Anbaugebiet: Loire Chenonceaux
Rebsorte: Sauvignon, Rebstöcke älter als 45 Jahre
Erzeuger: Domaine Michaud
Ausbau: Kontrollierte Vergärung bei 19 bis 20° für 5 bis 6 Wochen.
Danach Lagerung auf der Hefe bis in den September des Jahres
Farbe: Gelb mit grünlichen Reflexen
Bukett: Aromen von Honig und gelben Früchten
Geschmack: Mineralisch , feine fruchtige Noten, sehr lebendig
am besten zu trinken nach 2 bis 5 Jahren
Passt zu: Aperitif Fisch in Sauce
Enthält Sulfite
