Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.

Bardolino Chiaretto DOC - Botter
Casa Vin Botter

REBSORTE:  70% Corvina, 10%Rondella, 20%  Molinara
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Veneto, Westufer Gardasee
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.
Charakteristik: helles Rosa. In der Nase fruchtig, frisch. Im Mund weich, harmonisch
Gastronomische Empfehlungen: Spargel, Eierspeisen, frischer Käse, Süßwasserfische


 enthält Sulfite
5,40 EUR
7,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Lugana DOP 2017 Cantina Corte Sermana

Lugana DOC Corte Sermana                 

 
REBSORTE:  90% Trebbiano 10% Malvasia
Qualitätsstufe: DOC
Erzeuger: Corte Sermana
PRODUKTIONSGEBIET: Veneto und Lombardei                               
WEINBEREITUNG:
Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
WEINLESE: Anfang September
Lagerfähigkeit: 2  Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER: 3,9 g/l
 
Charakteristik:
Helles Gelb. Feiner frischer fruchtiger Duft Im Geschmack weich und frisch mit fruchtiger Note        
Gastronomische Empfehlungen:
Fisch und weißes Fleisch
TRINKTEMPERATUR: 8°-11° C.


Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nosiola Trentino DOC "Sole Alto" 2017 Cantina Marco Donati
Erzeuger: Marco Donati
Anbaugebiet: Trento, mezzocorona
Rebsorte: Nosiola (typische Rebe des Trento )
Vinifizierung: gekühlte Gärung, Ausbau im Stahltank
Farbe: Strohgelb
Bouquet: weich, weinig
Geschmack: mild, geringe Säure etwas nussig
Alkohol: 13%

Enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scialo Syrah-Nero d'avola IGT Viticoltori Ass. Cannicati 2014

Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: sehr intensives Tiefrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Entfaltet sich an der Nase mit spannenden und sauberen Akzenten von schwarzen Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und Brombeeren Marmelade mit Nuancen von Tusche-, Tabak-, Wacholder, Kaffee, Muskat und Thymian
Geschmack: Sehr lebhaft; Bemerkenswert sind die gut umrissenen Tannine, dicht, weich und sanft
Essensempfehlung: Ravioli mit Ricotta und Schweinefleisch Sauce, geschmorte Wildschweinleber , Paprikagulasch, Lammkeule mit Kräutern. Göttliche ist eine Kombination mit hartem, gereiften und würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser, Goldene Medaille Mundus Vini

Jahrgang: 2014
Rebsorten: Syrah, Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 6  Monate in Holzfaß.
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

13,60 EUR
18,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Roero Riserva S. Francesco DOCG 2009 Lorenzo Negro
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Serra Lupini a Sant Anna di Monteu Roero
Erzeuger: Lorenzo Negro, Monteu Roero, Italien
Bouquet: Die Farbe des Roero Riserva ist rubinrot.
Charakteristik: Der Wein duftet nach Rose, Pflaumenkonfitüre, Gewürzen, sowie Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Im Mund ist er ein kraftvolles Geschmackserlebnis, ausgewogen und warm.
Gastronomische Empfehlung: Dieser Wein sollte wirklich " große" Speisen begleiten. Die besten Stücke vom Rind, Wild oder auch abgelagertem Käse.
Technische Daten:
Jahrgang 2009
Alkohol: 14,5 % vol
Säure: 5,7 gr/l
100% malolaktische Vergärung
2 Kelche Gambero rosso
enthält Sulfite
 
18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nero Rosso del Salento IGT, Conti Zecca 2011/2013

Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit schönen granatroten Reflexen
Bouquet: Rote Früchte, Brombeeren und Blaubeeren, Lakritz, sowie ein Anklang von Paprika
Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen, die einen komplexen und gut strukturierten Körper ergänzen. Langanhaltend im Abgang.
Essensempfehlung: zu Pasta mit Fleisch- oder kräftig gewürzten Saucen, gegrilltem Fleisch, auch Wild und reifem Käse.
Servierempfehlung: 18°C

Auszeichnungen: Gambero Rosso 3 Gläser,
Jahrgang: 2011
Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: IGT Salento, Apulien, Italien
VinifizierungMazeration über mindestens 15 Tage bei 28-30°, 18 Monate in neuen französischen Fässern, 12 Monate in grossen Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
 

 

26,90 EUR
35,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco frizzante DOC "Chiesetta" Colli Trevigiani
Erzeuger: Cantine Brisotto, Porcia, Italien

Farbe: hellstrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: fruchtig mit feinen Noten von weißem Pfirsich und Birne, leicht zitrus
Enthält Sulfite
Aromen mit Nuancen von Zitrone.

Geschmack:
Am Gaumen frisch und leicht durch eine Säure, die verstärkt unterstützt
Frische;
leicht süßlich im Abgang mit zarten Noten von Bittermandel.



Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Enthält Sulfite
7,60 EUR
10,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2017 "Marchese Montefusco" Tenute Orestiadi
Erzeuger: Orestiadi,Sizilien, Italien
Farbe: Hellgelb
Bouquet: frisch, duftig
Geschmack: Kraftvoll mit gutem Körper angenehme Säure
Essensempfehlung:  Ideal zu gebratenem Fisch, und ausgereiftem Käse.

Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 100% Pinot Grgio
Anbaugebiet: Italien, Sizilien
Vinifizierung: In Stahltank mit 2 Wochen auf der Hefe. 
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
4,80 EUR
6,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Syrah Sicilia DOC, Aquilae 2015
Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: Tiefes, leuchtendes Rubinrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber, gerösteten Nüssen, Kakao und Nelken. 
Geschmack: Die komplexe Struktur, die die Geruchsnoten aufnimmt, wird mit Finesse ergänzt durch weiche Tannine. Sehr harmonischer Abgang. trocken.
Essensempfehlung: zu Lamm oder Salsiccia, deftig gefüllten Nudeln oder Pasta mit würzigen Soßen (wie Ragu), geschmortem Hasen, sowie zu Hartkäse (wie Pecorino).

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser

Jahrgang: 2015
Rebsorten: 100% Syrah
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 3  Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ciro classico rosso DOC, Librandi 2016
Erzeuger: Librandi, Ciro Marina, Italien
Farbe: Helles Kirschrot
Bouquet: Rote Früchte, Gewürze
Geschmack: Im Mund feine, weiche, angenehme Frucht
Essensempfehlung: Zicklein, Lamm, Röstfleisch
Auszeichnungen: Gambero Rosso 1 Glas
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Gaglioppo
Anbaugebiet: Italien, Calabrien, Ciro Marina
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur, danach Ausbau im Stahltank und 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 14 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dueterre Cuvée  Rosso d'Italia
Anbaugebiet: Apulien und Kalabrien
Rebsorten: Primtivo, Gaglioppo, Magliocco
Ausbau: Ausgewählte handverlesene Trauben aus den zwei südlichen Anbaugebieten werden klassisch ausgebaut.
             Der Most bleibt in Kontakt mit der Traubenhaut, anschließend wird dieser in Inox Stahlfässern gefüllt,
             wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur vollendet.
             Die Reifung erfolgt in französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate. danach reift der Wein noch 6 Monate auf dcer Flasche,
             bevor er in den Verkauf gelangt.
Farbe:    Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen
Geruch:  Fruchtig, weinig,nach Beeren und exotischen Früchten
Geschmack: Voll, fruchtig, sehr rund und weich, dabei aber nicht marmeladig
Alkohol: 14,5%
Zucker:  8 g/l
Säure:   5,7 g/l
Eignet sich besonders gut zu Fleisch und Gemüsegerichten.Ebenso zu Pasta und Wildgerichten und mittelaltem Käse.
Enthält Sulfite
14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weißburgunder DOC, Kellerei Ritterhof Bozen 2017

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflxen

Bouquet:
frische Apfel- und Birnenfrucht mit feinem Duftspiel und eine rassige Säure, die niemals
abweisend wirkt.
Enthält Sulfite


Geschmack: frisch und ausgewogen, überrascht dieser Weißburgunder mit  mineralischen Spuren, die im Gaumen wie ein Nachhall aller Gesteinsschichten wirken, aus denen die Rebwurzeln Stickstoff, Mineralien und Spurenelemente aufnehmen.

Essensempfehlung: als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und gekochtem Fisch, zu leicht gewürztem weißem Fleisch

Auszeichnungen: Gambero rosso

Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Weißburgunder (Pinot bianco)
Anbaugebiet: DOC Südtirol, Italien 
Vinifizierung: Stahltank, Flasche

Alkoholgehalt: 13 %

Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite


 

10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Merlot Aquilae, Viticultori Associati di Canicatti 2013
Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien

Farbe: Tiefes, leuchtendes Rubinrot
Bouquet: In der Nase klare und weiche Noten von roten Beerenfrüchten, schwarzen Johannisbeeren Marmelade, Rhabarber, Kakao und Rose, die Raum lassen für knackige Nuancen von Muskat, Nelken, Tabak und Minze.
Geschmack: zunächst samtig, entwickelt sich zu einem wesentlichen und komplexen Textur, die eine herausragende und bezaubernde Süffigkeit hat. Glühend, überzeugend und dynamische, seidige Tannine.
Essensempfehlung: Nudeln mit Pilzen und Wurst, Rigatoni Pasta mit Hasenragout, geschmortem Kalbfleisch mit der gleichen Wein hergestellt, Steak mit der renommierten Rossini Tournedos (Filet Mignon).

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser

Jahrgang: 2013
Rebsorten: 100% Merlot

Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8
Monate im Stahltank, 3 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 
9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nebbiolo Langhe DOC Negro Lorenzo 2014
Erzeuger: Negro Lorenzo, MonteuRoero, Italien
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Roero, Vezza d'Alba
Rebsorte: 100%  Nebbiolo
Die Ernte ist meist Mitte Oktober. Es wird mit Hand geerntet. Die Trauben werden sofort gepresst und bei kontrollierter Temperatur 12 tage auf der Maische vergoren.
Farbe: Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe und lila Reflexen.
Bouquet: In der Nase sind der Duft von frischen Pflaumen, Himbeere und Erdbeere.
Geschmack: Im Mund ist der Wein weich und voll mit feinen Tanninen und guter Länge.
Essensbegleitung: Der Nebbiolo Langhe eignet sich zu Salami und Hartkäse, aber auch zu rotem Fleisch.
Serviertemperatur: Er entfaltet sich am besten bei etwa 14 bis 16° C
Technische Daten:
Alkohol: 14 % vol
Säure: 5,6 g/l
100% malolaktische Vergärung
enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pinot rosa frizzante, Marca Trevigiana IGT Le Contesse
Dieser Vino frizzante wird bei Tezze di Piave erzeugt.
Die Rebsorten sind Pinot Nero 70% Pinot bianco 30%
Die Lese wird mit Hand durchgeführt. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur.
Die Vergärung im Autoklave ( Drucktank ) erfolgt langsam, so dass eine feine Perlage entsteht.
Der Wein ist ein leichter Terassenwein, fruchtig mit einem Hauch Waldbeeren und floralen Noten.
Er eignet sich bei heißen Sommertagen gut als Aperitif, aber auch zu leichten Sommergerichten
ist er ein guter Begleiter
Säure 6,00 g/l
Restzucker 12 g/l
freier Schwefel 32 mg/l
Enthält Sulfite
4,90 EUR
6,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Mirto di montiferru Judu
Der Mirto ist eine sardische Spezialität.
Der rote Mirto wird aus den Beeren der Myrte, die handgelesen werden, erzeugt.
Er ist fruchtig mit leichter Weihrauchnote
Der Likör hat 32° Alkohol
18,90 EUR
27,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Orvieto Classico DOC "Berganario" 2017  Tenuta Le Velette
Erzeuger: Le Velette, Orvieto, Italien
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Zarte florale Noten, frisch und fruchtig mit leichter Zitrus.
Geschmack: Voll mit frischer Säure und langem, charakteristischer leichter Bitternote im Abgang
Essensempfehlung: Gemüse, Vorspeisen, weiße Fische.

Auszeichnungen: Gambero rosso 2 Kelche
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt:12,5%

Rebsorten:
  Trebbiano, Grechetto, Malvasia, Verdello
Anbaugebiet: Orvieto DOC Classico, Umbrien
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
8,60 EUR
11,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Franciacorta Brut DOCG "Miolo"  Tenuta Villa Crespia
Erzeuger: Tenuta Villa Crespia, Franciacorta, Italien
Farbe: helles strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: fruchtig nach Pfirsich, Mispel, Mandeln und Hefe.
Sehr dichte Perlage.
Geschmack: Geschmeidig, reichhaltig mit ausgeprägter Balance mit langem Abgang

Essensempfehlung: Als Aperitiv,zu edlem Fisch, auch mit Parmesan oder nur so!

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Enthält Sulfite
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Italien, Lombardei
Vinifizierung: traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17°C und 21°C, Ausbau im Stahltank und 24 Monate zur Zweitengärung in der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
18,50 EUR
24,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ciro Bianco DOC, Librandi 2018

Erzeuger: Librandi, Ciro Marina, Italien
Farbe: helles Goldgelb mit zart grünen Reflexen
Bouquet: Grapefruit, Ingwer
Geschmack: ausgeglichen feine Säure, dezente Frucht
Essensempfehlung: Antipasti, Risotto, Fisch, Eierspeisen

Jahrgang: 2018
Rebsorten: Greco
Anbaugebiet: Kalabrien, Italien
Vinifizierung: in thermoklimatisiertem Stahltank
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
 
6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay di Romagna IGT, Bron e Ruseval Celli 2016

 

Erzeuger: Celli, Bertinoro, Italien
Farbe: Voll strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Intensiv nach reifen Früchten, besonders Apfel-und Ananasnoten, leicht würzig
Geschmack: Voll und reich, samtig, elegant, mit guter Frische. Der Wein hat eine sehr gute Ausgeglichenheit zwischen Duft und Geschmack, Holz und Frucht vereinigen sich hervorragend. 

Essensempfehlung: zu Antipasti, Pasta mit Sahnesaucen, gebratenem oder gegrilltem hellen Fleisch, kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Blauschimmelkäse

Auszeichnungen: Gambero rosso 2 Kelche, Luca Maroni 85 Punkte

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Chardonnay 
Anbaugebiet: IGT Bertinoro, Romagna, Italien 
Vinifizierung: Barrique, Flasche
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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