Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.

Falanghina del Sanio IGT Fattoria Forno 2017

Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet: zartes Aroma von Blumen und Gräsern.

Geschmack: leicht, mit wenig Säure, angenehme Honignoten und geröstete Nüsse. Charaktervoll.

Essensempfehlung:  als Aperitiv, mit Risotti, Gemüse und leichten Pastagerichten

Jahrgang: 2015

Alkoholgehalt: 12,0%


Rebsorte: 100% Falanghina
Anbaugebiet: Roccamonfina, Kampanien, Italien
Vinifizierung: Stahltank
Flaschengröße: 0,75 l
7,20 EUR
9,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Rosso di Montalcino DOC, Bellarina Tenute Niccolai 2015
Erzeuger: Palagetto, San Gimignano, Italien
REBSORTE: Sangiovese
QUALITÄTSSTUFE: Rosso di Montalcino DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Toskana, Montalcino
WEINBEREITUNG: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 21°C und 25°C.12 Monate in großen Holzfässern. Danach min. 4 Monate auf der Flasche
WEINLESE: Mitte Oktober, Handlese
LAGERFÄHIGKEIT: 5 -7 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 14,5% Vol.
GESAMTSÄURE: 6,3 g/l
RESTZUCKER: 3,9 g/l
CHARAKTERISTIK: Im Glas ein brilliantes Rubinrot und in der Nase florale Nuancen mit kräftige Struktur. Die leichte Fruchtigkeit vereint sich mit rauchigem Aromen am Gaumen. Dichte Tannine und frische, vitale Säure.
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG: Toll zu Wild-Braten, gegrilltem Fleisch und Eintöpfe.
TRINKTEMPERATUR: 16° - 20° C.
enthält Sulfite

 

 

 

12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Albarossa Piemonte DOC "Le Giare" 2015 Cantina La Maranzana
Albarossa DOC
Dieser Piemonteser Wein wurde im Jahre 1938 durch eine Kreuzung von Barbera und Nebbiolo von Giovanni Dalmasso geschaffen.
Rebsorteo: Albarossa
Anbaugebiet: Italien, Piemont, südlich von Asti
Ernte: Vom 20 September bis 20.Oktober
Weinbereitung: Der Wein vergärt 8 bis 10 tage bei einer Temperatur von 28-30°C. nach der alkoholischen Gärung erfolgt ein malolaktischer Säureabbau.
Reifung: 9 Monate in kleinen Fässern aus slowenischerEiche von 500 Liter. Danach reift der Wein noch 6 Monate auf der Flasche.
Es werden etwa 3000 Flaschen pro Jahr erzeugt.
Säure: 5,4 g/l
Ph Wert: 3,42
Verkostung: Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Spitzen.Das Bukett ist kräftig mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaumenkompott und leichten Vanillenoten.
Im Mund ist er vollmundig, mit feinen Tanninen und bemerkenswerter Finesse.
Serviertemperatur: 17-18°C
Gastronomie: Gut zu Wildgeflügel, Kleinwild und würzigen Käsen
Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chianti Classico DOCG, I Sodi 2012

Erzeuger: I Sodi, Gaiole in Chianti, Italien
Farbe: kräftiges Purpurrot
Bouquet: Rote Beeren, Schattenmorellen mit einem Hauch von Tee. 
Geschmack: angenehme Säure, weich, voll, fruchtig, würzig.
Essensempfehlung: Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse

Servierempfehlung: 16-20°C
Jahrgang: 2012
Rebsorten: 93 % Sangiovese, 7 % Canaiolo
Anbaugebiet: DOCG Chianti, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C. Lange Maischegärung von 18-21 Tagen, malolaktische Gärung. 12-14 Monate in mittelgrossen Holzfässern und 2 Monate im Edelstahltank. Danach weitere 6 Monate auf der Flasche
Alkoholgehalt: 14,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

11,70 EUR
15,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Morellino di Scansano DOCG, Poggio Pagano 2013
Erzeuger: Gavioli, Chianciano, Italien
Farbe:  Zartes rubinrot mit Granattendenz
Bouquet: Duft von Ginster und Weide, sehr delikat
Geschmack Im Mund ist er voll, ausgewogen, lebendig und warm.
Essensempfehlung:  Wurstwaren, zu dunklem Fleisch, edlem Wild und trockenem Käse.
Servierempfehlung: 18°C
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: Sangiovese, Malvasia Nera, Ciliegiolo
Anbaugebiet: Italien, Toscana, Scansano DOCG
Vinifizierung: traditionelle Rotweinbereitung. Etwa 6 Monate im Eichenfaß, danach 12 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l 
enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco Spumante DOC Treviso Brut millesimato, Dal Bello
Erzeuger: Dal Bello, Asolo, Italien

Farbe: Brillant mit dauerhafter Perlung, in der Farbe strohgelb mit grünlichen Nuancen.
Enthält Sulfite
Geschmack: Fruchtig nach grünem Apfel und Akazienblüte. Dazu ist er trocken, frisch, ausgeglichen und wohlschmeckend.

Essensempfehlung: Als Aperitif, hervorragend zu Fisch und Gemüsevorspeise.
Serviertemperatur: 8°C


Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11%
Restzuckergehalt: 17 g/L
Enthält Sulfite
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Etna Rosato DOP di Martinella 2017 Cantina Vivera

Erzeuger: Vivera, Linguaglossa, Italien
Farbe: Intensives Pink
Bouquet: In der Nase Erdbeere, Granatapfel, Kirsche mit floralen Noten
Geschmack: Im Mund sehr gute Struktur, angenehme Tannine und langen Abgang. Ein echt toller Wein!
Essensempfehlung: Zu rohem Schinken, gebratenem Fisch w.z.B. Steinbutt, Risotto mit Spargel u Kichererbsencreme
Servierempfehlung: 12-14°C
Rebsorte: Nerello Mascalese

Produktiongebiet: Italien, Sicilien, Nordosthang des Etna`s
Weinbereitung: Kurze Maischegärung bei 26°-29°, Nachreifung von 6 Monaten auf der Flasche
Vegan

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Säuregehalt: 6,4 g/l
Restzuckergehalt: 2,5 g/l
enthält Sulfite
15,70 EUR
20,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay del Veneto IGT 2018 Cantina Bennati
Erzeuger: Kellerei Benatti
Anbaugebiet: Veneto, gegend um Verona
Rebsorte: Chardonnay
Vinifizierung: Klassische gekühlte vergärung, Ausbau im Stahl
Farbe: lichtes Gelb
Bouquet: duftig frisch
Geschmack: frische Fruchtigkeit nach Birne, Apfel und Pfirsich
Alkohol: 11,5%

enthält Sulfite
5,40 EUR
7,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bardolino Chiaretto DOC  I Gadi Cantine Benatti

Bardolino Chiaretto DOC

                               
Erzeuger: Cantine Benatti
Qualitätsstufe: DOC
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Veneto, Westufer Gardasee

REBSORTE: 70% Corvina, 10%Rondella, 20% Molinara
WEINBEREITUNG:  Kontrollierte Vergärung bei circa 17°
WEINLESE: Ende August
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER: 3,1 g/l
Charakteristik:
helles Rosa. In der Nase fruchtig,frisch. Im Mund weich, harmonisch.
Gastronomische Empfehlungen:
Spargel, Eierspeisen, frischer Käse, Süßwasserfische
TRINKTEMPERATUR:  08° - 11° C.
 
 enthält Sulfite
6,30 EUR
8,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Brunello di Montalcino Riserva, DOCG Capanna 2007

Erzeuger: Capanna di Cencioni, Montalcino, Italien
Farbe: Intensiv Rubinrot
Bouquet: Duft von roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Zwetschgenkonfitüre, Gewürze und Lakritz.
Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen, mit würziger Fülle.
Essensempfehlung: Passt sehr gut zu Wild, rotem Fleisch mit kräftiger Zubereitung, Lamm oder zu Pecorino-Käse.

Jahrgang: 2007
Auszeichnung: 3 Gläser im Gambero rosso 2011

Rebsorten: 100% Brunello (Sangiovese grosso)
Anbaugebiet: DOCG Montalcino, Toskana, Italien
Vinifizierung: Über 48 Monate in großen Eichenfässern, über 12 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5%
enthält Sulfite
59,00 EUR
78,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Merlot Grave del Friuli DOC, San Simone 2016

Erzeuger: Cantine Brisotto di San Simone, Porcia,Italien
Farbe: rubinrot
Bouquet: weinig, Himbeere und Johannisbeere
Geschmack: feinnervig, harmonisch, mild, weiche Tannine
Essensempfehlung:  Zu Pasta, Leber, Kurzgebratenes
Serviertemperatur 16°. 

Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Merlot
Anbaugebiet: Italien, Friaul, Porcia
Vinifizierung: Stahltank, Flasche
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ciro rosato, Kalabrien, Librandi 2017
Erzeuger: Librandi, Ciro Marina, Italien
Farbe: orangerot
Bouquet: In der Nase Erdbeeren
Geschmack:  weich, fruchtig, kräftig
Essensempfehlung:
Fisch, Gemüse, weißes Fleisch
Auszeichnung: Gambero rosso
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Gaglioppo
Anbaugebiet: Italien, Kalabrien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau  im Stahltank.
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 1,6g/l
Säure: 4,9 g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
 
6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Monaldesco 2016, Tenuta Le velette
Erzeuger: Le Velette, Orvieto, Italien
Farbe: pink
Bouquet: Kirsche, florale Noten
Geschmack:  Frisch, kleine rote Früchte,
Essensempfehlung:
Gemüse, Eierspeisen
Auszeichnung: Gambero rosso
Jahrgang: 2016
Rebsorten:  Sangiovese
Anbaugebiet: Italien, Umbrien, Orvieto
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau  im Tank.
Alkohol: 13,0°
Restzucker: 2,9
Säure: 5,2g/l
Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite
 
9,10 EUR
12,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grappa di Brunello Capanna
Erzeuger: Capanna di Cencioni, Montalcino, Italien
Farbe
  klar
Bouquet: Der Grappa  ist erdig und schwer
Geschmack: Angenehm harmonischer, Grappa aus der Rebsorte Sangiovese Grosso.
Alkoholgehalt: 41%
Rebsorte:
Grappa aus der Region Toskana. Aus der Rotwein Rebsorte Sangiovese Grosso, erzeugt in der Hauptzone Montalcino.
Flaschengröße: 0,50 l 

 
27,70 EUR
55,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Primitivo di Manduria DOC Bizantium, Feudo di Santa Croce 2016
Erzeuger: Cantine San Giorgio, Taranto, Italien
Farbe: Rubinrote Farbe
Bouquet:  Feine, reife, rote Beeren, vermengt mit Noten von Pflaume
Geschmack: Trockener, körperreich und samtiger Wein mit weichen Tannine.
Essensempfehlung:
Gut geeignet für Vorspeisen, zu Gerichten aus Lamm und Wild, welche zusätzlich mit kräftigen Saucen verfeinert werden. Oder auch zu Hartkäse.
Servierempfehlung: 20°C
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100 % Primitivo (Zinfandel)
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Manduria
Alkohol: 14,0%
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
10,20 EUR
13,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Barbera d'Asti DOC "La Solia" 2016 Cantina La Maranzana
Rebsorte: Barbera 100%
Anbaugebiet: Italien, Piemont, zwischen Maranzana, Cassine und Ricaldonea. Der Boden ist mergelig und kalkhaltig.
Höhenlage ist zwischen 150 und 200 Meter ü.NN
Ernte: vom 22 bis 28 September. Etwa 60 Hektoliter pro Hektar Ertrag
Vinifizierung: Nach einer gewissenhaften Auswahl der Trauben erfolgt das Abbeeren und das sanfte Keltern.Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C innerhalb von 10 Tagen auf der Schale. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung. Danach reift der Wein 6 Monate im Stahltank.
Durchschnittliche Herstellung: 15000 Flaschen
Verkostung: Rubinrot mit schwarzroten Refexen. In der Nase rote Früchte, Kräuternoten, Tabak, Eukalyptus, Himbeere und Veilchen. Im Mund ausgewogen, elegant. Angenehme Noten von reifen Früchten und Kakao.
Gastronomie: Zu Fleischgerichten gereiftem Käse oder einfach so.
Alkohol: 13%
Gesamtsäure: 5,95 g/l
PH-Wert: 3,48
Enthält Sulfite

 
6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nero Rosso del Salento IGT, Conti Zecca 2011/2013

Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit schönen granatroten Reflexen
Bouquet: Rote Früchte, Brombeeren und Blaubeeren, Lakritz, sowie ein Anklang von Paprika
Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen, die einen komplexen und gut strukturierten Körper ergänzen. Langanhaltend im Abgang.
Essensempfehlung: zu Pasta mit Fleisch- oder kräftig gewürzten Saucen, gegrilltem Fleisch, auch Wild und reifem Käse.
Servierempfehlung: 18°C

Auszeichnungen: Gambero Rosso 3 Gläser,
Jahrgang: 2011
Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: IGT Salento, Apulien, Italien
VinifizierungMazeration über mindestens 15 Tage bei 28-30°, 18 Monate in neuen französischen Fässern, 12 Monate in grossen Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite
 

 

26,90 EUR
35,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scialo Syrah-Nero d'avola IGT Viticoltori Ass. Cannicati 2014

Erzeuger: CVA Canicatti, Canicatti, Italien
Farbe: sehr intensives Tiefrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Entfaltet sich an der Nase mit spannenden und sauberen Akzenten von schwarzen Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und Brombeeren Marmelade mit Nuancen von Tusche-, Tabak-, Wacholder, Kaffee, Muskat und Thymian
Geschmack: Sehr lebhaft; Bemerkenswert sind die gut umrissenen Tannine, dicht, weich und sanft
Essensempfehlung: Ravioli mit Ricotta und Schweinefleisch Sauce, geschmorte Wildschweinleber , Paprikagulasch, Lammkeule mit Kräutern. Göttliche ist eine Kombination mit hartem, gereiften und würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser, Goldene Medaille Mundus Vini

Jahrgang: 2014
Rebsorten: Syrah, Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 26°, 8 Monate im Stahltank, 6  Monate in Holzfaß.
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

13,60 EUR
18,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Roero Riserva S. Francesco DOCG 2009 Lorenzo Negro
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Serra Lupini a Sant Anna di Monteu Roero
Erzeuger: Lorenzo Negro, Monteu Roero, Italien
Bouquet: Die Farbe des Roero Riserva ist rubinrot.
Charakteristik: Der Wein duftet nach Rose, Pflaumenkonfitüre, Gewürzen, sowie Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Im Mund ist er ein kraftvolles Geschmackserlebnis, ausgewogen und warm.
Gastronomische Empfehlung: Dieser Wein sollte wirklich " große" Speisen begleiten. Die besten Stücke vom Rind, Wild oder auch abgelagertem Käse.
Technische Daten:
Jahrgang 2009
Alkohol: 14,5 % vol
Säure: 5,7 gr/l
100% malolaktische Vergärung
2 Kelche Gambero rosso
enthält Sulfite
 
18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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