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Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.

Colli Euganei Merlot Riserva DOC BIO Villa Sceriman 2018

Erzeuger: Villa Sceriman,Vo Euganeo,Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Weinig,rote Früchte
Geschmack: körperreich, runde und weiche Tannine
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Merlot
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im großen Faß für 36 Monate
Flascheninhalt: 0,75l

IT-BIO-006

enthält Sulfite

18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Colli Euganei Cabernet Riserva DOC Villa Sceriman 2016/17 BIO

Erzeuger: Villa Sceriman,Vo Euganeo,Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Weinig,rote Früchte
Geschmack: körperreich,runde und weiche Tannine
Jahrgang: 2016/17
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau für 24 Monate im französischen Barrique. Weitere 6 Monate Lagerung auf der Flasche.
Alkohol: 14%
Flascheninhalt: 0,75l
IT BIO 006
enthält Sulfite

18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nebbiolo d'Alba DOC Sordo

Erzeuger: Sordo, Castignlione Faletto, Italien
Farbe: Granatrot mit Orangetöne, die über die Jahre immer deutlicher zum Vorschein kommen.
Bouquet: intensiv, zart ätherisch, getrocknete Pflaume, Toastnote
Geschmack: kräftig,voll, komplexe Struktur, angenehme zarte Kirschnoten
Essensempfehlung: Wurstwaren, rotes Fleisch, Wild
Serviervorschlag: 18-20°C
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Alba DOC
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung für 10 Tage bei 29-30°C. Etwa 12 Monate im mittleren Holzfaß, danach 6 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

18,60 EUR
24,80 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Syrah Sicilia DOC, Aquilae

Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: Tiefes, leuchtendes Rubinrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber, gerösteten Nüssen, Kakao und Nelken.
Geschmack: Die komplexe Struktur, die die Geruchsnoten aufnimmt, wird mit Finesse ergänzt durch weiche Tannine. Sehr harmonischer Abgang. trocken.
Essensempfehlung: zu Lamm oder Salsiccia, deftig gefüllten Nudeln oder Pasta mit würzigen Soßen (wie Ragu), geschmortem Hasen, sowie zu Hartkäse (wie Pecorino).
Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser

Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Syrah
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung: Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 3 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

12,60 EUR
16,80 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scialo Syrah-Nero d'avola IGT Viticoltori Ass. Cannicati

Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: sehr intensives Tiefrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Entfaltet sich an der Nase mit spannenden und sauberen Akzenten von schwarzen Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und Brombeeren Marmelade mit Nuancen von Tusche-, Tabak-, Wacholder, Kaffee, Muskat und Thymian
Geschmack: Sehr lebhaft; Bemerkenswert sind die gut umrissenen Tannine, dicht, weich und sanft
Essensempfehlung: Ravioli mit Ricotta und Schweinefleisch Sauce, geschmorte Wildschweinleber , Paprikagulasch, Lammkeule mit Kräutern. Göttliche ist eine Kombination mit hartem, gereiften und würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser, Goldene Medaille Mundus Vini

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Syrah, Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung: Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 6 Monate in Holzfaß.
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

17,50 EUR
23,33 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nero d'Avola Sicilia DOC, BIO 2021 ERA

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten, Blaubeeren und Maulbeeren
Geschmack: Die komplexe Struktur, die die Geruchsnoten aufnimmt, wird mit Finesse ergänzt durch weiche Tannine. Sehr harmonischer Abgang. Trocken.
Essensempfehlung: zu Lamm oder Salsiccia, deftig gefüllten Nudeln oder Pasta mit würzigen Soßen (wie Ragu), geschmortem Hasen, sowie zu Hartkäse (wie Pecorino).

Jahrgang: 2021
Rebsorten: 100% Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien

IT-BIO-009

enthält Sulfite

8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chardonnay Spumante Brut

Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebosrte: Chardonnay
Vinifizierung: Zweite Vergärung im Charmat Verfahren
Farbe: Grüngelb
Bouquet: frisch fruchtig
Geschmack: frischer, leichter Schaumwein
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11%
Enthält Sulfite

IT-BIO-006

12,10 EUR
16,13 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Moscato Spumante Fior d'Arancio - Villa Sceriman

Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebsorte: Moscato
Vinifizierung: Charmat-Methode
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Nach Orangenblüten
Geschmack: Süß, armomatisch
Alkohol: 7% vol
Gastronomische Empfehlung: Zum Nachtisch
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

14,30 EUR
19,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Pecorino Offida DOC Saladini Pilastri 2021 BIO

Erzeuger: Saladini Pilastri, Spinetoli, Italien
Farbe: Zartes Goldgelb

Bouquet: Intensiv; reife Früchte verschmelzen mit eleganten Nuancen von Zitrusfrüchten zu einem großartig komplexen Ensemble von ausgeprägter Nachhaltigkeit.
Geschmack: Machtvoll und charakterstark, ausgesprochen reichliche und nachhaltige Würzigkeit, Wärme und ausgeprägter Charakter.
Essensempfehlung: zu Fischgerichten; passt zu Geflügel und Kaninchen mit Kräuterwürze.
Auszeichnungen: 2 Kelche im Gambero rosso
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pecorinotrauben
Vinifizierung: Fermentation bei Niedrigtemperatur 15 Monate im Edelstahl bei konstanten 10° C.
danach 4-monatige Verfeinerung auf der Flasche in klimatisierten Lagerräumen
Flaschengröße: 0,75 l

BIO Wein IT-BIO-009

Enthält Sulfite

11,10 EUR
14,80 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Falerio "Pecorino" DOC Saladini Pilastri 2022 BIO

Erzeuger: Saladini Pilastri, Spinetoli, Italien
Farbe: Gelb mit grünen Reflexe

Bouquet: Zart nach süßen Mandeln und Akazienblüten.
Geschmack: Ausgesprochen reichliche und nachhaltige Würzigkeit, schöne Mineralität mit Zitrusaromen und reife Williamsbirne.
Essensempfehlung: zu Fischgerichten, Geflügel und Antipasti mit Kräuterwürze.
Auszeichnungen: 2 Kelche im Gambero rosso
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: Pecorino, Passerina, Chardonnay, Trebbiano. Alle Trauben aus biologischen Anbau
Vinifizierung: Fermentation bei Niedrigtemperatur 15 Monate im Edelstahl bei konstanten 10° C.; danach 4-monatige Verfeinerung auf der Flasche in klimatisierten Lagerräumen
Flaschengröße: 0,75 l
Enhält Sulfite

BIO Wein IT-BIO-009

enthält Sulfite

9,80 EUR
13,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rosso Piceno DOC Saladini Pilastri 2020

Erzeuger: Saladini Pilastri, Spinetoli, Italien
Farbe: lebhaftes tiefes Rubinrot
Bouquet: Intensive, reife Pflaumen
Geschmack: weinig voll, trocken, sehr weiche Tannine
Essensempfehlung: Gegrilltes Fleisch, insbesonderen Wild, Pizza, Salami
Servierempfehlung: Zimmertemperatur
Auszeichnungen: Gambero Rosso 1 Gläser
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Sangiovese, Montepulciano Trauben
Anbaugebiet: Italien, Marken DOC
Vinifizierung: in Eichenfässern gereift, vegan
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengröße: 0,75 l

IT-BIO-009

enthält Sulfite

10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rosso Piceno Superiore DOC "Vigna Monteprandone" 2015 vegan

Erzeuger: Saladini Pilastri, Spinetoli, Italien
Farbe: lebhaftes Rubinrot
Bouquet: Opulente Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und reifer Pflaumen
Geschmack: weinig, mild, sehr weiche Tannine, voll
Essensempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Pizza, Salami

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese
Anbaugebiet: Italien, Marken DOC, Einzellage Monteprandone
Vinifizierung: Tankausbau, bio vegan
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

16,70 EUR
22,27 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grappa di Barbera

Erzeuger: Villa Isa, Vigliano d'Asti
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist fruchtig und mild
Geschmack: angenehm harmonischer, fruchtiger, milder Grappa
Rebsorte: aus der Rotwein Rebsorte Barbera.
Region: Piemont, Italien
Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 41% vol

24,50 EUR
35,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grappa di Nebbiolo

Erzeuger: Villa Isa, Vigliano d'Asti, Italien
Region: Piemont, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist leicht erdig
Geschmack: Angenehm harmonischer, erdiger Grappa
Rebsorte: Aus der Rotwein Rebsorte Nebbiolo.
Alkoholgehalt: 41% vol
Flaschengröße: 0,7 Liter

30,30 EUR
43,29 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grappa di Brunello - Capanna

Erzeuger: Capanna di Cencioni, Montalcino, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist erdig und schwer
Geschmack: Angenehm harmonischer Grappa
Rebsorte: Sangiovese Grosso.
Alkoholgehalt: 41% vol
Region: Toskana, erzeugt in der Hauptzone Montalcino.
Flaschengröße: 0,50 Liter

39,50 EUR
79,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grappa di Moscadello - Capanna

Erzeuger: Capanna di Cencioni
Region: Montalcino, Toskana, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Dieser Grappa ist kräftig
Geschmack: angenehm kräftiger Grappa
Rebsorte: aus der Weißwein Rebsorte Moscadello.
Alkoholgehalt: 41% vol
Flaschengröße: 0,50 Liter

41,70 EUR
83,40 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Aglianico Campagnia IGP Tenuta Scuotto

Aglianico Campagnia IGT

Erzeuger: Tenuta Scuotto
Farbe: Rubinrot

Bouquet: zartes Aroma von Waldbeeren vermischt mit Gewürzen, Veilchen und einem Hauch von Leder.

Geschmack: Im Mund ist der Wein frisch, weich, elegant, angenehm tanninbetont und der Geschmack erinnert an reife rote Früchte.

Essensempfehlung: Zu Fleischgerichten, Risotto, Gemüse und leichten Pastagerichten
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Aglianico di Taurasi
Anbaugebiet: Italien, Kampanien, Lapio
Vinifizierung: sanftes Abpressen, 12tägige Maceration, Ausbau im Stahltank Reifung 6 Monate auf der Flasche

Flaschengröße: 0,75 l
Auszeichnung: Wine and spirits
enthält Sulfite

12,40 EUR
16,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Brindisi Riserva DOC Tor del Colle 2019

Erzeuger: C.V. Botter, Fossalta, Italien
Farbe: Tiefes dunkles Rubinrot, durch di Reifung entstehen orangene Reflexe
Bouquet: Feine reife rote Früchte mit einem Hauch von Vanille
Geschmack: Trocken, delikates und samtiges Finish mit Frische im Abgang
Essensempfehlung: Rotes und weisses Fleisch, Wild und gereifter Hartkäse
Servierempfehlung: 15-17°C
Auszeichnung: Gambero Rosso
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 70% Negroamaro 10% Sangiovese, 10% Malvasia Nera
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Brindisi DOC
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C, für min. 15 Tage Maischegärung. 12 Monate im Holzfass und 12 Monate im Edelstahltank
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

enthält Sulfite

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lacrima di Moro D'Alba DOC "Rubico" Az. Agr. Marotti Campi 2021

Erzeuger: Marotti Campi, Morro d'Alba, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Duft von Rosen, Geranien und Veilchen mit Myrte und Zimt
Geschmack: Fruchtig und frisch am Gaumen,samtig und trocken im Abgang
Essensempfehlung: Sehr gut zu gebratenem weissem Fleisch, kalten Fleischgerichten, gegrilltem Fisch oder Fischsuppe

Herkunft:    Morro d’Alba DOC (ANCONA) - Italien
Rebsorte:   100% Lacrima
Vinifikation: Ernte Ende September, Handlese, 20% der Ernte in Stahltank mit Kohlensäure vinifiziert, 80% klassische Maischegärung, 6 Monate in Edelstahltanks, 6 Monate auf der Flasche vor Verkauf.
Alkohol: 13% vol
Restsäure: 5.50g;
Ph Wert: 3.30;
Restzucker: 3 g/l;
enthält Sulfite

11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico "Albiano" Marotti Campi

Erzeuger: Marotti Campi, Moro d'Alba, Italien
Farbe: Goldgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Florale Noten vermehrt gelbe Blüten
Geschmack: delikater Wein, schön ausbalanciert und langanhaltend am Gaumen
Essensempfehlung: Antipasti, Vorspeisen und Fisch
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Verdicchio
Anbaugebiet: DOC Classico, Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vinifizierung: Fermentation bei Niedrigtemperatur 15 Monate im Edelstahl bei konstanten 10° C.
Serviertemperatur: 12C°
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Donderè Marche IGT 2016 Marotti Campi

TECHNISCHE DATEN
Appellation: Marche IGT Rosso
Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) – ITALIEN
Trauben: Petit Verdot 50% – Montepulciano 25% -Cab.S.25%;
Boden: Gemischt überwiegend Ton
Exposition: Süd / Süd-West;
Höhe: 180 m. asl
Trainingssystem: Cordon Spur;
Rebendichte: 4.100 Reben/ha
Ernte: Ende September von Hand in kleinen Kisten geerntet;
Vinifikation: im horizontalen Rotor-Vinifikator für 6 Tage in Kontakt
mit den Schalen bei 20°C. Die Gärung endet in Edelstahl
Ausbau: 12 Monate in Edelstahlbehältern,
und mindestens 12 Monate in der Flasche.

WEINANALYSE
Alkohol: 14% vol.;
Gesamtsäure: 5,00;
Ph: 3,30;
Zucker: 2 g/l

VERKOSTUNG
Intensives Rubinrot. Aromen von Brombeere und Unterholz, schwarzem Pfeffer,
Lakritz, Nelkendüften und balsamischen Noten.
Vollmundig, dunkle Früchte und würzig, trocken mit weichen Tanninen, elegant mit
anhaltendem und sauberem Abgang.
Serviertemperatur 18°C ca. gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wild,
gewürzter Käse.

enthält Sulfite

17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Inzolia Sicilia IGT, 2022 Linea ERA BIO

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien

Farbe: Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
Bouquet: In der Nase erleben sie feine Fruchtnoten nach Citrus.
Geschmack: Im Mund ist er kräftig und voll, hat jedoch genug Frische um nicht zu breit zu werden.

Essensempfehlung: Er begleitet besonders gut mediterane Fischküche.
Produktionsgebiet: Italien, Sizilien,
Jahrgang: 2022

Flascheninhalt: 0,75l

BIO Wein IT-BIO-009

Enthält Sulfite.

8,00 EUR
10,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nebbiolo Langhe DOC Negro Lorenzo 2020

Erzeuger: Negro Lorenzo, MonteuRoero, Italien
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Roero, Vezza d'Alba
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Die Ernte ist meist Mitte Oktober. Es wird mit Hand geerntet. Die Trauben werden sofort gepresst und bei kontrollierter Temperatur 12 tage auf der Maische vergoren.
Farbe: Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe und lila Reflexen.
Bouquet: In der Nase sind der Duft von frischen Pflaumen, Himbeere und Erdbeere.
Geschmack: Im Mund ist der Wein weich und voll mit feinen Tanninen und guter Länge.
Essensbegleitung: Der Nebbiolo Langhe eignet sich zu Salami und Hartkäse, aber auch zu rotem Fleisch.
Serviertemperatur: Er entfaltet sich am besten bei etwa 14 bis 16° C

Technische Daten:
Alkohol: 14 % vol
Säure: 5,6 g/l
100% malolaktische Vergärung
enthält Sulfite

13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Barbera d'Alba DOC Negro Lorenzo 2018

Erzeuger: Lorenzo Negro, Monteou Roero, Italien
Farbe: Der Barbera d'Alba ist rubinrot mit dunklen Reflexen.
Bouquet: In der Nase ist er weinig mit Anklang nach Kirschen und schwarzem Pfeffer.
Geschmack: Im Mund ist er voll, rund, warm.

Essensbegleiter: Er passt zu Vorspeisen, Suppen, Pasta, gekochtem Fleisch und mittelaltem Käse. Er sollte bei etwa 18 C° getrunken werden.
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Bricco Porro, Sant Anna di Monteu Roero
Technische Daten:
Jahrgang: 2018
Alkohol: 14° vol
Säure: 5,8 gr/l
100% malolaktische Gärung
Die Ernte des Barberas erfolgt Anfang Oktober. Auch hier wird nur mit Hand geerntet. DieTrauben werden sanft abgepresst und gären dann bei kontrollierter Temperatur 10 bis 12 tage auf der Maische.Danach wird der Wein in Stahltanks gelagert. Danach reift er einige Monate auf der Flasche.

enthält Sulfite

13,50 EUR
18,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Roero Riserva S. Francesco DOCG 2017 Lorenzo Negro

Anbaugebiet: Italien, Piemont, Serra Lupini a Sant Anna di Monteu Roero
Erzeuger: Lorenzo Negro, Monteu Roero, Italien
Bouquet: Die Farbe des Roero Riserva ist rubinrot.
Charakteristik: Der Wein duftet nach Rose, Pflaumenkonfitüre, Gewürzen, sowie Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Im Mund ist er ein kraftvolles Geschmackserlebnis, ausgewogen und warm.
Gastronomische Empfehlung: Dieser Wein sollte wirklich " große" Speisen begleiten. Die besten Stücke vom Rind, Wild oder auch abgelagertem Käse.
Technische Daten:
Jahrgang 2017
Alkohol: 14,5 % vol
Säure: 5,7 gr/l
100% malolaktische Vergärung
2 Kelche Gambero rosso
enthält Sulfite

23,90 EUR
31,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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