Um das warme Mittelmeer im herum wachsen die französischen Weißwein-Reben ganz von selbst. Sie profitieren von den heißen Sommern und milden Wintern sowie dem Mistral, dem typischen Nord-West-Wind. Die Weißwein-Reben der Rhône – einem der wichtigsten Weinbaugebiete Frankreichs – wachsen geschützt durch die Berge Südfrankreichs. Die wichtigste Rebsorte ist dort Viognier, die im Norden der Rhône vielfach sortenrein gekeltert wird. In die Cuvées der südlichen Rhône kommen die Rebsorten Picpoul, Muscat und Marsanne.
