Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.
Cahors Chateau Pineraie "Cuvée des Dames" 2018
Erzeuger: Chateau Pineraie, Puy L'Eveque, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, weiche Tannine,
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 80% Malbec, 20% Merlot
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung lange auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
8,10 EUR
10,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bergerac Wein AC Château Le Fagé
Erzeuger:  Vignobles Gérardin 
Anbaugebiet:  Bergerac
Farbe: tiefviolette Farbe, reichlich, intensiv und brillant.
Geschmack: Würziges Bukett, Marmeladenstil nach roten Früchten.
Essensempfehlung: Bei 16°C zu trinken, Gerichte in Weinsauce, Kalbfleisch, Rindfleisch. Hervorragend zu gebratenem Geflügel mit weißer Sauce. 
Jahrgang: 2018
Rebsorten:  100% Merlot
Vinifizierung: Vorgärungsmazeration bei 10°C für 5 Tage, langsame Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Côtes de Gascogne Moelleux IGP "Tresor" 2019
Erzeuger: Domaine de Guilhon d'Aze, Famille Tastet, Frankreich
Farbe: grünliches gelb
Bouquet: grüne und gelbe Früchte
Geschmack: Süß, sehr fruchtig
Essensempfehlung: einfach so, zum Dessert, als Aperitif.
Rebsorten:  100% Petit Manseng
Anbaugebiet: Südwest-Frankreich, Gascogne VdP
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Stahltank
Alkoholgehalt: 11,5%
Flaschengröße: 0,75 l
Enhält Sulfite
8,30 EUR
11,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sauvignon Touraine AC 2019 - Domaine Michaud
Erzeuger:  Domaine Michaud, Noyers sur Cher, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Typische Noten wie Stachelbeere
Geschmack: intensiv mit Noten nach Buchsbaum und Zitrus
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Spargel
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Côtes de Provence Rosé 2019
Erzeuger: Les Vignerons Vidaubanaise, Vidaubanaise, Frankreich
Farbe: Zartes Lachsrosa
Jahrgang: 2019
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
Enthält Sulfite
8,40 EUR
11,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Château La Commanderie de Queyret - Bordeaux Supérieur AC 2017

Erzeuger: Vignobles Comin, St. Antoine du Queyret, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: In der Nase rote und schwarze Beeren.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch und gelagertem Käse.

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Anbaugebiet  Bordeaux Supérieur
Vinifizierung:  Vergärung für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 28-30° C.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
8,70 EUR
11,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Apremont de Savoie AC 2019 Domaine Philippe Chapot

Leichter Frischer Weisswein 

Seit 1996 bewirtschaftet Philippe Chapot in 3.te Generation die 10 Ha. seine Vorfahren. Nur 8 Km von Chambery entfernt wachsen auf den Berghängen die traditionellen autochtonen Rebsorten der Savoyen. Der Apremont ist ein leichter frischer Weisswein aus 100% Jacquère Trauben kekelltert. Perfekt für einen sonnigen Aperitif. Ein idealer Begleiter Ihrer Fischgerichte ... aber auch zu Raclette und Fondue!

CharakteristikSehr hell mit grünlichen Reflexen. Verhalten aber feiner Duft nach Bergamote in der Nase. Im Mund frisch und mineralisch.
Auszeichnungen: Councours Général Agricole: Médaille de Bronze. Paris 2016.
Inhalt: 0,75l
Alk. 11,00%

Enhält Sulfite
8,70 EUR
11,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Muscadet sur Lie AC  2019
Erzeuger: Lieubeau, Chateau Thebaud, Frankreich
Farbe: Hellgelb
Bouquet: Gelbe Früchte mit einem Hauch von Exotik
Geschmack: Im Mund frisch, feine Hefenote, leichte Mousseux,
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte:
Der Melon de Bourgogne ist die einzige zugelassene Rebsorte der AOC Muscadet. Das von kristallinen Gesteinen geprägte Terroir südöstlich von Nantes verleiht ihm etwas mehr Finesse als die Regionen, in denen Sedimentgesteine vorherrschen. Die Rebsorte reift früher als die meisten anderen AOC-Rebsorten in Frankreich.
Anbaugebiet: Frankreich, untere Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C


Enthält Sulfite
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Côtes du Rhône blanc AC, Domaine Pélaquié 2018

Erzeuger: Domaine Pélaquié,Cotes du Rhone AC, Rhône, Frankreich

Farbe: Goldgelb
Bouquet: Pfirsich und Kräuter
Geschmack:  Melone, Pfirsich, würzige Noten und schöne Läng
e.
Essensempfehlung:  Gemüse, Eierspeisen, Kaninchen
Auszeichnungen:
Guide Hachette
Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 14 %
Rebsorte:
33% Clairette, 33% Grenache blanc, 34% Roussanne
Anbaugebiet: Cotes du Rhone AC, Rhône, Frankreich

Vinifizierung:  im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite
 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gaillac Braucol AOP Barrique - Domaine de Bosc Long
NEU

Erzeuger: Domaine de Bosc Long
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac. 
Rebsorten:  Braucol 100% ! Eine klassische Rebsorte in Gaillac. Die kleinen dickschaligen Beeren sind eine hervoragende Basis für einen würzigen Rotwein mit kräftigen Johannisbeernoten. Er ist jung tanninreich, braucht also etwas Zeit und einen Barriqueausbau.
Ausbau:  lange Maischegärung. 15 Monate Barrique
Farbe: dunkelrot
Bouquet:  würzig mit deutlichen Cassisnoten und Vanille
Geschmack: kraftvolle Frucht gepaart mit seidigen Tanninen
Säure:  4,85 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
Essensempfehlung: Wild, Schmorgerichte, Hartkäse
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite

8,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fronton rosé AC 2019 "Julie" - Chateau Clamens
-10%
Erzeuger: Chateau Clamens, Fronton, Frankreich
Farbe: blass grenadines Zartrosa
Bouquet: Mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren bis hin zu frischer pinker Grapefruit
Geschmack: Feste Struktur und spritzigen Abgang
Essensempfehlung: Zu gefüllten Tomaten, Pizza, Lasagne, Paella, Huhn-Curry, Lamm-Tajine, zu einem Chili con Carne und generell zu einer leichten Sommerküche
Rebsorte: 50% Negrette mit 50% Syrah
Jahrgang: 2019
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5%
Enthält Sulfite
Statt 9,90 EUR
Nur 8,91 EUR
11,88 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Faugeres AC 2015 Mas du Colombel
Erzeuger: Mas du Colombell Chabbert André & Fils, Caussiniojouls, Frankreich
Farbe: Tiefes Granatrot.
Bouquet: Intensive Aromen von roten Früchten
Geschmack: Ein reichhaltiger Wein mit einer guten Länge und weichen Tanninen, der sich mit einer schönen Frische und mit viel Eleganz entwickelt.
Essensempfehlung: Klassisch zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu Geflügel, Aufläufen und Pasta.
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 20% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan aus alten Reben
Anbaugebiet:  Languedoc-Roussillon, Faugères AC
Vinifizierung: Handlese; lange Maischestandzeit (vier Wochen) und Kohlensäuregärung für den Carignan.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Le Cadet de Lauriga - Château Lauriga
Erzeuger: Château de Lauriga
Anbaugebiet: AOP Côtes du Roussillon
Rebsorten: 70% Syra
h, 20% Carignan, 10% Grenache
Farbe: Tiefrote.
Bouquet: Frische Noten von roten Früchten, Süßholz und Veilchen.
Geschmack: Am Gaumen sorgen Rundung, Volumen und geschmeidige Tannine für eine perfekte Balance.
Essensempfehlung: Serviert bei 14°C, zu Feinkost oder rotem Fleisch.
Vinifikation: Ganze Trauben werden in mit Kohlensäure gesättigten Behältern platziert. Kurze Mazeration (durchschnittlich 1 Woche). Das Ende der Mazeration erfolgt bei niedriger Temperatur, um den fruchtigen Charakter zu verstärken.
Jahrgang: 2019
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt
Enthält Sulfite
9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Chinian AOP Cuvee Galopins - Domaine La Maurine
Erzeuger: Domaine la Maurine, Causses et Veyran, Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc (Pays d'Oc), Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken
Rebsorten: Grenache (50%) und Carignan (50%)
Farbe: purpurrot
Charakteristik: In der Nase erleben sie Kakao, erdige Noten. Im Mund ist er rund mit feinen Kirscharomen. Der Wein vereint die Kraft des Carignan mit der Fruchtigkeit des Grenache.

Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt:
Flaschengröße: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Laudun AC Côtes du Rhône Villages 2018
Erzeuger: Domaine Pélaquié, Saint Victor Lacoste,Frankreich
Farbe: schönes intensives granatrot
Bouquet:  Würzig, Duft nach schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Garrigue
Geschmack:
  Die Nase spiegelt sich auch im Geschmack voll, weiche Tannine, lebendig und ausgewogen
Essensempfehlung:  Braten, Wild

Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,5°
Rebsorte: Grenache, Syrah, Mouvèdre
Anbaugebiet: Frankreich, Côtes du Rhône, Laudun
Vinifizierung: 15 Tage maischegärung bei kontrollierter Temperatur
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 

9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Négrette Fronton AC 2018 - Chateau Joliet
Erzeuger: Chateau Joliet, Fronton, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Dunkelrote Beeren, leichte Würze mit etwas Vanille
Geschmack: Feste Struktur mit feinen, runden Tanninen, erneut dunkle Beeren am Gaumen und gesamt eine feine Länge
Essensempfehlung: Ein eleganter Begleiter zu feinem Rindfleisch in gebratener oder gegarrter Zubereitung.
Rebsorte: 100% Negrette
Jahrgang: 2018
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%

Enthält Sulfite
9,50 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pinot Noir Réserve - Vin de pays d'Oc
Erzeuger: Vignoble Astruc, Malras, Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Vin de pays d'Oc
Farbe: purpurrot
Bouquet: In der Nase Gewürze,violette Blumen
Geschmack:  Ausgewogen, füllig weich
Essensempfehlung: Rotes Fleisch, Wildgeflügel, Entenbrust.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12% Vol
Rebsorte: 100% Pinot noir
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung, Holz Ausbau.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,60 EUR
12,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Malbec 2018 Chateau Pineraie Cahors AC
Erzeuger: Chateau Pineraie 
Farbe:
Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 12 Monate in Barrique.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau la Commanderie de Queyret - Bordeaux superieur Barrique 2017

Erzeuger: Vignobles Comin, St. Antoine du Queyret, Frankreich
Farbe: Violette Nuancen und dichtes dunkelrot
Bouquet: In der Nase reife, rote Früchte, die durch eine schöne Vanillenote einhergehen
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus. Auch ein Hauch von Schokolade kann wahrgenommen werden.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch insbesonderen dunklem Geflügelfleisch und gelagertem Käse.
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 45 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc (alle älter als 30 Jahre)

Anbaugebiet  Bordeaux Supérieur AC 
Vinifizierung:  Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30° C. Danach 12 monatige Reifung in teilweise neuen Barriques.
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Touraine Chenonceaux AC Cuvée ad Vitam
Erzeuger:  Domaine Michaud, Noyer sur Cher, Frankreich
Farbe: Tintiges rot
Bouquet: Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeere
Geschmack: Rote und schwarze Früchte, voll, kräftig
Essensempfehlung:  Braten, Wild, Käse
Auszeichnungen: im Guide Hachette schon 2 mal Coup de Coeur.
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 70% Cabernet Franc, 30% Côt alle Reben älter als 35 Jahre ( vieilles Vignes )
Anbaugebiet: Frankreich, Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22°C und 25°C circa 16 -20 Tage. Malolaktische Vergärung Ende November bis Dezember. Die Assemblage erfolgt im Frühjahr. Eiweißschönung. Bis September Ausbau im Faß, malolaktische Vergärung im November bis Dezember. Im Februar auf die Flasche gezogen
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chardonnay-Gewürztraminer "Grange de Fredol" 2019 Reine Juliette
Erzeuger: Domaine Reine Juliette, Pomerols, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Fruchtig, sehr aromatisch, duftend
Geschmack: Im Mund ausgeglichen, intensive frische Frucht, wenig Saüre
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% Gewürztraminer
Anbaugebiet: Frankreich, Languedoc IGP
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und18°C
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Haut Bessac Graves de Vayres blanc 2019
Erzeuger: Chateau Goudichaud, Saint german du Puch, Frankreich
Farbe: Klares Gelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Aromen von Zitrusfrüchten
Geschmack: Ein voller und kräftiger Wein, sehr gut ausbalanciert. Er ist frisch und lebendig: eine echte aromatische Bombe.
Essensempfehlung: Zu Fisch und Meeresfrüchten
Rebsorten: 80 % Sauvignon Blanc, 15% Muscadelle, 5% Semillion (40 Jahre alte Reben)
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5%

Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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