Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.
Soprasassi IGT Toscana
Erzeuger: Agricola I Sodi
Anbauregion: Italien, Toscana, Gaiole in Chianti
Trauben: Canaiolo ( die ältesten Rebbestände )
Ernte: MItte Oktober
Vinifikation: Maischegärung von 18 bis 21 Tagen bei kontrollierter Temperatur
von 26°bis 28°C
Ausbau: 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Abfüllung ohne Filtration
Reifung auf der Flasche mindestens 3 MOnate
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Feiner Duft nach Kirschen, Kaffée
Geschmack: intensiv, harmonisch, tolle Würznoten, langer Abgang
Alkohol: 15%
Säure: 6,8 g/lt
Trinktemperatur: 18°C
Gastronomische Empfehlung: Zu Wildgeflügel, rotem Fleisch

Enthält Sulfite
38,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Puglia Rosso IGT Appassimento - Borgo del Mandorlo
REBSORTE:  Negroamaro, Malvasia, Merlot, Cabernet
JAHRGANG: 2020/21
 
QUALITÄTSTUFE: Puglia IGT
PRODUKTIONSGEBIET: Gebiet  Apulien                                 
WEINBEREITUNG: Die Trauben werden nach dem Entfernen der Blätter am Strauch getrocknet und verlieren so 50% ihres Gewichtes. 

WEINLESE: Ende September Anfang Oktober
LAGERFÄHIGKEIT: 4  Jahre
ALKOHOLGEHALT: 14,5% Vol.
 
CHARASTERISTIK: Intensives Purpurrot im Glas. Reicher, ausgewogener und würziger Geschmack. Rote reife Früchte. Gute Balance von Frucht, Tannin  und Säure. 
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN: Besonders gut geeignet zu Braten und Geflügel 
TRINKTEMPERATUR: 18° - 20° C.

Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco DOC Rose Spumante Brut
Erzeuger: Az. Agricola Dal bello, Fonte

Perlage: stabile Perlage
Farbe: helles Rosa
Geruch: frisch, fruchtig, mit leichte floraler Note
Geschmack: trocken, frisch mit fruchtigem Abgang

Traubensorte: Glera und Pinot Noir
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinktemperatur:  8° bis 10° C

Enthält Sulfite

11,60 EUR
15,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cabernet Veneto Bennati - Cornalès
REBSORTE: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
QUALITÄTSSTUFE: Veneto IGT
PRODUKTIONSGEBIET: Italien,  Veneto,                    

JAHRGANG: 2021
WEINBEREITUNG: Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
WEINLESE: Zweite September Hälfte bis Anfang Oktober
ALKOHOLGEHALT: 12,0% Vol.
 
CHARASTERISTIK: Intensives Rubinrot. Im Bukett rote Beeren Im Mund harmonisch, weich Hauch von Schokolade.
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN: Zu Fleisch, Pastagerichten.
TRINKTEMPERATUR: 15° - 17° C.
7,30 EUR
9,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Copertino rosso Riserva DOC
Rebsorte: Negroamaro
Qualitätstufe: Copertino DOC
Produktionsgebiet: Apulien, südl. Provinz von Lecce
Weinbereitung: Dieser Negroamaro wird aus Reben erzeugt, die weit über 70 Jahre alt sind. Der Wein reift 2 Jahre bevor er in den Verkehr
                       gebracht wird.
Weinlese: Anfang September
Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 14 %
Gesamtsäure:
Restzucker:
Charakteristik: Rubinrot mit orangen Reflexen. In der Nase rote und dunkle Früchte. Im Mund rund, weich, fruchtbeton, feine Mandelnote im Abgang
Gastronomische Empfehlung: zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch
Trinktemperatur:  15° bis 17° ( bitte nicht wärmer )
Auszeichnung:
Hinweis für Allergiker: Der Wein enthält Sulfite
10,60 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grappa Chardonnay Villa Isa
Erzeuger: Villa Isa
Region: Vigliano d'Asti, Piemont, Italien
Farbe: klar
Bouquet: Der Grappa ist leicht fruchtig
Geschmack: Angenehm harmonischer, weicher und klarer Grappa
Rebsorte: Aus der Rotwein Rebsorte Chardonnay.
Alkoholgehalt: 42% vol
Flaschengröße: 0,7 Liter  
24,50 EUR
35,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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