Frankreich

Phönizier, dann Griechen, später die Römer ließen den Weinbau in Gallien erblühen. Heute produziert Frankreich mehr als 6 Milliarden Flaschen Wein pro Jahr und die sind – wenn man die richtigen aussucht – nicht von schlechten Eltern.
Chateau Les Guizats, Sauternes AC 2012
Erzeuger: Chateau Les Guizats, Libourne, Frankreich
Farbe: Goldgelb
Bouquet: In der Nase gekochte Früchte und deutlich tropische Früchte ( Mango Papaya etc )
sowie Nussnoten und Cacao.

Geschmack: Opulent mit Spiel zwischen Süße und Säure.
Essensempfehlung:Klassisch zu Entenstopfleber oder Blauschimmelkäse oder zu Dessert, oder stellt auch allein ein schönes Dessert dar.

Jahrgang: 2012
Rebsorte: Semillon (80% ), Sauvignon ( 10% ) und Muscadelle ( 10% )
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
18,60 EUR
24,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
"La Part des Anges" Carignan trocken-beeren-Auslese Domaine Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbare, saftige Frucht und zarte Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen sind äußerst vielfältig und geben die Weine eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée La Part des Anges besteht aus 100% 1905 gepflanter Carignan und wird als Trockenbeere Auslese mit nur 2hl/ha  geerntet.
Ein herber intensiver und vielseitiger Dessertwein.


Enthält Sulfite
18,90 EUR
37,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne 1er Cru Guy Larmandier 0,375l
Erzeuger:  Guy Larmandier, Vertus, Frankreich
Gebiet: Champagne, Côte de Blancs, Vertus
Qualität: 1er Cru
Rebsorte: Chardonnay 95%, Pinot Meunier 5%

Farbe: Glanzhell mit grünen Reflexen
Bouquet: In der Nase Citrus und Pampelmuse
Geschmack: trocken, feine Perlage, finessenreiche Noten

Flasche: 0,375l
Alkoholgehalt: 12,0%

Enthält Sulfite
18,90 EUR
50,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Maury AOP 2009 Chateau Lauriga
Das Anbaugebiet (2000 ha.) liegt um das Städtchen Maury im Roussillon.
Auf steilen Hügeln, die von zerfallenem Aptschiefer bedeckt sind, werden nur 45 000 hl
ausschließlich aus der Grenache Noire erzeugt.
Die Vinifizierung bedient sich einer langen Maischgärung.
Der Ausbau in traditionellen Glassballons die in der prallen Sonne aufgereiht werden, sorgt für eine zusätzliche Verfeinerung des Weines.
Anschließend erfolgt ein Ausbau in großen Holzfässern.

Dieser alte Maury mit der rotbraun schimmernden Farbe bietet Kaffee und Kakaoaroma und natürlich Rancionoten.
Hübsche, sehr deutlich spürbare Tannine, die schon mit dem Alkohol verschmolzen sind.
Ein Wein für Kenner!
Flascheninhalt 0,75l
Alkohol: 15%
Enthält Sulfite
 
18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Tour du Haut Moulin Cru Bourgois Haut Medoc 2010
19,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cahors AC L'Authentique 2010 Chateau Pineraie
Chateau Pineraie
Farbe: Dunkle, intensive Farbe fast violett
Bouquet: Schwarze Johannisbeere und Kirsche, Gewürze, Trüffel
Geschmack: voll, dicht, wild
Essensempfehlung: Rindfleisch, gelagerter Käse
Auszeichnungen: Guide Hachette
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Malbec 60 Jahre alt
Anbaugebiet: Frankreich, Südwestfrankreich, Cahors
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvergärung.lange auf der Maische, 18 Monate in Barriques.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
19,50 EUR
26,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Joseph Rot "Méribets" Domaine Vallet 2013
Erzeuger: Domaine Vallet, Serrieres, Frankreich 
Farbe: Tintiges Rot
Bouquet: In der Nase Brombeere, Leder
Geschmack: Im Mund voll, schwarze Früchte, reife Tannine
Essensempfehlung:  Rotes Fleisch
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 100% Syrah
Anbaugebiet: Frankreich, nördliche Rhône
Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17°C und 22°C in offenen Tanks mit Überschwallen von 2x täglich für 20Tage
Flaschengröße: 0,75 l 
Enthält Sulfite
19,50 EUR
26,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Grand Pey-Lescours St. Emillon Grand Cru
Erzeuger: Chateau Grand Pey-Lescours
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, St. Emillon ( kiesiger Boden )
Rebsorten: Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet sauvignon 5%
Ausbau: lange Maischegärung, danach Ausbau im Barrique für 15 Monate
Farbe: intensives Rubinrot
Bouquet: In der Nase Veilchen, Himbeere, Gewürze und feines Holz
Geschmack: voll und elegant strukturiert mit toller Länge

Enthält Sulfite
20,20 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pastis Le Camarguais Distillerie A. Blachère
Gegründet Anfang letztes Jahrhundert im hübsches provencalisches Städtchen L'Isle sur la Sorgue ist der Pastis Le Camarguais einer der letzten Pastis aus der Provence der nicht industriell hergestellt wird.

Die  Distillerie Blachère gegründet 1835 in Chateauneuf du Pape ist seit 1955 der einzigste Hersteller des Pastis Le Camarguais.
Der Pastis Le Camarguais ist ein Pastis ohne Zuckerzusatz gewonnener aus der Maceration von Sternanis, Lakritz und über 40 verschiedene Pflanzen.
Erzeuger: Distillerie Blachère, Chateauneuf du Pape, Frankreich
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 45%
20,30 EUR
29,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Grand Cru Cramant Brut 0,375l Guy Larmandier

Erzeuger:  Guy Larmandier, vertus, Frankreich
Gebiet: Champagne, Region Côte de Blancs
Qualität: Grand Cru Cramant
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bouquet: In der Nase Citrus und Pampelmuse
Farbe: Glanzhell mit grünen Reflexen
Flasche: 0,375l
Geschmack: feine Perle, finessenreiche Noten
Alkoholgehalt: 12,0%

Enthält Sulfite

20,70 EUR
55,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Haut Medoc AC Chateau Caronne Sainte Gemme 2010
20,80 EUR
27,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Médoc AC La Croix Dompierre 2014
Médoc AC La Croix Dompierre 2014 
Rebsorten: 
85% Cabernet Sauvignon / 15% Merlot 
Ernte: Handlese ab Mitte September. Traubentransport in Kühlfahrzeuge bei 3°C. Manuelle Sortierung.
Vinifizierung, Ausbau: Lange, langsame, spontane Vergärung in größeren Holzfässern. Schonende Pressung. 18 Monte Barrique Ausbau.
Lagerfähigkeit: 10  Jahre
Charakteristik: Dunkles ,intensives Rubinrot. In der Nase schwarze Früchte Im Mund voll, fruchtig, Starke Tannine 
Gastronomische Empfehlungen:  Rindfleisch, gelagertem Käse
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Enthält Sulfite
20,90 EUR
27,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Carignan Vin de France 2015 Domaine Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbare, saftige Frucht und zarte Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen sind äußerst vielfältig und geben die Weine eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée Carignan besteht aus 100% 1905 gepflanter Carignan.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.

Enthält Sulfite
21,20 EUR
28,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Corbières AC "Celestra" 2015 Domaine de Sainte Croix
Die Weine von Sainte Croix werden aus über 100 Jahre alten Rebstöcken gekeltert.
Mit nur 20hl./ha Ertrag, besitzen diese Weine eine schöne Reinheit.              
Aus den alten Reben entstehen Weine mit wunderbarer, saftiger Frucht und zarter Mineralität.
Die13 ha Boden auf dem die Reben wachsen, sind äußerst vielfältig und geben den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Cuvée Celestra besteht aus 100% Grenache.
Abgefüllt auf dem Domaine in 11360 Fraissé des Corbières.

Enthält Sulfite
 
21,20 EUR
28,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Les Chênes de Bouscaut Pessac Leognan 2015
Erzeuger: Chateau Bouscaut, Cadaujac, Frankreich
Farbe: Schönes, klares Rubinrot
Bouquet: Rote Früchte mit Leder und Toast
Geschmack:
Essensempfehlung: Zu edlem Fisch mit festem Fleisch, (Sohle, Bar, Saint-Pierre, Kabeljau, Lachs, Saibling, Forelle ...), Weißem Fleisch (Geflügel, Kalbsbries). Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch und auch Käse mit raffinierten Aromen
Jahrgang: 2015
Rebsorte: 65% Melot und 35% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux
Weinbereitung: Vergärung in temperaturregulierenden Edelstahl-  und Betontanks. 35% neue Fässer
Alkoholgehalt: 14,5%
Enthält Sulfite
 
21,40 EUR
28,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Crozes Hermitage AC "Cuvée Christophe" 2013 Les Remizières
Erzeuger: Les Rémizières
Farbe: schwarzrot
Bouquet:  Schwarze Beeren, Toast, Garrigue
Geschmack:
  voll, weiche Tannine, lebendig, ausgewogen
Essensempfehlung:  Braten, Wild, Ziegenfrischkäse.
Auszeichnungen:
Gault et Millau Guide Hachette
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,5°
Rebsorte:
100% Syrah
Anbaugebiet: Frankreich
, Rhone, Crozes Hermitage
Vinifizierung: 15 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in alten Holzfässern
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
21,90 EUR
29,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Médoc Cru Bourgeois AC Chateau Escurac 2010
21,90 EUR
29,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grand Enclos du Chateau de Cérons Graves Rouge 2007

Erzeuger: Chateau de Cerons, Gironde, Frankreich
Farbe: Rubinrot mit Alterung granatrote Reflexe
Bouquet: In der Nase zeigt er intensive fruchtige Noten nach Kirschen, Cassis, Brombeeren, Schlehe, Vanille, Bitterschokolade, Lakritze, Zeder, Feuerstein, Tabak, Pfeffer, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen.
Geschmack: Am Gaumen komplex, dicht, mit einer saftigen Frucht, mineralisch, würzig, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz mit einem langanhaltenden Ausklang.
Rebsorte: 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon 
Verarbeitung: Die selektierten, handgelesenen Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben. Der Ausbau erfolgte für ca. 15 Monate in Barrique, davon 1/3 in neuen Fässern.

Essensempfehlung: Optimal zu einem Rindersteak oder Entenbrust vom Grill, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Enthält Sulfite

21,90 EUR
29,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Saint Estèphe  Cru Bourgeois AC Chateau Beau-Site Haut-Vignoble 2008

Erzeuger: Chateau Beau-Site Haut-Vignoble, Saint Estephe, Frankreich
Farbe: Dunkles tiefes Rubinrot
Bouquet: in der Nase rote und Cassis Beeren, leichte Kirsch Note.
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr samtig und zeichnet sich durch seine feinen Tannine aus.
Essensempfehlung: Besonders gut passt dieser Wein zu Fleisch und Wildgerichte.

Jahrgang: 2008
Rebsorten: 35 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
Anbaugebiet  Saint Estèphe AC
Vinifizierung:  Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 27° C dann in Barriques ausgebaut. 
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält Sulfite
22,40 EUR
29,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Trés vieux Marc de Bourgogne Edmond Briottet
22,90 EUR
32,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pouilly Fuissé AC Georges Burrier 2015

Erzeuger: Georges Burrier, Fuissé, Frankreich
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet:
Haselnuss, Butter, Grapefruit
Geschmack:  Ein körperreicher Wein mit feinen Noten nach Butter, Haselnuss und Grapefruit. Sehr klar, körperreich mit bemerkenswerter Frische.
Essensempfehlung:  Zu Fisch und Meeresfrüchten mit kräftigen Saucen.

Auszeichnungen:  Guide Hachette,
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Frankreich, Burgund, Maconnais
Vinifizierung: Im Holz vergoren, Reifung in der Flasche
Alkoholgehalt: 13 %
Restzucker: 1 gr/l

Säure:6,88
Flaschengröße: 0,75 l

Enhält Sulfite
22,90 EUR
30,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
X X de Corbin 2015 Saint Émilion AC 2. Wein von Chateau Corbin
Erzeuger: Chateau Corbin, Saint Emillon, Frankreich
Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot.
Bouquet: In der Nase schwarze Früchte, Gewürze und Rote Beete. im Mund fruchtig mit weichen Taninen.
Geschmack: Im Mund fruchtig mit weichen Taninen. Trockener Aftertaste. Ein toller Wein und schönes Säurespiel!!!
Alkoholgehalt: 13,5%
Enthält Sulfite


 
23,20 EUR
30,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Pineau des Charentes AC "Signature Ugny Blanc" 7 Jahre Fasslagerung Guy Lheraud
Als Nektar aus Honig und Feuer, dessen wunderbare Süße eine gewisse Heimtücke verschleiert, kann der Pineau des Charentes jung getrunken werden. Mit dem Alter nimmt er sehr typische Firngerüche an.
Traditionnel trinkt man ihn als Aperitif oder zum Dessert.
Dieser Pineau von Guy Lheraud wird ausschließlich aus der Rebsorte Ugni blanc erstellt.
Die Alterung erfolg 7 Jahre lang ausschließlich in Barriquefässern und wird anschließend von einer Prüfungskommission anerkannt.
Die klare Bernsteinfarbe spielt leicht in ein helles Rosa.
Er ist im Geruch sehr entwickelt, intensiv und entfaltet ein Nußaroma mit einer ausgeprägten Rancionote.
Ein Honig und Nußgeschmack und eine gute Länge machen ihn zu einem der besten unter seiner Gleichen.

Flascheninhalt 0,75l
Alkohol: 18%
Enthält Sulfite
24,00 EUR
34,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Haut-Medoc AC Les Hauts de Lynch-Moussas 2014
Erzeuger:  Chateau Lynch Moussas, Pauillac, Frankreich
Anbaugebiet: Frankreich, Bordeaux, Haut Medoc
Rebsorten.  Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinbereitung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur.Ausbau in Barrique
Alkoholgehalt: 13% Vol
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: 3,4 g/l
Charakteristik:  dunkles Rubinrot. In der Nase rote Früchte, Tabak, Teer. Im Mund sehr dicht, feine Tannine, voll, kräftig
Gastronomie: zu dunklem Fleisch, gelagertem Käse
Enthält Sulfite
 
24,20 EUR
32,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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