Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.
Pacherenc du Vic Bihl Moelleux "Rêve d'Automne" 2017
Erzeuger: Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Strohgelb
Bouquet: Feine Vanille, Aprikosen, Lebkuchen, konzentriert und sehr elegant.
Geschmack: Dick und charmant, Pfirsich und Rosinen, getrocknete Früchte, sehr gute Säure-sweet-Alkohol-Balance.
Weinzubereitung: Die Spätlese-Trauben werden meist einen Monat nach normaler Lese (Anfang Dez.) gelesen und die fast kandierten Trauben werden dann in neuen Fässern vergoren.
Rebsorte: 100% Petit Manseng
Inhalt: 0,5l

Alkoholgehalt: 13%
Enthält Sulfite
13,20 EUR
26,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Guignolet Kirsch
Erzeuger: Briottet
Anbaugebiet: Dijon, Bourgogne, Frankreich
Bouquet: Intensives Kirscharoma mit einer leichten alkoholischen Note.
Geschmack: Fruchtig alkoholisch mit einer angenehmen leichten Bittersüße nach reifen Kirschen.
Alkoholgehalt: 16% vol
Flasche: 1 Liter
13,20 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Muscat de Saint Jean de Minervois - Domaine de Barroubio
Rebsorte: 100% Muscat Petit Grain.
Weinherstellung: Gärung bei niedriger Temperatur mit Gärungsstopp durch Mutation mit Alkohol, Restzucker 130 gr.
Farbe: Blassgelbe Farbe mit hellen Reflexionen.
Auszeichnungen: 90 Point Robert Parker / Guide Hachette 
Essensempfehlung: Geeignet für Aperitifs, Blauschimmelkäse, Gänseleber und Desserts.
Trinktemperatur: Bei einer Temperatur von 10°C servieren.

Flascheninhalt 0,75 Liter
Alkohol: 15% vol
Enthält Sulfite
13,30 EUR
17,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Crozes Hermitage AOC -  Domaine des Rémizières 2018
Erzeuger: Domaine des Remizieres, Mercurol, Frankreich
Farbe:
schwarzrot
Bouquet:  Schwarze Beeren, Toast, Garrigue
Geschmack:
  voll, weiche Tannine, lebendig, ausgewogen
Essensempfehlung:  weissem Fleisch und Braten, Wild, Ziegenfrischkäse.
Auszeichnungen:
Guide Hachette
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte:
100% Syrah aus 15-20 Jahre alten Rebstöcken
Anbaugebiet: Frankreich
, Rhone, Crozes Hermitage
Vinifizierung: 15 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in gebrauchten Holzfässern
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
13,60 EUR
18,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pouilly Fumé AC "Charmette"  - Domaine Chauveau 2019
Erzeuger: Domaine Chauveau, St. Andelain, Frankreich
Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Heidekraut und Mandelnoten, Ananas, Passionsfrucht
Geschmack: Im Mund komplex, mineralisch, frisch mit feiner Pfeffernote
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Jacobsmuscheln, weißes Fleisch, Ziegenkäse
Jahrgang: 2019                 
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C, 6 Monate auf der Hefe
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Madiran Vieilles Vignes AC - Chateau Laffitte Teston 2016
Erzeuger:  Chateau Lafitte Teston, Maumusson, Frankreich
Farbe: Dunkles Granatrot
Bouquet:  Kaffee, Schokolade, Vanille, Pflaume, kleine rote Früchte
Geschmack: Konzentriert, geschmeidig, fleischig
Essensempfehlung: Wild, rotes Fleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5°
Rebsorte: Tannat
Anbaugebiet: Frankreich,Südwestfrankreich, Madiran
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Lange 21 tägige Maischegärung. Dann 13 Monate Ausbau im Barrique
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
14,10 EUR
18,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Rhabarberlikör "Liqueur de Rhubarbe" - Briottet
Erzeuger: Briottet
Alkoholgehalt: 18%
Flaschenihalt: 0,7 l
Region: Dijon, Frankreich
 
14,10 EUR
20,14 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau de Viaud Lalande - Lalande de Pomerol AC 2017
Erzeuger: Chateau de Viaud Lalande, Lalande de Pomerol, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche
Geschmack: voll, weiche Tannine und würzigen Abgang
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Lalande de Pomerol AC, Bordeaux, Frankreich
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung. Lange auf der Maische. Ausbau in Barrique
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
14,30 EUR
19,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Floc de Gascogne rosé
Erzeuger: Domaine du Tastet
Anbaugebiet: Der Floc de Gascogne wird im geographischen Appellationsgebiet von Armagnac erzeugt.
Vinifizierung: Die Weißweine stammen aus den Rebsorten Colombard 30%, Ugni Blanc 30%, Gros Manseng 40%. Die Unterbrechung der alkoholischen Gärung wird mit 1/3 Armagnac vorgenommen. Die erzielte Mischung muß dann mindestens 9 Monate lang reifen.
Geschmack: Der blaßgelben Farbe bietet einen feinen, lebhaften Duft. Dieser weißer Floc mit Nuancenreiches Aroma in einem jugentlich frischen, sehr typischen Geschmack.
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkohol: 16,5% vol
Enthält Sulfite
14,80 EUR
21,14 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Floc de Gascogne Weiss
NEU
Erzeuger: Domaine du Tastet
Anbaugebiet: Der Floc de Gascogne wird im geographischen Appellationsgebiet von Armagnac erzeugt.
Vinifizierung: Die Weißweine stammen aus den Rebsorten Colombard 30%, Ugni Blanc 30%, Gros Manseng 40%. Die Unterbrechung der alkoholischen Gärung wird mit 1/3 Armagnac vorgenommen. Die erzielte Mischung muß dann mindestens 9 Monate lang reifen.
Geschmack: Der blaßgelben Farbe bietet einen feinen, lebhaften Duft. Dieser weißer Floc mit Nuancenreiches Aroma in einem jugentlich frischen, sehr typischen Geschmack.
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkohol: 16,5% vol
Enthält Sulfite
14,80 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Crémant de Loire AC "Tête de Cuvée" - Domaine Michaud
Erzeuger: Domaine Michaud, Noyers sur Cher, Frankreich
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: In der Nase Birne, Apfel
Geschmack: feine, cremige Mousseux, zarte Fruchtnoten
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Aperitiv
Auszeichnungen: ** Guide Hachette
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 19°C und 20°C ungefähr 10 bis 15 Tage. Ausbau bis März im Tank. Danach 30 Monate Gärung in der Flasche. Dosage 6,2 g/l
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite
14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Petit Chablis AC 2019
Erzeuger: Garnier et Fils, Ligny le Chatel, Frankreich
Farbe: helles Strohgelb

Bouquet: fruchtig duftend nach Äpfeln und Zitronen, mineralische Aromen von Feuerstein
Geschmack: mineralisch, frisch, lebendig und knackig, delikate Frucht und Säure
.
Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Gemüsegerichte, Ziegenkäse.
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: AC Chablis, Burgund, Frankreich
Vinifizierung: Stahltankausbau
Flaschengröße: 0,75 l


Enthält Sulfite
14,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pfirsichlikör "Crème de Pêche" - Briottet
Erzeuger: Briottet, Dijon, Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 18% vol
Flaschengröße: 0,70 Liter
15,20 EUR
21,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sancerre rouge AC, Domaine Daulny 2019
Erzeuger:  Domaine Daulny, Sancerre, Frankreich
Farbe: Glanzklares Rubinrot
Bouquet: Feine Kirschnote, weinig
Geschmack: mild, ausgewogen, harmonische Kirschnoten
Essensempfehlung:  Gemüse, Eierspeisen, Schinken, Gebratenes
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung. Ausbau im Tank und in der Flasche
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Sancerre blanc AC, Domaine Daulny 2019
Erzeuger: Domaine Daulny, Sancerre, Frankreich
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Stachelbeere, Kiwi, Grapefruit
Geschmack: Grüne Früchte, feine Frische, voll und intensiv

Essensempfehlung:  Fisch, Meeresfrüchte, Spargel

Auszeichnungen: Guide Hachette

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Frankreich, Loire, Sancerre
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C
Flaschengröße: 0,75 l 

Enthält Sulfite

Daulny gehört seit vielen Jahren zu den besten Winzern in dieser Region. Jedes Jahr im Guide Hachette, oft auch als coup de coeur, stellt er die Elite dar.
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC "Magneric" Bio
Erzeuger: Domaine de sainte Croix
Weinart: Rotwein - trocken - Bio
Anbaugebiet: Südfrankreich, Languedoc (Pays d'Oc)
Appellation: Corbieres
Weinlese: Mitte September bis Mitte Oktober                      Rebsorte: 60% Carignan, 20% Syrah, 20% Grenache
Farbe: Dunkles rot
Weinberatung: Kontrollierte Vergärung  der einzelnen Traubensorten. 2 ½ Jahre im Holzfaß gereift. Ende des Winters wird das Cuvée erstellt.Der Wein ist weder geschönt noch filtriert.
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Charakteristik: In der Nase weiche Noten nach gekochten Pflaumen. Im Mund voll, weich, mit viel Würze und sehr lange Nachgeschmack.
Gastronomische Empfehlungen: Rotes Fleisch, Käse, Pâte
Trinktemperatur: 17° bis 19° C. Wichtig: ca. 2 Stunden vor dem Verzehr dekantieren!
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 2,9 g/l      
Flaschengröße: 0,75 Liter
Bio-zertifiziert: FR-BIO-01
Enthält Sulfite
15,30 EUR
20,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Blaubeerlikör "Crème de myrtille" - Briottet
Erzeuger: Briottet
Region: Dijon, Frankreich
Alkoholgehalt: 18% vol
Inhalt: 0,7 Liter
 
15,30 EUR
21,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Muscadet de Sèvre et Maine Château Thébaud 2014 Château de l'Aulnaye
Erzeuger: Lieubeau, Chateau Thebaud, Frankreich
Jahrgang: 2014

Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%





Enthält Sulfite
15,70 EUR
20,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Véran AC Domaine Georges Burrier 2017
Erzeuger: Georges Burrier, Fuissé, Frankreich
Farbe Goldgelb
Bouquet: Butter, gelbe Früchte, Zitrus
Geschmack: 
voll, frisch, kräftig, Frucht und Butternoten
Essensempfehlung:  Fisch mit kräftiger Sauce
Auszeichnungen:
Guide Hachette
Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13,0 %
Rebsorte:
100% Chardonnay
Anbaugebiet: Saint Véran AC, Burgund, Frankreich

Vinifizierung: zum Teil im Barrique, zum Teil im Stahltank ausgebaut
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sufite
16,70 EUR
22,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC Mont Battois 2017
Erzeuger: Domaine Lebreuil, Hautes-Côtes de Beaune, Frankreich
Anbaugebiet: Burgund, Frankreich
Farbe: hellrot
Geschmack: fruchtige, elegante Struktur mit süßem Tannin. 
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt
Enthält Sulfite
 
16,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Feigenlikör - Briottet
Erzeuger: Briottet
Alkoholgehalt: 16%
Inhalt: 0,7 Liter
Region: Dijon, Frankreich
 
17,00 EUR
24,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bourgogne Chardonnay AC "Cuvée des Ormes" 2017 Sylvain Dussort
Erzeuger: Sylvain Dussort, Meursault, Frankreich
Farbe: Klares, helles Goldgelb
Bouquet: Apfel-, Birnen- und Nussaromen, unterlegt von der typisch burgundischen Mineralität
Geschmack:  Vollreife Frucht, leicht buttrige Noten und Zitrusfrüchte im langen Finish.

Essensempfehlung:  Zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Gemüse, leichten fernöstlichen Gerichten und Geflügel
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 17 %
Rebsorte:
100% Chardonnay
Anbaugebiet: AC Bourgogne, Frankreich
Vinifizierung: Stahltanks, 12 Monate in gebrauchten Barrique
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sufite
17,30 EUR
23,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Graves blanc AC,  Chateau de Cerons 2017
Erzeuger: Chateau Cerons, Gironde, Frankreich
Farbe: Strohgelb, mit grünen Reflexen
Bouquet: Zitrone, weiße Blumen
Geschmack: rund, florale Noten, voll mit schönem Abgang
Essensempfehlung: zu Fisch, Eierspeisen, Gemüsegerichten
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 40% Semillon, 50% Sauvignon Blanc; 10% Sauvignon Gris
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, Graves
Vinifizierung: Traditionelle Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Ausbau im neuen Barrique
Flaschengröße: 0,75 l

Enthält Sulfite
17,30 EUR
23,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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