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Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.

Sauvignon Touraine AC, Domaine Michaud 2017

Erzeuger: Domaine Michaud, Noyers sur Cher, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Typische Noten wie Stachelbeere
Geschmack: intensiv mit Noten nach Buchsbaum und Zitrus
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Spargel
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Apremont de Savoie AC 2018 Domaine Philippe Chapot

Leichter Frischer Weisswein

Seit 1996 bewirtschaftet Philippe Chapot in 3.te Generation die 10 Ha. seine Vorfahren. Nur 8 Km von Chambery entfernt wachsen auf den Berghängen die traditionellen autochtonen Rebsorten der Savoyen. Der Apremont ist ein leichter frischer Weisswein aus 100% Jacquère Trauben kekelltert. Perfekt für einen sonnigen Aperitif. Ein idealer Begleiter Ihrer Fischgerichte ... aber auch zu Raclette und Fondue!
Charakteristik: Sehr hell mit grünlichen Reflexen. Verhalten aber feiner Duft nach Bergamote in der Nase. Im Mund frisch und mineralisch.
Auszeichnungen: Councours Général Agricole: Médaille de Bronze. Paris 2016.
Inhalt: 0,75l
Alk. 11,00%
Enhält Sulfite

8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Fronton AC Cuvée Prestige 2016 Chateau Clamens

Erzeuger: Chateau Clamens, Fronton, Frankreich

Die Verbindung von Négrette Trauben mit dem feinen Cabernet Franc verleiht der Cuvée Prestige eine brillante rubinrote Farbe und einen typischen Geschmack von Fronton Weinem: eine feste Struktur aber feine Tannine, frische rote Früchte mit einem Hauch von Veilchen und Lakritze.

Enthält Sulfite

8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Château La Commanderie de Queyret Bordeaux Supérieur AC 2016

Erzeuger: Vignobles Comin, St. Antoine du Queyret, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: In der Nase rote und schwarze Beeren.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch und gelagertem Käse.

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Anbaugebiet Bordeaux Supérieur
Vinifizierung: Vergärung für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 28-30° C.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Faugeres AC 2015 Mas du Colombel

Erzeuger: Mas du Colombell Chabbert André & Fils, Caussiniojouls, Frankreich
Farbe: Tiefes Granatrot.
Bouquet: Intensive Aromen von roten Früchten
Geschmack: Ein reichhaltiger Wein mit einer guten Länge und weichen Tanninen, der sich mit einer schönen Frische und mit viel Eleganz entwickelt.
Essensempfehlung: Klassisch zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu Geflügel, Aufläufen und Pasta.
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 20% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan aus alten Reben
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon, Faugères AC
Vinifizierung: Handlese; lange Maischestandzeit (vier Wochen) und Kohlensäuregärung für den Carignan.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

8,60 EUR
11,47 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Côtes du Roussillon AC 2015 Le Cadet de Lauriga

Enthält Sulfite

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Muscat sec Vin de Pays d'Oc 2016 Chateau Lauriga

Enthält Sulfite

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Côtes du Rhône blanc AC, Domaine Pélaquié 2016

Erzeuger: Domaine Pélaquié,Cotes du Rhone AC, Rhône, Frankreich

Farbe: Goldgelb
Bouquet: Pfirsich und Kräuter
Geschmack: Melone, Pfirsich, würzige Noten und schöne Länge.
Essensempfehlung: Gemüse, Eierspeisen, Kaninchen
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 33% Clairette, 33% Grenache blanc, 34% Roussanne
Anbaugebiet: Cotes du Rhone AC, Rhône, Frankreich
Vinifizierung: im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l
Enhält Sulfite

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Saint Chinian AOP Cuvee Galopins 2012 Domaine La Maurine

Erzeuger: Domaine la Maurine, Causses et Veyran, Frankreich

Vom Saint Chinian Galopins werden etwa 800 Flaschen pro Jahr erzeugt. Der 2011 ist mit 15% Alkohol kein leichtgewicht..
Er wird aus den Rebsorten Grenache( 50% ) und Carignan ( 50% ) erzeugt. Die rebstöcke haben ein Alter von 25 Jahren (Grenache )
und 70 Jahre ( Carignan ).
Der Boden ist ein Lehmiger und kalkiger Boden.
Der Wein hat eine purpurrote Farbe. In der Nase erleben sie Cacao, erdige Noten. Im Mund ist er rund mit feinen Kirscharomen.
Der Wein vereint die Kraft des Carignan mit der Fruchtigkeit des Grenache.

Enthält Sulfite

9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Laudun AC Côtes du Rhône Villages 2016, Domaine Pélaquié

Erzeuger: Domaine Pélaquié, Saint Victor Lacoste,Frankreich
Farbe: schönes intensives granatrot
Bouquet: Würzig, Duft nach schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Garrigue
Geschmack: Die Nase spiegelt sich auch im Geschmack voll, weiche Tannine, lebendig und ausgewogen
Essensempfehlung: Braten, Wild
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14,5°
Rebsorte: Grenache, Syrah, Mouvèdre
Anbaugebiet: Frankreich, Côtes du Rhône, Laudun
Vinifizierung: 15 Tage maischegärung bei kontrollierter Temperatur
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Muscadet de Sévre-Maine sur Lie AC, Domaine la Fruitière 2017

Erzeuger: Lieubeau, Chateau Thebaud, Frankreich
Farbe: Hellgelb
Bouquet: Gelbe Früchte mit einem Hauch von Exotik
Geschmack: Im Mund frisch, feine Hefenote, leichte Mousseux,
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: Der Melon de Bourgogne ist die einzige zugelassene Rebsorte der AOC Muscadet. Das von kristallinen Gesteinen geprägte Terroir südöstlich von Nantes verleiht ihm etwas mehr Finesse als die Regionen, in denen Sedimentgesteine vorherrschen. Die Rebsorte reift früher als die meisten anderen AOC-Rebsorten in Frankreich.
Anbaugebiet: Frankreich, untere Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Enthält Sulfite

9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

MALBEC 2016 du Chateau Pineraie Cahors AC

Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 12 Monate in Barrique.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

9,60 EUR
12,80 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Roussette de Savoie AC "Altesse" 2016 Domaine Philippe Chapot

Seit 1996 bewirtschaftet Philippe Chapot in 3.te Generation die 10 Ha. seine Vorfahren.
Nur 8 Km von Chambery entfernt wachsen auf den Berghängen die traditionellen autochtonen Rebsorten der Savoyen.
Die Roussette de Savoie (auch bekannt in der Region unter der Name Altesse) ist ein aromartischer Weisswein
Vollmundig, würzig und gehaltvoll, mit nur wenig Alkohol.
Ein idealer Begleiter für Raclette und Fondue und die deftige regionale Küche der Alpen.
Inhalt: 0,75l
Alk. 11,50%
Enhält Sulfite

9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Fronton AC, Cuvée Heritage 2015, Chateau Clamens

Erzeuger: Chateau Clamens, Fronton, Frankreich

Das Trio von Négrette, Syrah und Cabernet Sauvignon ergibt eine leuchtend satte rubinrote Farbe mit kräftigen Pigmenten. Sein kräftiges, expressives, charaktervolles Bukett erinnert an schwarze Kirschen und Pfeffer und Gewürze. Die opulente, runde Struktur erinnert am Gaumen an weiche und schön reife Aromen. Der Abgang ist fein holzig und würzig, strukturiert und voller Kraft und Lebendigkeit. Nur die besten Jahrgänge des Château Clamens finden ihren Weg in unser Portfolio.

Enthält Sulfite

9,80 EUR
13,07 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

AOC Mâcon-Mancey Rouge Les Cadoles 2016 Les Vignerons de Mancey

Erzeuger: Les Vigneros de Mancey, Côte Mâconnaise, Frankreich

Das Terroir von Mancey spiegelt sich auch im Wein nieder und ist charakteristisch für äußerst interessante Noten in Nase und Mund: vor allem rote Früchte kombiniert mit würzigen, pfeffrigen Aromen und einem vollmundigen Gaumen erinnern an eher südliche Weine. Diese Weine sind sowohl ausbalanciert und rund, als auch fest und fleischig. Dieser Wein kann sowohl jetzt degustiert werden, verträgt aber ebenso noch ein paar Jahre Lagerung im Keller.

Enthält Sulfite

9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Madiran AC, Reflet du Terroir Chateau Laffitte Teston 2015

Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Schwarzrot
Bouquet: Cassis, Himbeere
Geschmack: Ausgewogen,kräftig,gute Tanninstruktur
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust,gelagertem Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Tannatt 80%, Cabernet Sauvignon 10% cabernet Franc 10%
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, St. Emillon
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.18 bis 22 auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,20 EUR
13,60 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Gentiane du Jura "Ciane" 0,5 Liter Distillerie Armand Guy

Dieser Aperitif aus der Franche Comté wird aus den Wurzeln des gelben Bergenzian gewonnen. Mit seinem milden, leicht bitteren Geschmack ist er sshr erfrischend und appetitanregend. Er wird eiskalt und pur getrunken oder mit etwas Crème de Cassis gesüßt.

Was mir persönlich gut schmeckt: Pressen sie etwas Zitronensaft ins Glas geben Eiswürfel dazu und füllen mit Ciane auf.

Alkohol: 16 %

Inhalt: 0,5 Liter

10,30 EUR
20,60 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Touraine Chenonceaux AC Cuvée ad Vitam, Domaine Michaud 2012

Erzeuger: Domaine Michaud, Noyer sur Cher, Frankreich
Farbe: Tintiges rot
Bouquet: Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeere
Geschmack: Rote und schwarze Früchte, voll, kräftig
Essensempfehlung: Braten, Wild, Käse
Auszeichnungen: im Guide Hachette schon 2 mal Coup de Coeur.
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 60% Cabernet Franc, 40% Côt alle Reben älter als 35 Jahre ( vieilles Vignes )
Anbaugebiet: Frankreich, Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22°C und 25°C circa 16 -20 Tage. Malolaktische Vergärung Ende November bis Dezember. Die Assemblage erfolgt im Frühjahr. Eiweißschönung. Bis September Ausbau im Faß, malolaktische Vergärung im November bis Dezember. Im Februar auf die Flasche gezogen
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,30 EUR
13,73 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Haut Bessac Graves de Vayres blanc 2017

Erzeuger: Chateau Goudichaud, Saint german du Puch, Frankreich
Farbe: Klares Gelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Aromen von Zitrusfrüchten
Geschmack: Ein voller und kräftiger Wein, sehr gut ausbalanciert. Er ist frisch und lebendig: eine echte aromatische Bombe.
Essensempfehlung: Zu Fisch und Meeresfrüchten
Rebsorten: 80 % Sauvignon Blanc, 15% Muscadelle, 5% Semillion (40 Jahre alte Reben)
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5%
Enthält Sulfite

10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Château de Bernon Castillon Côtes de Bordeaux AC 2015

Erzeuger: Chateau de Bernon, Puisseguin, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: In der Nase rote und schwarze Beeren.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft, schöne Holznote und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Wildfleisch und gelagertem Käse.

Jahrgang: 2015
Rebsorten: 75 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Anbaugebiet Bordeaux Côtes de Castillon AC
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30° C.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Jurançon Sec Dom. du Cinquau "Sensations" 2012

Erzeuger: Domaine Cinquau, Artiquelouve, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Pfirsich , Pampelmuse, weisse Blumen
Geschmack: Melone und Zitrusfrüchte, frische Säure und schöne Länge.
Essensempfehlung: Zu Fischgerichten, helles Fleisch
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: Gros Manseng,Petit Courbu, Petit Manseng
Anbaugebiet: Jurancon AC Frankreich
Vinifizierung: im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l
Enhält Sulfite

10,80 EUR
14,40 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Listrac AC Chateau Pérac 2012

Erzeuger: Chateau Saransot Dupré, Listrac, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: in der Nase rote und schwarze Beeren. Besonders sticht allerdings Pflaume hervor.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus. Auch ein Hauch von Schokolade kann wahrgenommen werden.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch und gelagertem Käse.

Jahrgang: 2012
Rebsorten: 56 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot, 2 % Carmenere
Anbaugebiet: Listrac AC, Bordeaux
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 27° C. Danach Reifung in teilweise neuen Barriques.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lirac AC Domaine Pelaquié 2013

Erzeuger: Domaien Pelaquié, Saint Victor la Coste, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere, Garrique und Gewürze
Geschmack: voll, weiche Tannine, lebendig, ausgewogen
Essensempfehlung: Braten, Wild und Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette 2010
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14,5%
Rebsorte: Grenache, Mouvèdre
Anbaugebiet: Frankreich, Rhone,Lirac
Vinifizierung: 15 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau la Commanderie de Queyret Bx. sup. Barrique 2015

Erzeuger: Vignobles Comin, St. Antoine du Queyret, Frankreich
Farbe: Violette Nuancen und dichtes dunkelrot
Bouquet: In der Nase reife, rote Früchte, die durch eine schöne Vanillenote einhergehen
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus. Auch ein Hauch von Schokolade kann wahrgenommen werden.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch insbesonderen dunklem Geflügelfleisch und gelagertem Käse.
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 45 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc (alle älter als 30 Jahre)

Anbaugebiet Bordeaux Supérieur AC
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30° C. Danach 12 monatige Reifung in teilweise neuen Barriques.
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

11,00 EUR
14,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Liqueur de Violette 18%. Edmond Briottet

Auch unter dem französischen Namen „Crème de Violette“ bekannt,
ist dies eine Sammelbezeichnung für Liköre mit Veilchengeschmack.

Die Liköre werden aus frischen Blüten, nach natürlich-traditioneller Rezeptur hergestellt.
Die Liköre eignen sich zum Mischen mit Sekt, Champagner oder Wein als Aperitif.
Für Fruchtsorbets, Cocktails und viele Süßspeisen und Desserts.
Ein guter Likör darf nicht von dickflüssiger Konsistenz sein und nicht überzuckert schmecken.

Erzeuger: Briottet, Dijon, Frankreich

11,20 EUR
16,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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Auch unter dem französischen Namen „Crème de Violette“ bekannt, ist dies eine Sammelbezeichnung für Liköre mit Veilchengeschmack.

Auch unter dem französischen Namen „Crème de Violette“ bekannt,
ist dies eine Sammelbezeichnung für Liköre mit Veilchengeschmack.