Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.

Lagrein DOC 2016 Kellerei Ritterhof

Erzeuger: Ritterhof, Kaltern, Italien
Farbe: dunkelgranatrot
Bouquet: langanhaltend, angenehm, sortentypisch, Waldbeeren mit einem Hauch von Bitterschokolade.
Geschmack: Voller, samtiger, körperreicher Rotwein mit satten, saftigen Gerbstoffen. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen. Trocken.
Essensempfehlung: zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Hartkäse
Auszeichnungen: Gambero rosso

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Lagrein


Anbaugebiet: DOC Südtirol, Italien
Vinifizierung:  kontrollierte Gärführung, teilweise Ausbau im großen Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 

11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Donna Marzia Negroamaro Salento IGT, Conti Zecca 2016
Erzeuger: Conti Zecca, Leverano, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Rote gekochte Beeren
Geschmack: körperreich, samtig, weiche Tannine, feine Bitternote im Abgang
Essensempfehlung:
Generell Vorspeisen, insbesondere gegrilltes und gebratenes rotes Fleisch oder Wildgerichte.
Servierempfehlung: 18°C

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 85% Negroamaro, 15% andere örtliche Rebsorten
Anbaugebiet: Italien, Apulien, Leverano
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Lange Maischegärung. Ausbau im Zementtank.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,0
Säure: 5,2 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
6,60 EUR
8,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Barbera d'Asti DOCG Sanbastiàn Da Capo 2015
Erzeuger: Az. Agr. Dacapo, Agliano Terme, Italien
Farbe:
Rubinrot
Bouquet: Leichtes Bukett von Veilchen, Vanille und Teer
Geschmack:  volltrockener Wein, zart und fein, mit angenehmen Tanninen.
Essensempfehlung:  kräftige Fleischgerichte, mittelalte bis gereiftem Käse.

Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 100% Barbera
Anbaugebiet:  Piemont, Italien
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite


 
10,80 EUR
14,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Lugana DOP 2018 Cantina Corte Sermana

Lugana DOC Corte Sermana                 

 
REBSORTE:  90% Trebbiano 10% Malvasia
Qualitätsstufe: DOC
Erzeuger: Corte Sermana
PRODUKTIONSGEBIET: Veneto und Lombardei                               
WEINBEREITUNG:
Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
WEINLESE: Anfang September
Lagerfähigkeit: 2  Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,5 g/l
RESTZUCKER: 3,9 g/l
 
Charakteristik:
Helles Gelb. Feiner frischer fruchtiger Duft Im Geschmack weich und frisch mit fruchtiger Note        
Gastronomische Empfehlungen:
Fisch und weißes Fleisch
TRINKTEMPERATUR: 8°-11° C.


Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Rosso Montepulciano DOC, Gavioli 2016

Erzeuger: Gavioli, Chiancano Terme, Italien
Farbe:  Leuchtend Rubinrote Farbe
Bouquet: In der Nase delikat nach Waldfrüchten
Geschmack: Runder harmonischer intensiver, Sauerkirsche.
Essensempfehlung: Zu Vorspeisen, Pasta, Braten
Servierempfehlung: 17°C

Auszeichnungen: Luca Maroni
Jahrgang: 2016
Rebsorten Prugnolo gentile 90%, Mammolo 10%.
Anbaugebiet: Italien,Toscana,
Montepulciano
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 24°,  6 Monate in großen Eichenfässern, 3 Monate in der Flasche. 
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite


 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Montepulciano d'Abruzzo DOC ERA 2016, Vegan

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Intensives Rubinrot
Bouquet:  In der Nase rote Früchte
Geschmack:  Im Mund voll, weich rote Marmelade

Essensempfehlung:  Braten, gelagerter Käse
Servierempfehlung: 15°C
Auszeichnungen:

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte:
Montepulciano
Anbaugebiet: Italien, Montepulciano

Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur.
Flaschengröße: 0,75 l


​IT-BIO-009

enthält Sulfite
 
6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Colli Euganei Bianco DOC Villa Sceriman 2018  BIO
Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Strohgelb
Bouquet: weiße Früchte, frischweiße früchte, frisch,mineralisch,Seefisch,Risotto
Geschmack: frisch und ausgewogen. Angenehme Mineralität, Akazienblüte.

Essensempfehlungen: passt vorzüglich zu weißem Fleisch, Seefisch und Risotto.
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Rebsorte:
Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Colli Euganei, Veneto, Italien

Vinifizierung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17° C. und 23° C. Der Wein lagert 3 Monate auf der Hefe. Danach folgt eine weitere Reifung in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l


​IT-BIO-006

Enthält Sulfite

 
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pinot Grigio Colli Euganei DOC Villa Sceriman 2018 BIO
Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: fruchtig, voll
Geschmack: Kräftig, feine Fruchtnoten, Fülle,

Essensempfehlungen: passt vorzüglich zu weißem Fleisch, Seefisch und Risotto, Suppen.

Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte:
Pinot Grigio
Anbaugebiet: Colli Euganei,Veneto
, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17° C. und 23° C.
Der Wein lagert 3 Monate auf der Hefe. Danach folgt eine weitere Reifung in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

BIO Wein    ​IT-BIO-006
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Recioto della Valpolicella classico DOC 2016 Luigi Brunelli
Dieser Süßwein wird aus den Rebsorten Corvina und Rondello erzeugt.
Die Trauben werden circa 15 Tage getrockenet, danach im Barrique vergoren und etwa 10 Monate im Barrique ausgebaut.
Die Abfüllung auf die Flasche erfolgt circa 6 Monate vor der Vermarktung.
Tiefes Ziegelrot. In der Nase intensive Früchte ( gelb, weiß, tropisch ) auch feine Holznote.
Im Mund neben Frucht und Süße auch dezente Holundernote die feine Tannine erzeugt.
Gut geeignet für Gänseleber Gorgonzola, aber auch Süßspeisen

Erzeuger:  Luigi Brunelli, Italien
Enthält Sulfite
21,20 EUR
42,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Rosato del Veneto IGT "Pinot Grigio" Villa Sceriman 2017
Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Farbenkräftiges Rosa
Bouquet: Zarter Duft nach roten Beeren
Geschmack: voll, dicht, geschmeidig
Essensempfehlung: Zu Antipasti, Pasta und Hartkäse
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Pinot Grigio
Anbaugebiet: Italien, Veneto IGT, Colli Euganei,
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l


​IT-BIO-006

Enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Barbera d'Alba DOC Sordo 2015
Erzeuger: Sordo, Castigliono Faletto, Italien
Farbe:  intensives rubinrot
Bouquet: intensiv. getrocknete Pflaume, Toastnote
Geschmack:  kräftig und voll, gute Struktur, angenehme Holznoten
Essensempfehlung:  Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild
Serviertemperatur: 18°C-20°C
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: 100% Barbera
Anbaugebiet: Italien, Piemont, Alba DOC
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung. Etwa 6 Monate im Faß, danach 6 Monate auf der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l 
enthält Sulfite
10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Malnera Merlot - Malvasia Nera, Feudo di Santa Croce 2015
Erzeuger: Cantine San Giorgio, Taranto, Italien
Farbe: Tiefes Rubinrot, mit granatroten Reflexen durch Alterung
Bouquet: Reife Beeren, Schokolade
Geschmack: körperreich, rund, weiche Tannine, rote Früchte, Schokolade
Essensempfehlung:
Generell für Vorspeisen, gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch und reifen Käse

Servierempfehlung: 18°C
Jahrgang: 2015
Rebsorten:  Negroamaro, Malvasia Nera
Anbaugebiet: Italien, Apulien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Lange Maischegärung.Ausbau im Tank
Alkohol: 14,0°
Restzucker: 6,3 g/l
Säure: 5,4 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay Spumante Brut Colli Euganei DOC Sceriman
Das Weingut Sceriman liegt in den landschaftlich wunderschönen Colli Euganei bei Padua.

Der vulkanische Boden der Colli ergibt kräftige, körperreiche Weine mit besonderer Fruchtnote.
Das Weingut ist sowohl im Veronelli, als auch bei der Slow-Food-Bewegung gut bewertet.


Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebosrte: Chardonnay
Vinifizierung: Zweite Vergärung im Charmat Verfahren
Farbe: Grüngelb
Bouquet: frisch fruchtig
Geschmack: frischer, leichter Schaumwein
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11%
Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Primitivo di Manduria DOC "Koiné" 2017
Erzeuger: Casa Vinicola Botter, Italien
Farbe: Intensive rubinrote Farbe
Bouquet:  Feine reife rote Beeren, mit einem Hauch von Gewürz
Geschmack: gut strukturierter, samtiger Wein mit fruchtigem Abgang
Essensempfehlung:
Pasta mit kräftiger Sauce, Rotes Fleisch und gereifter Käse
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 85% Primitivo, 15% örtliche Rebsorten
Anbaugebiet: Italien, Apulien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur.  8-12 tägige Maischegärung.
Alkohol: 14°
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
7,60 EUR
10,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Moscato Spumante Colli Euganei Villa Sceriman
Das Weingut Sceriman liegt in den landschaftlich wunderschönen Colli Euganei bei Padua.

Der vulkanische Boden der Colli ergibt kräftige, körperreiche Weine mit besonderer Fruchtnote.
Das Weingut ist sowohl im Veronelli, als auch bei der Slow-Food-Bewegung gut bewertet.


Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebsorte: Moscato
Vinifizierung: Charmat-Methode
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Nach Orangenblüten
Geschmack: Süß, armomatisch
Alkohol: 7%
Restzucker:
Säure:
Gastronomische Empfehlung: Zum Nachtisch

Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite


 
10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grillo Sicilia IGT Aquilae 2017 Viticultori Associati Canicatti

Erzeuger: Viticultori Associati Canicatti, Canicatti, Italien,
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: In der Nase Zitrusfrüchte, Zitronengras und Birne
Geschmack: Am Gaumen frisch und harmonisch - mit fruchtiger Frische und Fülle.
Essensempfehlung: zu Risotto, Meeresfürchten, Fisch.

Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Grillo

Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 16° über 15 Tage, 3 Monate im Stahltank, 2  Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 12%
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite

9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Altrove Sicilia bianco IGP 2018 Cantina Vivera

Erzeuger: Cantine Vivera,Linguaglossa, Italien
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: In der Nase feine Birnennoten, sowie tropische Früchte.
Geschmack: Im Mund ausgewogen frisch , mit floralen Noten

Essensempfehlungen: Schwertfisch, Auberginengemüse, gratinierte Muscheln

Weinlese: Handlese. Der Chardonnay wird Mitte August gelesen. Der Cataratto und Inzolia in der ersten Septemberwoche.
Produktionsgebiet: Italien, Sicilien, Gemeinde Corleone
Weinzubereitung: Sehr sanfte Abpressung. Vergärung bei 14°-16°. Zur Verfeinerung 3 Monate auf der Hefe. Nachreifung von 1 Monaten auf der Flasche .
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Rebsorte: 30% Cataratto 40% Chardonnay, 30% Inzolia

Restzucker: 5,0. g/l
Qualitätsstufe: I.G.P.
Trinktemperatur: 11°-12° C.


​IT-BIO-007

Enhält Sulfite

11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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