Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.
Côtes de Provence Rosé 2021
Erzeuger: Les Vignerons Vidaubanaise, Vidaubanaise, Frankreich
Farbe: Zartes Lachsrosa
Jahrgang: 2021
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
Enthält Sulfite
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors Chateau Pineraie "Cuvée des Dames" 2019
Erzeuger: Chateau Pineraie, Puy L'Eveque, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Pflaume
Geschmack: voll, weiche Tannine,
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 80% Malbec, 20% Merlot
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung lange auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite

 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gaillac Braucol AOP Barrique - Domaine de Bosc Long

Erzeuger: Domaine de Bosc Long
Anbaugebiet: Südwestfrankreich, Gaillac. 
Rebsorten:  Braucol 100% ! Eine klassische Rebsorte in Gaillac. Die kleinen dickschaligen Beeren sind eine hervoragende Basis für einen würzigen Rotwein mit kräftigen Johannisbeernoten. Er ist jung tanninreich, braucht also etwas Zeit und einen Barriqueausbau.
Ausbau:  lange Maischegärung. 15 Monate Barrique
Farbe: dunkelrot
Bouquet:  würzig mit deutlichen Cassisnoten und Vanille
Geschmack: kraftvolle Frucht gepaart mit seidigen Tanninen
Säure:  4,85 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
Essensempfehlung: Wild, Schmorgerichte, Hartkäse
Flaschengröße: 0,75l
Enthält Sulfite

8,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Apremont de Savoie AC 2021 Domaine Philippe Chapot

Leichter Frischer Weisswein 

Seit 1996 bewirtschaftet Philippe Chapot in 3.te Generation die 10 Ha. seine Vorfahren. Nur 8 Km von Chambery entfernt wachsen auf den Berghängen die traditionellen autochtonen Rebsorten der Savoyen. Der Apremont ist ein leichter frischer Weisswein aus 100% Jacquère Trauben kekelltert. Perfekt für einen sonnigen Aperitif. Ein idealer Begleiter Ihrer Fischgerichte ... aber auch zu Raclette und Fondue!

CharakteristikSehr hell mit grünlichen Reflexen. Verhalten aber feiner Duft nach Bergamote in der Nase. Im Mund frisch und mineralisch.
Auszeichnungen: Councours Général Agricole: Médaille de Bronze. Paris 2016.
Inhalt: 0,75l
Alk. 11,00%

Enhält Sulfite
9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saumur blanc AOP Chateau de Montgueret Le Petit Saint Louis

Château de Montguéret - Saumur weiß AOP

Produktionsgebiet: Frankreich, mittlere Loire
Weinart: Weißwein - trocken
Rebsorte: 100% Chenin    

Flaschengröße: 0,75 l
Jahrgang: 2020
Farbe: Strohgelb
In der Nase: Feiner, frischer, fruchtiger Duft nach Pfirsich, Birne und floralen Noten
Geschmack: trocken, voll, frisch, Noten nach weißen Früchten, schöne MIneralität
Schmeckt zu:  Fisch,  Gemüse, weißes Fleisch
 Alkoholgehalt: 12% Vol.
Lagerfähigkeit: 2  Jahre

Enthält Sulfite

9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Le Cadet de Lauriga - Château Lauriga
Erzeuger: Château de Lauriga
Anbaugebiet: AOP Côtes du Roussillon
Rebsorten: 70% Syra
h, 20% Carignan, 10% Grenache
Farbe: Tiefrote.
Bouquet: Frische Noten von roten Früchten, Süßholz und Veilchen.
Geschmack: Am Gaumen sorgen Rundung, Volumen und geschmeidige Tannine für eine perfekte Balance.
Essensempfehlung: Serviert bei 14°C, zu Feinkost oder rotem Fleisch.
Vinifikation: Ganze Trauben werden in mit Kohlensäure gesättigten Behältern platziert. Kurze Mazeration (durchschnittlich 1 Woche). Das Ende der Mazeration erfolgt bei niedriger Temperatur, um den fruchtigen Charakter zu verstärken.
Jahrgang: 2019
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt
Enthält Sulfite
9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saumur 100% Chenin M de MONGUERET
Produktionsgebiet: Frankreich, mittlere Loire
Weinart: Weißwein - trocken
Rebsorte: 100% Chenin    
Flaschengröße: 0,75 l
Jahrgang: 2016

Enthält Sulfite
10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Madiran AC 2017 - Chateau Laffitte Teston
Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Schwarzrot
Bouquet: Cassis, Himbeere
Geschmack:  Ausgewogen, kräftig, gute Tanninstruktur
Essensempfehlung: Rotes Fleisch,Wildgeflügel,Entenbrust,gelagertem Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: Tannat 80%, Cabernet Sauvignon 10% cabernet Franc 10%
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, St. Emillon
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.18 bis 22 auf der Maische.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
10,70 EUR
14,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Haut Bessac Graves de Vayres blanc 2019
Erzeuger: Chateau Goudichaud, Saint german du Puch, Frankreich
Farbe: Klares Gelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Aromen von Zitrusfrüchten
Geschmack: Ein voller und kräftiger Wein, sehr gut ausbalanciert. Er ist frisch und lebendig: eine echte aromatische Bombe.
Essensempfehlung: Zu Fisch und Meeresfrüchten
Rebsorten: 80 % Sauvignon Blanc, 15% Muscadelle, 5% Semillion (40 Jahre alte Reben)
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5%

Enthält Sulfite
10,80 EUR
14,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Mondeuse AC Savoie

Leichter Rotwein - Mondeuse de Savoie 

Seit 1996 bewirtschaftet Philippe Chapot in 3.te Generation die 10 Ha. seine Vorfahren. Nur 8 Km von Chambery entfernt wachsen auf den Berghängen die traditionellen autochtonen Rebsorten der Savoyen.

Erzeuger: Philippe Chapot
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100% Mondeuse
Farbe: Rubinrot mit Reflexen.
BouquetVerhalten Duft nach Veilchen und Pfeffer, Cassis und Blaubeere
Geschmack: Im Mund elegant, Pflaume und Trüffel

Auszeichnungen: Councours Général Agricole: Médaille de Bronze. Paris 2016.
Essensempfehlung: Pot au Feu,Raclette, geräucherte Wurst
Inhalt: 0,75l
Alk. 12,00%


Enhält Sulfite

10,80 EUR
14,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Listrac AC - Chateau Pérac

Erzeuger: Chateau Saransot Dupré, Listrac, Frankreich
Weinart: Rotwein - trocken

Farbe: Rubinrot
Bouquet: in der Nase rote und schwarze Beeren. Besonders sticht allerdings Pflaume hervor.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus. Auch ein Hauch von Schokolade kann wahrgenommen werden.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch und gelagertem Käse.

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 56 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot, 2 % Carmenere
Anbaugebiet: Listrac AC, Bordeaux
Vinifizierung:  Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 27° C. Danach Reifung in teilweise neuen Barriques.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau la Commanderie de Queyret - Bordeaux superieur Barrique 2018

Erzeuger: Vignobles Comin, St. Antoine du Queyret, Frankreich
Farbe: Violette Nuancen und dichtes dunkelrot
Bouquet: In der Nase reife, rote Früchte, die durch eine schöne Vanillenote einhergehen
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus. Auch ein Hauch von Schokolade kann wahrgenommen werden.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch insbesonderen dunklem Geflügelfleisch und gelagertem Käse.
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 45 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc (alle älter als 30 Jahre)

Anbaugebiet  Bordeaux Supérieur AC 
Vinifizierung:  Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30° C. Danach 12 monatige Reifung in teilweise neuen Barriques.
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Château de Bernon 2018 - Castillon Côtes de Bordeaux AC

Erzeuger: Chateau de Bernon, Puisseguin, Frankreich
Farbe: Rubinrot
Bouquet: In der Nase rote und schwarze Beeren.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr lebhaft, schöne Holznote und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Wildfleisch und gelagertem Käse.

Jahrgang: 2018
Rebsorten: 75 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Anbaugebiet  Bordeaux Côtes de Castillon AC
Vinifizierung:  Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30° C.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Touraine Chenonceaux AC Cuvée ad Vitam
Erzeuger:  Domaine Michaud, Noyer sur Cher, Frankreich
Farbe: Tintiges rot
Bouquet: Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeere
Geschmack: Rote und schwarze Früchte, voll, kräftig
Essensempfehlung:  Braten, Wild, Käse
Auszeichnungen: im Guide Hachette schon 2 mal Coup de Coeur.
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 70% Cabernet Franc, 30% Côt alle Reben älter als 35 Jahre ( vieilles Vignes )
Anbaugebiet: Frankreich, Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22°C und 25°C circa 16 -20 Tage. Malolaktische Vergärung Ende November bis Dezember. Die Assemblage erfolgt im Frühjahr. Eiweißschönung. Bis September Ausbau im Faß, malolaktische Vergärung im November bis Dezember. Im Februar auf die Flasche gezogen
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Erzeuger: Domaine Cinquau, Artiquelouve, Frankreich
Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Komplex, Noten von kandierten und reifen Früchten. 
Geschmack: Gleichzeitig weich und frisch. Noten von Zitronen, Aprikosen, Pfirsich und Ananas.

Restzucker: 54 g/L
Essensempfehlung:  Blauschimmel- und Schafskäse, Foie gras, Jakobsmuscheln und Desserts (Obstkuchen, Aprikose, Ananastatin). Schön mit süß-saurer Küche (chinesische Küche).
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Anbaugebiet: Jurancon AC Frankreich
Vinifizierung: Im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
11,20 EUR
14,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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