GUSTAVSHOF
"Der Gustavshof liegt im Herzen von Rheinhessen circa 30 km südlich von Mainz. Er wird von uns, der ganzen Familie Roll in der 4. Generation bewirtschaftet und ist ein klassischer Familienbetrieb mit 18 ha Rebfläche. Seit 2004 arbeiten wir nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus, 2007 wurden wir Mitglied bei EcoVin und seit 2012 arbeiten wir biologisch dynamisch nach den Richtlinien von Demeter. Alle Weine werden vegan erzeugt. Die hohe innere und schmeckbare Qualität unserer Produkte, der Erhalt und die Förderung eines gesunden Bodens mit ausgeglichenen Rebstöcken und zufriedene, treue Kunden sind uns besonders wichtig."
Von Gustavshof
Zero S ungeschwefelter Rotwein
Erzeuger: Gustavshof, Demeterbetrieb
Anbaugebiet: Reinhessen, Gau Heppenheim
Rebsorte: regionale Rebsorten
Ausbau: Trockener Rotwein. Der Zero S wird ohne Zugabe von Schwefel ausgebaut. Er ist daher fast (Hefen Erzeugen auch kleine Mengen Schwefel bei der Vergärung) schwefelfrei. Das Histamin ist unter der Nachweisgrenze
Farbe: Dunkles Violett
Bouquet: Cassisfrucht in der Nase
Geschmack: Voll, weich, trocken, deutliche Johannisbeerfrucht, unkompliziert
Alkohol: 12,5%
Zero S Gustavshof:
Bio: DE-Öko-039
Biodynamisch: Demeter
Vegan
Ungeschwefelt: Enthält keine zugesetzten Sulfite
Histamingeprüft: Histamin <0,25mg/l
