Italien

Oinotria, das Land der an Pfählen erzogenen Reben, so nannten die Griechen den Süden Italiens. Schon damals betrieben die Etrusker dort intensiv Weinbau. Eine tief verwurzelte Tradition, beste klimatische Voraussetzungen und die hohen Ambitionen einer jungen Winzergeneration lassen heute in Italien Weine, sowohl Rotweine als auch andere Weinarten, in außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität entstehen.

Corvina de Verona IGP "Corve"  Cantina Ca de Rocchi  2015
Erzeuger: Tinazzi, Lazise, Italien
Farbe: Lebhaftes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Bouquet: fruchtig, nach Johannisbeeren und Brombeeren
Geschmack: trocken, weich und rund, mit angenehmen Tanninen, die eine bemerkenswerte Struktur hervorbringen.

Essensempfehlung:  Suppen und Antipasti, dunkles Fleisch und reifen Käse
Auszeichnungen: Gambero rosso
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte:
Corvina Veronese
Anbaugebiet: DOCG Veneto, Italien
Vinifizierung:
Die Trauben werden bis Februar auf Strohmatten getrocknet. Erst dann werden die Trauben gepreßt. Danach normale Rotweinbereitung. Ausbau 1 Jahr im 30 Hl.Faß.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Altrove Sicilia bianco IGP 2016 Cantina Vivera

Erzeuger: Cantine Vivera,Linguaglossa, Italien
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: In der Nase feine Birnennoten, sowie tropische Früchte.
Geschmack: Im Mund ausgewogen frisch , mit floralen Noten

Essensempfehlungen: Schwertfisch, Auberginengemüse, gratinierte Muscheln

Weinlese: Handlese. Der Chardonnay wird Mitte August gelesen. Der Cataratto und Inzolia in der ersten Septemberwoche.
Produktionsgebiet: Italien, Sicilien, Gemeinde Corleone
Weinzubereitung: Sehr sanfte Abpressung. Vergärung bei 14°-16°. Zur Verfeinerung 3 Monate auf der Hefe. Nachreifung von 1 Monaten auf der Flasche .
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Rebsorte: 30% Cataratto 40% Chardonnay, 30% Inzolia

Restzucker: 5,0. g/l
Qualitätsstufe: I.G.P.
Trinktemperatur: 11°-12° C.
Enhält Sulfite

11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Primitivo di Manduria DOC "Koiné" 2017
Erzeuger: Casa Vinicola Botter, Italien
Farbe: Intensive rubinrote Farbe
Bouquet:  Feine reife rote Beeren, mit einem Hauch von Gewürz
Geschmack: gut strukturierter, samtiger Wein mit fruchtigem Abgang
Essensempfehlung:
Pasta mit kräftiger Sauce, Rotes Fleisch und gereifter Käse
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 85% Primitivo, 15% örtliche Rebsorten
Anbaugebiet: Italien, Apulien
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur.  8-12 tägige Maischegärung.
Alkohol: 14°
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
7,60 EUR
10,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nero d'Avola IGT, Vegan 2015 Linea ERA

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: langanhaltend und vielschichtig, mit feinen Noten von roten Früchten, Blaubeeren und Maulbeeren
Geschmack: Die komplexe Struktur, die die Geruchsnoten aufnimmt, wird mit Finesse ergänzt durch weiche Tannine. Sehr harmonischer Abgang. Trocken.
Essensempfehlung: zu Lamm oder Salsiccia, deftig gefüllten Nudeln oder Pasta mit würzigen Soßen (wie Ragu), geschmortem Hasen, sowie zu Hartkäse (wie Pecorino).

Jahrgang: 2015
Rebsorten: 100% Nero d'Avola
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vegan ( Schönung erfolgt mit Bentonit )
enthält Sulfite
 
6,70 EUR
8,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Moscato Spumante Colli Euganei Villa Sceriman
Das Weingut Sceriman liegt in den landschaftlich wunderschönen Colli Euganei bei Padua.

Der vulkanische Boden der Colli ergibt kräftige, körperreiche Weine mit besonderer Fruchtnote.
Das Weingut ist sowohl im Veronelli, als auch bei der Slow-Food-Bewegung gut bewertet.


Erzeuger: Villa Sceriman
Anbaugebiet: Veneto, Colli Euganei
Rebsorte: Moscato
Vinifizierung: Charmat-Methode
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Nach Orangenblüten
Geschmack: Süß, armomatisch
Alkohol: 7%
Restzucker:
Säure:
Gastronomische Empfehlung: Zum Nachtisch

Flascheninhalt: 0,75l

Enthält Sulfite


 
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Terre dei Sogni Sicilia rosso I.G.P. Vegan, Cantina Vivera 2015
Erzeuger: Vivera, Linguaglossa, Italien
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: In der Nase rote Früchte, Marmelade, süße Gewürze.
Geschmack: Im Mund ausgewogen, feine Tannine, feine Frucht.
Essensempfehlung:
Maccheroni al Ragu, Gebratenes vom Schwein,Gereifter Käse
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Nerello Cappuccio
Anbaugebiet: Italien, Sizilien, Corleone und Linguaglossa
Vinifikation: Kurze Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Danach 20 Monate Ausbau davon 80% in Stahltank 20% in
französischen Barrique. danach 6 Monate auf der Flasche. Vegan
Alkohol: 14%
Restzucker: 1,8 g/l
Säure: 5,90 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay, Colli Euganei DOC Villa Sceriman 2017
Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Strohgelb mit grünliche Reflexen
Bouquet: reife Birne.
Geschmack: frisch und ausgewogen. Angenehme Mineralität, Akazienblüte.

Essensempfehlungen: passt vorzüglich zu weißem Fleisch, Seefisch und Risotto.

Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Rebsorte:
Chardonnay
Anbaugebiet: Colli Euganei, Veneto
, Italien

Vinifizierung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17° C. und 23° C.
Der Wein lagert 3 Monate auf der Hefe.
Danach folgt eine weitere Reifung in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
Dieser Wein ist vegan
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Moscato Fior D'Arancio Amabile Colli Euganei DOC 2017
Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Farbe: Strohgelb
Bouquet: Orangenblüten.
Geschmack: ausgewogen, Akazienblüte, Orange, süß

Essensempfehlungen: Als Aperitiv, zu Nachspeisen, Kuchen
Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Rebsorte:
Moscato
Anbaugebiet: Colli Euganei, Veneto, Italien
Vinifizierung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17° C und 23° C. Der Wein lagert 3 Monate auf der Hefe. Danach folgt eine weitere Reifung in der Flasche.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Merlot Veneto IGT Villa Sceriman 2015
Erzeuger: Villa Sceriman,Vo Euganeo,Italien
Farbe: Granatrot
Bouquet: Feine Würznoten, Himbeere mit einem Hauch von Kakao
Geschmack: körperreich, runde und weiche Tannine
Essensempfehlung: Rotes Fleisch
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Merlot
Anbaugebiet: Italien, Veneto,
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten im Tank.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 1,2g/l
Säure: 4,7 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite

 
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sangiovese Superiore di Romagna Riserva DOC "Le Grillaie", Celli 2013
Erzeuger: Celli, Bertinoro, Italien
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Intensiver Duft nach roten Beeren, Veilchen und Gewürzen
Geschmack: voll, dicht, geschmeidig und warm, sehr nachhaltig
Essensempfehlung: Zu rotem Fleisch, Piadina, Ragout, Hartkäse
Auszeichnungen: Gambero rosso 2009 1 Kelch
Jahrgang: 2013
Rebsorten: Sangiovese
Anbaugebiet: Italien,Romagna DOC, Bertinoro
Vinifizierung: 80% in großen Eichenfässern, 20% in Barrique für 1 Jahr. Danach 1 Jahr auf der Flasche
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 

 
9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Montepulciano d'Abruzzo Barrique DOC "Bucaro" 2016 Vegan

Erzeuger: Volpi, Tortona, Italien
Farbe: intensives Rubinrot
Bouquet: Aromen von Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Rauch, zarte Holznoten, Gewürze und florale Noten.
Geschmack:
  Im Mund voll, fleischig, viel Frucht, toll eingebundenes Holz, samtig, feinwürzig, elegant, finessenreich und sehr langanhaltend
Essensempfehlung: 
Braten, gelagerter Käse
Servierempfehlung: 15-17°C
Auszeichnungen:
bio

Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte:
Montepulciano
Anbaugebiet: Italien, Montepulciano
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 12 Monate im Barrique
Flaschengröße: 0,75 l
Vegan ( Schönung erfolgt mit Bentonit )
enthält Sulfite
10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Prosecco Spumante Extra Dry Colli Euganei DOC 2017, Sceriman
Das Weingut Sceriman liegt in den landschaftlich wunderschönen Colli Euganei bei Padua.

Der vulkanische Boden der Colli ergibt kräftige, körperreiche Weine mit besonderer Fruchtnote. Das Weingut ist sowohl im Veronelli, als auch bei der Slow-Food-Bewegung gut bewertet.


Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien
Jahrgang:  2017
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11%

Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fiano di Sicilia IGT Lunate 2017

Erzeuger: Botter, Fossalta di Piave, Italien
 Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen

BouquetApfel, Pfirsich und reife Birne, dann klare und überzeugende Noten von Akazien, Ginster und Wiesenblumen.
Geschmack: Die fruchtige Frische wird von einer fein balancierten Mineralität unterstützt. Trocken.
Essensempfehlung:Sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch.

Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Fiano
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
Vinifizierung:  Kontrollierte Vergärung bei circa 16° über 15 Tage, 3 Monate im Stahltank, 2  Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite
6,40 EUR
8,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sangiovese di Romagna Riserva DOC Tor del Colle 2014
Erzeuger: Casa Vin. Botter, Fossalta di Piave, Italien
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Intensiver Duft nach roten Beeren
Geschmack: voll, dicht, geschmeidig
Essensempfehlung: Zu rotem Fleisch und Hartkäse
Jahrgang: 2013
Rebsorten: 100% Sangiovese
Anbaugebiet: Italien,Romagna DOC
Alkoholgehalt: 13 %
Flaschengröße: 0,75 l
enthält Sulfite

 

 

5,60 EUR
7,47 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nero di Troia Pignataro 2017 IGP

Nero di Troja

IGT Puglia

Masseria Tagaro

REBSORTE:  Nero di Troia eine autochthone Rebsorte,
die sehr spätreifend ist und nur geringe Erträge ermöglicht.
Qualitätsstufe: Puglia IGT
PRODUKTIONSGEBIET: Italien, Apulien, Istriatal
450m über dem Meer, da wo die Nächte kühl sind, befindet sich das Weingut Masseria Tagaro
 WEINBEREITUNG:
Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
WEINLESE: Ende Oktober.
Lagerfähigkeit: 3 - 4 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 13% Vol.
GESAMTSÄURE: 5,7 g/l
RESTZUCKER: 3,5 g/l
Charakteristik:  
Tiefdunkles Rot mit violettem Schimmer. In der Nase Kirsche, Johannisbeere. Im Mund feinfruchtig mit feiner Tanninstruktur
Gastronomische Empfehlungen:
Besonders geeignet zu Braten und gegrilltem Fleisch, Wildbret und pikanten Hartkäsesorten.
Trinktemperatur: 16-19 ° C
Enthält Sulfite
 
5,90 EUR
7,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cabernet Colli Euganei DOC Villa Sceriman 2015
Farbe: Granatrot
Bouquet: Rote Früchte
Geschmack: körperreich, harmonisch,  rund, weiche Tannine
Essensempfehlung: Rotes Fleisch, Käse
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Italien,Veneto,Colli Euganei
Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten im Tank.
Alkohol: 13,0°
Restzucker: 1,1
Säure: 4,9 g/l
Flascheninhalt: 0,75l
enthält Sulfite
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Syrah Terre Siciliane IGT 2016 "Molino a Vento" Tenute Orestiadi

Erzeuger: Orestiani, Sizilien,  Italien
Farbe: Violettrot
Bouquet: Feine Veilchennote, Lakritze und schwarzer Pfeffer.
Geschmack: Voll mit harmonischem Gerbstoffanteil. Toast und Gewürznoten
Essensempfehlung: Spaghetti carbonara, gegrilltes Fleisch, mittelalte Käse

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Syrah
Anbaugebiet: IGT Sizilien, Italien
enthält Sulfite
5,50 EUR
7,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gavi di Gavi DOCG "Roveretto"   2017 Ernesto Picollo
Erzeuger: Picollo, Rovereto, Italien
Farbe: Hellgelb
Bouquet: delikat nach Gewürze und helle Früchte
Geschmack: Kraftvoll mit frischem Kräuterton und schöne Mineralnote. Lebendige Säure und lange reichhaltigen Nachhall.
Essensempfehlung:  Ideal zu gebratenem Fisch, und ausgereiftem Käse.

Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Cortese
Anbaugebiet: Piemont, Gavi DOCG, Rovereto
Vinifizierung: In Stahltank mit 2 Wochen auf der Hefe. 
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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