Chateau la Commanderie de Queyret - Vignobles Comin
Die Geschichte des Chateau la Commanderie de Queyret, gelegen südlich von Bordeaux in der Region Entre Deux Mers zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne, beginnt schon im 13ten Jahrhundert. Seit dem 19ten Jahrhundert ist das Weingut in Besitz der Familie Comin, die heute ca. 103 ha Weinberge bewirtschaftet. Die Qualität der Weine wurde schon mehrfach im Guide Ha chette ausgezeichnet und bestätigt die Arbeit der Familie Comin.
Bordeaux superieur Barrique 2018
Erzeuger: Vignobles Comin, St. Antoine du Queyret, Frankreich
Farbe: Violette Nuancen und dichtes dunkelrot
Rebsorten: 45 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc (alle älter als 30 Jahre)
Anbaugebiet Bordeaux Supérieur AC
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30° C. Danach 12 monatige Reifung in teilweise neuen Barriques.
Bouquet: In der Nase reife, rote Früchte, die durch eine schöne Vanillenote einhergehen
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus. Auch ein Hauch von Schokolade kann wahrgenommen werden.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch insbesonderen dunklem Geflügelfleisch und gelagertem Käse.
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
