Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.
Nebbiolo d'Alba DOC Sordo
Erzeuger: Sordo, Castignlione Faletto, Italien
Farbe:  Granatrot mit Orangetöne, die über die Jahre immer deutlicher zum Vorschein kommen.
Bouquet: intensiv, zart ätherisch, getrocknete Pflaume, Toastnote
Geschmack:  kräftig,voll, komplexe Struktur, angenehme zarte Kirschnoten
Essensempfehlung:  Wurstwaren, rotes Fleisch, Wild
Serviervorschlag: 18-20°C
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Alba DOC
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung für 10 Tage bei 29-30°C. Etwa 12 Monate im mittleren Holzfaß, danach 6 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
18,60 EUR
24,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Syrah Sicilia DOC, Aquilae
Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: Tiefes, leuchtendes Rubinrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber, gerösteten Nüssen, Kakao und Nelken. 
Geschmack: Die komplexe Struktur, die die Geruchsnoten aufnimmt, wird mit Finesse ergänzt durch weiche Tannine. Sehr harmonischer Abgang. trocken.
Essensempfehlung: zu Lamm oder Salsiccia, deftig gefüllten Nudeln oder Pasta mit würzigen Soßen (wie Ragu), geschmortem Hasen, sowie zu Hartkäse (wie Pecorino).

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser

Jahrgang: 2020
Rebsorten: 100% Syrah
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 3  Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

12,60 EUR
16,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scialo Syrah-Nero d'avola IGT Viticoltori Ass. Cannicati
TOP

Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: sehr intensives Tiefrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Entfaltet sich an der Nase mit spannenden und sauberen Akzenten von schwarzen Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und Brombeeren Marmelade mit Nuancen von Tusche-, Tabak-, Wacholder, Kaffee, Muskat und Thymian
Geschmack: Sehr lebhaft; Bemerkenswert sind die gut umrissenen Tannine, dicht, weich und sanft
Essensempfehlung: Ravioli mit Ricotta und Schweinefleisch Sauce, geschmorte Wildschweinleber , Paprikagulasch, Lammkeule mit Kräutern. Göttliche ist eine Kombination mit hartem, gereiften und würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser, Goldene Medaille Mundus Vini

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Syrah, Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 6  Monate in Holzfaß.
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

17,50 EUR
23,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Moscato Spumante Fior d'Arancio - Villa Sceriman
Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebsorte: Moscato
Vinifizierung: Charmat-Methode
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Nach Orangenblüten
Geschmack: Süß, armomatisch
Alkohol: 7% vol
Gastronomische Empfehlung: Zum Nachtisch
Flascheninhalt: 0,75l
Enthält Sulfite


 
14,30 EUR
19,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grappa di Barbera
Erzeuger: Villa Isa, Vigliano d'Asti
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist fruchtig und mild
Geschmack: angenehm harmonischer, fruchtiger, milder Grappa
Rebsorte: aus der Rotwein Rebsorte Barbera.
Region: Piemont, Italien

Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 41% vol
 
24,50 EUR
35,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grappa di Nebbiolo
Erzeuger: Villa Isa, Vigliano d'Asti, Italien
Region: Piemont, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist leicht erdig
Geschmack: Angenehm harmonischer, erdiger Grappa
Rebsorte: Aus der Rotwein Rebsorte Nebbiolo.
Alkoholgehalt: 41% vol
Flaschengröße: 0,7 Liter  

 
30,30 EUR
43,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grappa di Brunello - Capanna
Erzeuger: Capanna di Cencioni, Montalcino, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist erdig und schwer
Geschmack: Angenehm harmonischer Grappa
Rebsorte: Sangiovese Grosso.
Alkoholgehalt: 41% vol
Region: Toskana, erzeugt in der Hauptzone Montalcino.
Flaschengröße: 0,50 Liter

 
39,50 EUR
79,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grappa di Moscadello - Capanna
Erzeuger: Capanna di Cencioni
Region: Montalcino, Toskana, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Dieser Grappa ist kräftig
Geschmack: angenehm kräftiger Grappa
Rebsorte: aus der Weißwein Rebsorte Moscadello.
Alkoholgehalt: 41% vol
Flaschengröße: 0,50 Liter
41,70 EUR
83,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Aglianico Campagnia IGP Tenuta Scuotto

Aglianico Campagnia IGT

Erzeuger: Tenuta Scuotto
Farbe:
Rubinrot
Bouquet: zartes Aroma von Waldbeeren vermischt mit Gewürzen, Veilchen und einem Hauch von Leder.
Geschmack: Im Mund ist der Wein frisch, weich, elegant, angenehm tanninbetont und der Geschmack erinnert an reife rote Früchte.
Essensempfehlung:  Zu Fleischgerichten, Risotto, Gemüse und leichten Pastagerichten
Jahrgang:  2021
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte:
100% Aglianico di Taurasi
Anbaugebiet:  Italien, Kampanien, Lapio
Vinifizierung: sanftes Abpressen, 12tägige Maceration, Ausbau im Stahltank Reifung 6 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l
Auszeichnung: Wine and spirits
enthält Sulfite
12,40 EUR
16,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Brindisi Riserva DOC Tor del Colle 2019
Erzeuger: C.V. Botter, Fossalta, Italien
Farbe: Tiefes dunkles Rubinrot, durch di Reifung entstehen orangene Reflexe
Bouquet:  Feine reife rote Früchte mit einem Hauch von Vanille
Geschmack: Trocken, delikates und samtiges Finish mit Frische im Abgang
Essensempfehlung:
Rotes und weisses Fleisch, Wild und gereifter Hartkäse
Servierempfehlung: 15-17°C
Auszeichnung: Gambero Rosso
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 70% Negroamaro 10% Sangiovese, 10% Malvasia Nera
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Brindisi DOC
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C, für min. 15 Tage Maischegärung. 12 Monate im Holzfass und 12 Monate im Edelstahltank
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Donderè Marche IGT 2016 Marotti Campi

TECHNISCHE DATEN
Appellation: Marche IGT Rosso
Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) – ITALIEN
Trauben: Petit Verdot 50% – Montepulciano 25% -Cab.S.25%;
Boden: Gemischt überwiegend Ton
Exposition: Süd / Süd-West;
Höhe: 180 m. asl
Trainingssystem: Cordon Spur;
Rebendichte: 4.100 Reben/ha
Ernte: Ende September von Hand in kleinen Kisten geerntet;
Vinifikation: im horizontalen Rotor-Vinifikator für 6 Tage in Kontakt
mit den Schalen bei 20°C. Die Gärung endet in Edelstahl
Ausbau: 12 Monate in Edelstahlbehältern,
und mindestens 12 Monate in der Flasche.

WEINANALYSE
Alkohol: 14% vol.;
Gesamtsäure: 5,00;
Ph: 3,30;
Zucker: 2 g/l

VERKOSTUNG
Intensives Rubinrot. Aromen von Brombeere und Unterholz, schwarzem Pfeffer,
Lakritz, Nelkendüften und balsamischen Noten.
Vollmundig, dunkle Früchte und würzig, trocken mit weichen Tanninen, elegant mit
anhaltendem und sauberem Abgang.
Serviertemperatur 18°C ​​ca. gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wild,
gewürzter Käse.


enthält Sulfite
17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Roero Riserva S. Francesco DOCG 2017 Lorenzo Negro
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Serra Lupini a Sant Anna di Monteu Roero
Erzeuger: Lorenzo Negro, Monteu Roero, Italien
Bouquet: Die Farbe des Roero Riserva ist rubinrot.
Charakteristik: Der Wein duftet nach Rose, Pflaumenkonfitüre, Gewürzen, sowie Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Im Mund ist er ein kraftvolles Geschmackserlebnis, ausgewogen und warm.
Gastronomische Empfehlung: Dieser Wein sollte wirklich " große" Speisen begleiten. Die besten Stücke vom Rind, Wild oder auch abgelagertem Käse.
Technische Daten:
Jahrgang 2017
Alkohol: 14,5 % vol
Säure: 5,7 gr/l
100% malolaktische Vergärung
2 Kelche Gambero rosso
enthält Sulfite
 
23,90 EUR
31,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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