Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.

Cabernet Merlot Riserva DOC 2015 "Ramus" Kellerei Ritterhof

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: Granatrot
Bouquet: lebendiges Spiel von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Noten von Lorbeere und Pfefferminze
Geschmack: Am Gaumen feste und saftige Waldbeerenfrucht, nuancierte Gerbstoffe, ausbalanciert mit guter Konstitution
Essensempfehlung: Braten, Schmorgerichte und Wild.
Serviertemperatur 18°.

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Italien, Südtirol, Kurtatsch
Vinifizierung: Temperarturgeführte Vergärung im Rotortank. 14 Monate im Barrique, anschließend Lagerung im großen Holzfaß
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 

20,60 EUR
27,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Merlot, Piovene Porto Godi, "Fra i Broli" 2016
Erzeuger:  Piovene Porto Godi, Toara di Villaga,Italien
REBSORTEN: 3 versch. Merlotklone

Qualitätsstufe: Colli Berici DOC

PRODUKTIONSGEBIET:  Italien, Veneto, Colli Berici

WEINBEREITUNG: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 30°C. 12-15 Monate im Fass, malolaktische Gärung Barriqueausbau.

WEINLESE: Bis Mitte Oktober

Lagerfähigkeit: 10 Jahre

ALKOHOLGEHALT: 14,5% Vol.

GESAMTSÄURE: 6,0 g/l
RESTZUCKER: 3,4 g/l

Charakteristik: Intensive, tiefes Rot. In der Nase sind Aromen von reifen roten Früchten und Kirschen.

Gastronomische Empfehlungen:

Zu rotem Fleisch.

TRINKTEMPERATUR: 16° - 18° C.
enthält Sulfite

17,60 EUR
23,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Primitivo Caleo 2019
Rebsorte:  Primitivo
Qualitätsstufe : Salento IGT
Produktionsgebiet: Italien, Apulien, Salento
Weinbereitung: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zw. 25°C und 27°C.
Weinlese: Erste September  
Lagerfähigkeit: 4  Jahre
Charakteristik: Intensiver Duft von roten und schwarzen Beeren mit zarten Noten von Amarenakirschen, zart-würziger Touch. Am Gaumen mittlerer Extraktwert mit weichem Tannin und sehr milder Säurestruktur.
Gastronomische Empfehlungen: Besonders gut geeignet zu Suppen, Braten und Käse.

 
Enthält Sulfite
4,90 EUR
6,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Salice Salentino DOC, Cantalupi Conti Zecca 2020
 Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Tiefes Rubinrot, mit dem Alterungsprozess leichte granatrote Highlights.
Bouquet: In der Nase reife, rote Früchte und Schokolade
Geschmack: rund, voll, rote Früchte mit glattem schokoladigen Abgang
Essensempfehlung: Zu Pasta, Fleisch, Hase und gelagertem Käse
Servierempfehlung: 18°C
Auszeichnungen: Gambero Rosso 1 Glas,
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Vinifizierung: Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 25-28°C
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Primitivo di Manduria DOC Byzantium, Feudo di Santa Croce 2019
Erzeuger: Cantine San Giorgio, Taranto, Italien
Farbe: Rubinrote Farbe
Bouquet:  Feine, reife, rote Beeren, vermengt mit Noten von Pflaume
Geschmack: Trockener, körperreich und samtiger Wein mit weichen Tannine.
Essensempfehlung:
Gut geeignet für Vorspeisen, zu Gerichten aus Lamm und Wild, welche zusätzlich mit kräftigen Saucen verfeinert werden. Oder auch zu Hartkäse.
Servierempfehlung: 20°C
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100 % Primitivo (Zinfandel)
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Manduria
Alkohol: 14,0%
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
11,00 EUR
14,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Aléa malvasia bianca Feudo Santa Croce 2019

Erzeuger: Cantine San Giorgio, Taranto, Italien
Farbe:  Goldgelb mit zart grünen Reflexen
Bouquet: Trocken, Honigmelone, Bittermandel
Geschmack: voll, samtig fruchtig, Grapefruit, Melone mit einem Hauch von Mandeln am Ende
Essensempfehlung: Auch als Aperitiv geeignet, harmoniert mit sämtlichen Fischgerichten (Vorspeisen, Hauptspeisen)

Jahrgang: 2019
Rebsorten: 90% Mavasia bianca, 10% Sauvignon
Anbaugebiet: Apulien, Italien
Vinifizierung: in thermoklimatisiertem Stahltank
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75l

Enthält Sulfite
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ciro Bianco DOC, Segno Librandi 2019

Erzeuger: Librandi, Ciro Marina, Italien
Farbe: helles Goldgelb mit zart grünen Reflexen
Bouquet: Melone, Grapefruit, Ingwer
Geschmack: ausgeglichen feine Säure, dezente Frucht
Essensempfehlung: Antipasti, Risotto, Fisch, Eierspeisen

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Greco
Anbaugebiet: Kalabrien, Italien
Vinifizierung: in thermoklimatisiertem Stahltank
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
 
7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco frizzante DOC "Chiesetta" Colli Trevigiani
Erzeuger: Cantine Brisotto
Region: Porcia, Italien
Farbe: hellstrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: fruchtig mit feinen Noten von weißem Pfirsich und Birne, leicht  Aromen mit Nuancen von Zitrone.
Geschmack:
Am Gaumen frisch und leicht durch eine Säure, die verstärkt unterstützt. Frische; leicht süßlich im Abgang mit zarten Noten von Bittermandel.
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Enthält Sulfite
8,10 EUR
10,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nebbiolo Langhe DOC Negro Lorenzo 2018
Erzeuger: Negro Lorenzo, MonteuRoero, Italien
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Roero, Vezza d'Alba
Rebsorte: 100%  Nebbiolo
Die Ernte ist meist Mitte Oktober. Es wird mit Hand geerntet. Die Trauben werden sofort gepresst und bei kontrollierter Temperatur 12 tage auf der Maische vergoren.
Farbe: Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe und lila Reflexen.
Bouquet: In der Nase sind der Duft von frischen Pflaumen, Himbeere und Erdbeere.
Geschmack: Im Mund ist der Wein weich und voll mit feinen Tanninen und guter Länge.
Essensbegleitung: Der Nebbiolo Langhe eignet sich zu Salami und Hartkäse, aber auch zu rotem Fleisch.
Serviertemperatur: Er entfaltet sich am besten bei etwa 14 bis 16° C
Technische Daten:
Alkohol: 14 % vol
Säure: 5,6 g/l
100% malolaktische Vergärung
enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Il Saporito - Garganega Chardonnay
Rebsorten: Garganega/Chardonnay
Qualitätsstufe: IGT
Produktionsgebiet: Italien,Veneto,       
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 14-17 °C
Weinlese: Ende September Anfang Oktober
Charakteristik: In der Farbe strohgelb, würzig am Gaumen, herrlich fruchtig mit einer Spur von Apfel, Blumen und Pfirsichen.
Gastronomische Empfehlungen: Zu Meeresfrüchten, Austern, Seefisch sowie Suppen und weißem Fleisch.
 
Enthält Sulfite
3,90 EUR
5,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sangiovese delle Marche IGT  Vegan 2018 Linea ERA
Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Dunkles Violett
Bouquet: Schwarzkirsche
Geschmack: samtig weich, voll und gerbstoffarm
Essensempfehlung: Gut zu Pasta und gebratenem Fleisch
Servierempfehlung: 16°C
Rebsorte: Sangiovese
Anbaugebiet: Marken IGT, Italien
Weinzubereitung: Vegan

​IT-BIO-009

enthält Sulfite
6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sauvignon Colli Euganei IGT Villa Sceriman 2019 BIO
Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Hellgelb
Bouquet: Pfirsich, Kiwi
Geschmack: frisch und ausgewogen. Angenehme Mineralität, grüne Früchte.

Essensempfehlungen: passt vorzüglich zu weißem Fleisch, Seefisch und Risottos.
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Colli Euganei, Veneto
,Italien
Vinifizierung:
Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17° C. und 23° C. Der Wein lagert 3 Monate auf der Hefe. Danach folgt eine weitere Reifung in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
BIO Wein   IT BIO 006
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Teroldego Rotaliano DOC 2019 Marco Donati

Teroldego Rotaliano DOC Marco Donati

 
REBSORTEN: 100% Teroldego
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Mezzocorona, Campo Rotaliano - Trentino                          
WEINBEREITUNG: Kontrollierte Vergärung im Stahltank, danach Reifung in großen Eichenfässern
WEINLESE: September -Oktober
Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,0% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,4 g/l
RESTZUCKER: 2,8 g/l
Charakteristik:
Rubinrote Farbe. Duft nach Veilchen und Himbeeren. Trocken, weich und vollmundig im Geschmack, reich an Stoff mit vollem Charakter. Im Abgang leichtes Mandelaroma.
Gastronomische Empfehlungen:
Zu gebratener Ente und anderen gebratenen oder geschmortem Geflügel.
Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Inzolia Sicilia IGT, Vegan 2019 Linea ERA  BIO

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien

Farbe: Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
Bouquet: In der Nase erleben sie feine Fruchtnoten nach Citrus.
Geschmack: Im Mund ist er kräftig und voll, hat jedoch genug Frische um nicht zu breit zu werden.

Essensempfehlung: Er begleitet besonders gut mediterane Fischküche.
Produktionsgebiet: Italien, Sizilien,
Jahrgang: 2019

Flascheninhalt: 0,75l

​BIO Wein  IT-BIO-009

Enthält Sulfite.
6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Castel del Monte DOC Vigna Grande 2019
Castel del Monte DOC Vigna Grande

Conte Spagnoletti Zeuli

REBSORTE:  Nero di Troja 100%,
Qualitätsstufe:  Castel del Monte DOC Pezzolaruca
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Apulien,
WEINBEREITUNG:
Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C. Ausbau im Stahltank
WEINLESE: Ende Oktober.
Lagerfähigkeit: 3 - 4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER: 2,9 g/l
Charakteristik:  
Rubinrot. In der Nase Waldfrüchte. Im Mund reife Früchte, feine Gewürtznote mit feiner Tanninstruktur.
Gastronomische Empfehlungen:
Besonders geeignet zu Braten und gegrilltem Fleisch, Wildbret und pikanten Hartkäsesorten.
Trinktemperatur: 16-19 ° C
Enthält Sulfite
10,70 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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