salzige Muschelkalk MIneralität.Ausdruckstark und lang
                 im Mund.
Gastronomie: Durch seine Muschelkalkmineralität besonders gut zu                                   Meeresfischen und Krustentieren

Enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Erzeuger: Weingut Glaser Himmelstoß
Anbaugebiet: Deutschland, Franken, Dettelbach
Ausbau: Im Stahltank
Farbe: helles gelb
Bouquet: Frisch mit gelben Früchten
Geschmack: Ein vielschichtiger Silvaner. Im Duft kräutig, nussig mit                                 zartgelber Frucht. Ausgeptägte MIneralität des                                             Kalkmergels,  gepaart mit feinem Schmelz.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 6,2 g/l

Enthält Sulfite
 
13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Silvaner trocken VDP Gutswein 2019 Glaser Himelstoss
Erzeuger: Weingut Glaser Himmelstoß
Anbaugebiet: Deutschland, Franken, DEttelbach
Rebsorte: Silvaner
Farbe: helles grüngelb
Bouquet: frisch feine Apfelnoten
Geschmack:  fruchtig, frisch mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Limette
Alkohol: 12,5%
Restzucker: 0,8 g/l
Säure: 7,0 g/l
Enthält Sulfite
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weißburgunder QbA Martin Wassmer 2019

Erzeuger: Weingut Martin Waßmer, Bad Krotzingen-Schlatt, Deutschland
Farbe: hellgelb
Bouquet: 
dichter, nussig-würziger Duft nach Honigmelonen mit ganz leicht exotischen Anklängen.
Geschmack: Im Mund kraftvoll und leicht fruchtig, knackige feine Säure, saftig, nussig, dicht und nachhaltig
Essensempfehlung: Spargel, Salate, helles Fleisch, Fisch

Auszeichnungen: Gault Milau
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Weißburgunder
Anbaugebiet: Deutschland, Baden, Bad Krotzingen
Vinifizierung: Tank, Flasche
Alkoholgehalt:13,0%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
10,30 EUR
13,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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